それぞれのお粥は独自の方法で役立ちますが、何らかの理由でエンドウ豆に偏見のある態度があります。 1つのお粥は幼少時代には馴染みがあり、喜びながらそれを食べ、他のお粥は “サディコフスカヤ“エンドウ豆のお粥と大人になっても試したいと思っていない、まだ他の人は小児期にエンドウ豆のカシュカを試していない、そして大人は熱心に試してみません。そして無駄に。
それはおいしいと非常に便利です。そしてそれがおいしい追加を含んでいるなら、それは、おそらく絶妙なグルメさえも驚かせることができます。
エンドウ豆について少し
エンドウ豆は、身体に容易に吸収されるタンパク質、ビタミンC、D、Aを豊富に含む非常に有用な製品です。そこには抗酸化物質、マイクロ要素、アミノ酸が含まれています。したがって、エンドウ豆からのエンドウ豆は、ベビーフード中でその価値ある場所を獲得しました。
古代には、人々はそれから多くの料理を調理しました：ゼリー、スープ、パイのための充填物として使用される。今日では、この製品はあまり人気がありませんが、健康的で美しい姿を望む人は、毎週食べ物の食事にそれを導入する必要があります。
便秘、消化器系疾患、血糖値上昇、胸やけなどの症状がある人にお勧めです。この製品は、食事栄養に使用することができるので、少量のカロリーを含んでいます。
エンドウ豆の粥は、料理中に台無しにするのが難しい料理です。それは栄養価が高く、栄養価が高く、おいしいですが、製品が実際にそのようになるためには、調理プロセスの微妙な点を知る必要があります。
準備とニュアンスの段階
最初の段階はエンドウ豆の準備です。有用なシリアルを準備するには、どの原材料を選択するのかを知る必要があります。 unshelled peasでは、最大量の栄養素とビタミンが保存されています。栄養価の高い有用なエンドウ豆を準備する前に、原材料を水に浸しておく必要があります。
浸す前にそれを選別し、低品質で腐敗した穀物をすべて取り除き、きれいな水ですすいでください。その後、製品を鍋に注ぐ。鋳鉄製の皿やテフロン（登録商標）コーティングを選択することがより好ましい。
エンドウ（部）、水（4部）を充填し、蓋で覆い、一晩（少なくとも5時間）を残しています。このプロセスは、製品がより早く沸騰するのに役立ち、お粥はマッシュポテトのように見えます。予備的な段階は、もはや任意の機微でなく、調理プロセスに直接行くことができます。
お粥を正しく調理する方法
浸漬のために使用された水の中にエンドウ豆を調理する。製品が均一に沸騰するように、厚い壁と底の皿のみを使用する必要があります。
容量は、遅いまたは中火の火につけて、内容物を沸騰させ、塩にし、将来のお粥を混合し、加熱を減らす。あなたは小さな火の上ですべてを30分間調理する必要があります。
料理中に次のことをすることを忘れないでください：
- それはすぐに燃えるので、料理をかき混ぜてください。
- 必ず必要に応じてお湯を入れてください。
- 浸漬時からは、膨潤したエンドウ豆がより速く調理されるので、調理プロセスの持続時間に依存する。おおよその調理時間は30分から1時間です。
- 皿の内容が一貫してペースト状になると、皿は準備が整います。
- 準備ができている料理にマッシュポテトとのより大きい類似点を与えることが望まれる場合は、最も普通のトルクルカまたはブレンダーを使用して、必要な一貫性を達成することができます。その後、必要な追加成分がすべて加えられます。
以下、あなたが学んできたエンドウ豆のお粥を調理する方法を学ぶ、とするには、良い製品は、完成料理の味を補完するものについて説明します。
どの製品がアドオンとして適しているか
世界の料理専門家が独自のレシピを作成し、エンドウ豆の味と香りを改善しています。玉ねぎだけでなく、バターも入れる最も簡単な方法です。 2番目の方法は、継ぎ目のついたすりおろしたニンジンを細断したタマネギと一緒に使用することです。
