オーブンで焼いた豚肉：おいしい、芳香とジューシー

多くのグルメは、非常においしい、ジューシーで柔らかいので、豚肉の料理を食べることを好みます。この製品は独自の料理機能を備えており、おいしい料理を得るために重要な要素です。

このプロセスの重要な部分は酸味があり、豚肉をジューシーで香り豊かにします。

豚肉を醤油でマリネしたもの

醤油は肉を非常に美味しく美味しくします。ほとんどの場合、このオプションはアジア料理で使用されます。あなたの家族や家族を驚かせたいなら、このレシピに注意してください。

豚肉を焼くために、あなたは次の食材を取る必要があります： 骨にロース1 kg、醤油150 ml、乾燥した地面の生姜、レモン、塩、コショウ、植物油1杯。ガーニッシュは、煮た、煮込んだ、または焼いた野菜で最もよく召し上がれます。

準備するステップ：

1. 柑橘類は完全に洗って乾燥させてから、風味を取り除く。これを行うには、特別なナイフまたは従来のおろし器を使用できます。ジュースはパルプから絞り出さなければなりません。マリネを準備するには、醤油、レモン汁、ショウガなどのスパイスを混ぜます。均一な質量を得るためにすべてを完全に混合する。
2. ロースをすすぎ、乾燥させ、スライスを骨の幅だけ切り取る。わずかにパルプを叩き、型に入れ、マリネを注ぎステーキを完全に覆います。冷蔵庫内のすべてを4時間放置してから、製品を取り出して乾燥させ、加熱された両側の油で3〜4分間炒める。その後、小さなマリネを注ぎ、さらに15分間煮る。奉仕する前に、喜んで酸味を与えてくれます。

フライパンで焼いた豚肉のレシピ

多くの人々は、フライパンで調理された肉は確かに乾燥して靴のようになると確信していますが、そうではありません。適切にマリネされ、それから調理されれば、それはちょうど口の中で溶けるでしょう。

そのような食材を取る必要があります： 300gの豚肉、脂肪の層、1対の球根、3大さじ。大さじ1、大さじ1、砂糖と塩、大さじ2。植物油の大さじ1と挽いたコショウ0.5ティースプーン。

準備するステップ：

1. 肉を洗って乾かしてから、薄い帯に切ります。タマネギをハーフリングではがします。マリネを作るには、トケマリ、バター、塩、砂糖、コショウ、マスタードを混ぜる必要があります。よく炒め、タマネギと肉を加え、冷蔵庫に2時間放置する。
2. タマネギで肉の部分を加熱した乾燥パンに入れ、放出された液体をすべて蒸発させます。時折炒めることが重要であり、すべての面から焦がされ調理されることはありません。その後、地殻が形成されるまで油中のすべての側面の鍋で揚げる。カバーをして20分間放置する。この料理は様々なおかずでお召し上がりいただけます。

オーブンでスパイシーにマリネされた豚肉

オーブンで調理された肉は非常にジューシーで香りがよい。これは、ガーニッシュやスナックとして提供することができます。さらに、調理されたマリネは火で沸かして、ソースと同じ皿で使用することができます。調製された成分は8-10回分で十分です。

そのような製品を取る必要があります： 豚肉2kg、オリーブ油50ml、大さじ3杯醤油のスプーン、大さじ2。ワイン酢のスプーン、レモン、大さじ1杯。 1杯の乾燥したマスタード、粉砕したコショウ、3個のニンニク、パセリおよびブロス50mlを含む。

