リンゴのConfitureは、冬のための収穫の準備、経済的、おいしいオプションの中で最も簡単です。あなたは一年のいつでもそれを詰めることができ、これはあなたに多くの時間と重要なリソースを必要としません。
さまざまなレシピや料理のオプション
アップルジャムは、プレートのように調理され、multivarkaで、後者、ダイジェストの多くは繰り返しており、果実が調理し、それらの間待つ必要があるため、すべての表現にもかかわらず、より困難になることができます。
ホステスの快適性に関する現代的なアイデアとどのように矛盾していても、このようなものをより便利で迅速に調理するためのストーブで。
冬のためにリンゴのconfitureを準備することは簡単なプロセスであり、アマチュアでさえ、料理の面でそれに対処することができます。
あなたは基本成分の品質に注意を払うだけで、結果があなたを完全に満足させ、あなたの家族のすべてのメンバーを満足させるように、調理手順をはっきりと理解する必要があります。
また、このジャムはあなたのための非常に経済的である – その成分は、安価で入手できますので、あなたは超越価格の所望の果物を取得する場所を考える必要はありません。今日、私たちはあなたとあなたが完全にゲストや世帯のメンバーと冬のディナーを楽しむのに役立ちますりんごのレシピジャムを、共有することを決めました。
リンゴのお菓子を準備する最も簡単な方法
この章で与えられたconfitureのレシピは、実行するのが最も簡単だと考えられています。あなたから、フルーツを前処理することを除いて、あなたはそれを溶かすための努力は本当に必要ありません。調理中に好みの香辛料や他の果物でジャムを味わうこともできます。リンゴブランクと様々な果実を混ぜるのはかなり良いことです。あなたはあなたが好む渋滞や渋滞の好みに応じて、酸味や甘い果物を使用することができます。
砂糖は通常、同じ比率で果物を追加しましたが、あなたは甘いジャムの大ファンではなく、果実の最大の自然の味と香りを維持することを好む場合は、あなた自身の好みに量をカウントされます。
これとは別に、家庭でのりんごの準備のためには、強くて堅実な果実が必要であることに注意してください。この目的のために肉を比較しているリンゴを取らないことが強く推奨されます “紙”. 果物はあまりないように注意してください 「デンプン質」 – これは結果全体に影響し、既製のジャムを開けると非常に失望します。したがって、危険を冒さないでください – 熟した果実よりも未熟な方を取る方が良いです。
だから、伝統的なリンゴのconfitureを準備するには、あなたが必要になります：
- リンゴ（好ましくは緑色とジューシー） – 1kg;
- 砂糖（白または茶色） – 1 kg（甘いブランクがあまり好きでない場合は、それを減らすことができます）;
- クエン酸または濃縮されたばかりのレモンジュース – 1杯の粉小さじまたは2杯分の液体。
リンゴのconfitureを調理する方法：
- 果物を準備する。これを行うには、リンゴを選んですぐに傷、挫傷や虫の穴がある果物を取り除きます。果物を石鹸または他の手段で洗い、半分に切り、コアを取り除く。皮を切ることができます。そして、あなたは残すことができます – それが十分に薄ければ、それはシロップに溶解し、あなたは準備ができたconfitureでそれを気付かないでしょう。しかし、皮膚が非常に緻密であれば、ナイフで皮膚を取り除く方が良いです。
- 果物を小さな立方体やスライスに切る。
- 調理中のシロップが鍋に付いていないが、可能な限り均等に暖まるように、十分に厚い鍋に入れます。
- 果物を砂糖で満たし、混合する。砂糖はリンゴを失うことはありません 「プレゼンテーション」 完成したジャムでその後、クエン酸（またはレモン汁）を加え、再びスプーンで十分にスプーンにします。
- 得られた混合物を少量の水（フルーツの全体積の約1/3）で注ぎます。
- すべての内容のパンを中程度の熱に置きます。常に混合物をかき混ぜながら、シロップを沸騰させてください。ソースパンの内容が沸騰したら、暖房を最小限にして、将来のジャムを35-40分間計量し続けます。体重を揺らして泡がないか気をつけてください。時間内に体を取り除くことが望ましいです。