様々な成分が使われているエンドウ豆用のレシピはありません。アドオンは次のように便利です。
- トーストされたクラッキングまたはキノコ;
- 新鮮なグリーンを細断した;
- 新鮮な野菜（ブルガリアのコショウ、キュウリ、トマトなど）からのサラダ。
あなたが鳥や動物の肉でお粥を提供するなら、それはおいしいでしょう。多くはクリーム（20％または22％の脂肪含有量）を含む穀物の味が好きですが、この添加物を用いたエンドウ豆のカロリーの含有量は非常に高いです。
調理終了時に鶏肉や牛肉の肉汁を加えると、より味が強くなります。あなたがキノコを持つ料理を計画する場合は、豆を料理するために、しばしばキノコのスープを使用します。野菜を好む人は野菜の煎じ薬を使うことができます。これにより、完成した製品に心地よい香りが与えられ、レシピに触れることができます。
実際には、レシピを非常に幻想化して追加することができます。結局のところ、ピーズプディング – それは野菜や乳製品、魚や肉製品の両方で完璧に調和する製品です。
どのレシピを選択するか – 添加物を使って決定するかどうかは決まっていませんが、その独特で、はっきりとした味があるため、おいしいです。
追加の料理の秘密
クロワッサンを作ってほしいという気持ちがありますが、単に浸す時間がありません。この場合、どうしたらいいですか？問題の解決法は非常に簡単です：エンドウ豆をすすぎ、浸したときと同じ比率で冷水で注ぐ必要があります。
コンテナを強い火の付いたプレートに置き、内容物を沸騰させる。火の力を減らして約1時間料理する。採取した泡を取り除き、水が激しくなった場合には、茶さじを半分にする必要があります。
Podsalivayutは調理終了時に、ポンドまたはミキサーを破砕します。それで、その質量を少し立たせて、それがより厚くなるようにします。
小さな砂糖の量、およびベイリーフと黒胡椒風味を強化し、味がより表現に役立つ、調理中に追加しました。燃料補給のために、クリーミーなだけでなく、オリーブ/ヒマワリ油も使用します。優れた味は、カツレツ、キャベツおよび他の製品でエンドウ豆ピューレを有する。それに肉を加えたカシャのエンドウ豆は、あまりおいしくカロリーもありません。
食事を満たすので、過食は必要ではなく、何かが残っていれば、それはパイ用フィリングとして使用することができます。
肉でホットプレートを作る方法
最初は肉を選ぶ必要があります：牛肉、鶏肉、豚肉、または豚の肋骨。タマネギ、バター、水、塩、エンドウ豆を取る。
準備：冷たい水に肉を注ぎ、準備が整うまで調理する。スープに添加物として、あなたは根や任意の調味料を使用することができます。定期的に、泡を取り除く必要があります。準備が整ったブロスのひずみ、その中にエンドウ豆を加え、肉をスライスに切断する。
粥は中程度の熱で調理する必要があります。準備された料理で、タマネギを加え、油で揚げて、肉を準備してください。少なくとも20分間立って奉仕してください。
クリームと野菜で
お粥の一部分を取る：エンドウ豆の1/2カップ、サイズの小さいニンジン。タマネギ、ピーマン、塩、緑、クリームクリーム50gを半分摂取します。
準備：エンドウ豆を一晩（水の2つの部分のマメの一部）に浸します。約40分を準備し、炒めるのを忘れないでください。クリームを注ぎ、注ぎ込むために溶かしたお粥。
細かく切り刻んだ野菜を水に入れて（唐辛子とタマネギが少し覆われるような量を取る）。マッシュポテトにドレッシングを加え、サービングする前にチョップドグリーンと料理を振りかける。
内容物でエンドウ豆の粥を準備し、さまざまな添加物や味を試して、そしておそらく、このお粥はあなたの家族のすべてのメンバーのお気に入りの料理になります！
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