準備するステップ：

1. すべての側面から徹底的に洗って乾燥させる必要があるステーキを切る。マリネを作るには、ソースパンとバター、ソース、酢を混ぜます。シトラスの洗浄は、ジュースを絞るとマリネにそれを注ぎ、その後、四半期にカット。細かくパセリを切り、ニンニクをチョップする。混合物に加えて、そこにもマスタードと少々のコショウを送りましょう。ソテーパンを火の上に置き、マリネを加熱する。あなたが沸騰するには何も必要ありません。
2. ステーキは準備された混合物を注ぎ、5時間放置するが、可能であれば、肉が非常に柔らかくなるので、時間を12時間に増やす。ウォームアップが必要なフライパンの時間の後に、両側のステーキを2分間炒める。それは高い火で行われるべきです。そのような熱処理は、表面上に美しい外皮を形成し、これは皿のジューシーさを保持する。
3. ベーキングシートまたはグリース状の豚肉を焼く。オーブンに入れて、終わるまで焼く。それはあなたがカットしたカットポークのどの部分に依存します。ステーキマリネをベーキングプロセスで数回蒸しておくことをお勧めします。
4. この時点で、肉をローストしたフライパンをとり、残りのジュースにブイヨンを注ぐためのおいしいソースを作ることができます。絶えず攪拌し、すべてを沸騰させる。その後、あらかじめろ過しなければならないマリネを注ぐ。ソースが沸騰して厚くなるまで最低限の熱で暖めます。肉をスライスに切り、ソースを添える。

ホイルで焼くために豚肉を漬け込む方法は？

肉の準備のこの変形はそれがジューシーで芳香性になるだけでなく、製品の有用な物質を保存するので、最も正しいと考えられています。それは夜のために肉をマリネにすることが推奨されているので、それは穏やかな料理だった。調理済みの成分は2食分で十分です。

このレシピでは、次の製品を用意する必要があります。 パルプ0.5 kg、タマネギ600 g、ニンニク4クローブ、大さじ4。植物油のスプーン、醤油100ml、大さじ3。アップルサイダー酢のスプーン、塩小さじ1杯、大さじ1杯。マヨネーズと小麦粉のスプーン、ホップ・サンゼリのティースプーン4個、コショウのピンチ。

準備するステップ：

1. まず、豚肉の漬け方を見つけます。それを本として分解できるように、最後までではなく肉を切ってください。 2つの半分はわずかに殴られ、塩、胡椒、ホップ・サンエリで拭いてください。 30分間マリネをかけておいてください。その後、パルプをボウルに入れ、ソースに注ぎ、一晩放置する。
2. 精製したニンニクを細かい挽き粉で挽いたり、プレスを通過させます。半分の準備されたタマネギはハーフリングにカットされ、2番目の部分は小さなキューブでカットされなければなりません。野菜、ハーフリングに切って、沸騰した水を注ぎ、5分間放置する。その後、液体を抜き、酢を混ぜた熱湯を加えます。 35分以上塩と玉ねぎを加える。
3. フライパンに油を入れてタマネギを炒め、ダイスし、ニンニクを黄金まで炒める。その後、小麦粉とマヨネーズを注ぎます。よく振って数分炒める。結果は将来的に便利になるソースです。
4. ホイルのシートを取って、少しタマネギのソースとハーフポークを中央に入れてください。その後、再びソースと肉。結局、あなたはサンドイッチを手に入れます。穴がないようにホイルですべてを包みます。オーブンで180度で豚肉を80分間焼く。時間が経過したら、準備されたマリネされたタマネギの半分を開いてレイアウトします。フォイルを覆いますが、完全には閉じないでください。さらに10分間焼く。この間、タマネギは黄金に変わり、美しい外皮が出てきます。サービングするときに、残りのタマネギと任意のサイドディッシュを追加します。

ポークステーキをトマトソースで漬け込む方法は？

肉のような多くの人々はトマトソースで調理しました。これは美味しくてジューシーです。必要に応じて、好みのスパイスを含むスパイスの構成を変更します。

そのような製品を取る必要があります： ハム1.5kg、トマトジュース250g、塩、唐辛子、タマネギ、大さじ1杯。乾燥タイムのスプーン。

準備するステップ：

1. ハムを3x3cmの小片に切り、ボウルに入れ、塩とタイムを加え、チリを種から取り除いた後に切る。切り刻まれたタマネギをハーフリングで皮をむいてパルプに送り、ジュースを注ぎます。
2. すべてをベーキングのために袋に入れ、最後を結び、一晩放置する。朝には、内容物をベーキングディッシュまたはベーキングトレイに入れます。すべてのものを200度まで暖める必要があるオーブンに60〜80分間入れます。

あなたはオーブンやパンで美味しくてジューシーな肉を準備する方法を知っています。提示されたレシピを実験に使用します。