- シロップを皿の上に滴下して確認することができます。滴が広がっていない場合、ジャムは準備ができています。少量の滅菌したガラス瓶に注ぐだけです。
均質な詰まりやジャムが好きな場合は、水中ミキサーを使用してフルーツシュガーマスを準備します。いくつかの主婦は、最初から大量にリンゴを粉砕して粉砕することを好む。また、このジャムシナモンに追加することができます – それは冬のお茶のために、必要に応じて、特別なスパイス準備ミックスと独特の香りの虜になります。
リンゴとオレンジのお菓子
このオプションは、前例のないジャムの風味を提供します。りんごだけでなく、柑橘類の果物もあり、特に美味しいです。
このコンシェルジュのレシピは、実行においても複雑ではなく、そのコンポーネントは常に市場やスーパーマーケットの棚で入手可能です。
料理のためには、以下の食材が必要です：
- リンゴ（甘酸っぱい品種の果実を選ぶのが最適です） – 2 kg;
- オレンジ – 2個;
- 砂糖 – 1 kg;
- 水は純粋な飲み物です – 250 ml。
準備のための指示：
- 我々は既に甘酸っぱい品種のリンゴを選ぶことが最善であると言いましたが、あなたが甘い果実を摘発した場合は、次の渋滞に少量のクエン酸を加えることをお勧めします。だから、フルーツを準備する – 洗って、きれいにしてカット;
- オレンジは、（いくつかの主婦は熱意を保持し、ジャム、細かいおろし金にプリみじん切りに追加することを好む）洗って、皮膚から離します。柑橘類の果物を小さな立方体に切り、
- 薄切りにしたリンゴを厚い壁のエナメル加工した皿に入れます。それらに少し険しい沸騰した水を注ぎ、カバーし、それを約30分間醸造させる。
- その間、ジャムに追加する予定がある場合は、オレンジピールを粉砕することができます。これは、フードプロセッサーまたは従来のおろし器で行うことができます。
- 30分後、砂糖を加え、パルプとオレンジの皮を加えます。
- 混合物全体を粒状糖に注ぎ、数回混合する。
- 中程度の熱に塊を置き、沸騰を待つ。ジャムが沸騰したら、火を最小限にして、1時間ストーブで煮る。
- シロップが美しい琥珀色を獲得し、リンゴが透明になるとConfitureは準備が整います。また、標準的な方法で、皿を使用してジャムの可用性をチェックすることもできます。準備が整ったジャムを滅菌ジャーの上に注ぎ、巻いてください。
そのような心配は、秋の脾臓の間あなたの精神を持ち上げ、寒い冬にあなたの免疫力を強化することが保証されています。彼を最も親愛なるゲストと一緒にお茶に招待してください！
マルチバーカーの婚姻
マルチバークでのリンゴ菓子の準備は、ストーブより少し複雑で長くなります。しかし、このような方が好きな人もいます。 “ミラクルポット” ホストのためのすべてを行います。さらに、マルチウォークでジャムを準備するとき、それは確かに燃えず、沸騰しません。
マルチバムでジャムを作るには、以下の食材をとります：
- リンゴ – 1 kg;
- シュガー500g;
- 水はガラスです。
準備のための指示：
- リンゴの皮を切るが、捨てないでください。沸騰した水のガラスでそれを注ぎ、マルチボールのボウルに入れ、モードで蒸します 「蒸気の蒸気」 10分以内にこれにより、それらからペクチンが放出され、将来のジャムへの理想的な結露を与えます。
- はちみつで皮をつかんで、ボウルに液体を残す。
- リンゴを切断して器具のボウルに入れます。そこに、砂糖を入れる。
- デバイスをカバーで覆い、モードを設定します “クエンチング”. 1時間放置する;
- ふたを開け、得られた塊を混合する。蓋自体は結露して拭き取らなければなりません。
- もう一度機器を閉じ、モードを “焼く” 40分間。数回かき混ぜながら蓋をしっかり閉めないでください。
- 既製のジャムは伝統的に滅菌ジャーの上に広がって密閉されています。
製品の数を増やさないでください！りんごを1キログラム以上入れると、ジャムが沸騰して蓋が装置に付着し始めるので、修理が必要になります。
お味噌汁！
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