韓国の食べ物は毎年人気が増しています。オリジナルのスパイシーなサラダは、多くの人々、特にostrenkogoが好きな人に味わうようになりました。このような料理には新鮮な野菜、ハーブ、スパイスが含まれており、代謝に好影響を与え、健康を改善します。重要なのは、非栄養素なので、いつでも自分の姿を恐れることなく食べることができます。これらの料理は非常に簡単に料理することができ、初心者の愛人でさえ対処することができます。
キャベツ「キムジ」からの韓国サラダレシピ
この料理は、ザウアークラウトのアナログとも言えますが、まったく違った風味と味わいがあります。あなたは店でそれを購入することができますが、そこに価格が十分にあるので、キミを自分で料理する方法を学ぶ必要があります。
使用される成分：
- 白菜 – 1 kg;
- タマネギ – 1個;
- ニンニク – 2本の歯;
- 塩 – 3大さじ。スプーン;
- 赤唐辛子と酢。
調理プロセス
キャベツはできるだけ薄く切り刻んで塩に注ぎ、鍋に注ぎます。この状態では、野菜を数時間放置してジュースを与え、徹底的に塩漬けする必要があります。この後、細かく刻んだタマネギ、ニンニクを混ぜて、赤唐辛子を加えます。
すべての野菜を合わせ、よく混ぜて3日間プレスの下に置く。プレスとして、あなたはボードを使い、水のボトルを置くことができます。すぐにサラダを食べたいなら、すぐに料理の日に酢を少し加えることができます。
キャベツからの韓国サラダのレシピ
通常の夕食とお祭りの両方に適しています。皿の組成には、体の仕事に好影響を与える多くの異なるスパイスが含まれています。
使用される成分：
- 白いキャベツ – 半キロ。
- タマネギ – 1個;
- ニンニク – 2本の歯;
- ニンジン – 1個;
- 野菜油 – 3大さじ。スプーン;
- 黒と赤の挽いたコショウ、コリアンダー、海塩、コリアンダー、酢、砂糖。
調理プロセス
頭で、葉を取り除いて約2×2cmの正方形に切ります。ニンジンをはがし、細切りにします。 2つの野菜を組み合わせ、海の塩で覆い、20分放置してジュースを作る。野菜を絞ってサラダボウルに入れ、酢と砂糖を加えてください。中央には、小さな溝を作って、他のスパイスを入れ、コラーントロとニンニクを粉砕します。
それとは別に、薄片を薄く切ってタマネギをチョップし、黄金色が得られるまで植物油で炒める。その後、サラダにオイルと一緒に転送し、よく攪拌する。冷蔵庫に何時間も置いておいてください。
北京のキャベツとニンジンの韓国サラダレシピ
この料理は、キムチ“しかし、元のバージョンでは、キムチの特定のグレードの野菜が組成に含まれています。私たちの地域でそれを購入することはほとんど不可能ですので、あなたは北京のキャベツを使用することができます。推奨事項 – レタスを手で混ぜるときは、肌にダメージを与えないように手袋を着用する価値があります。
使用される成分：
- キャベツ北京 – 1キロ;
- 塩 – 1大さじ。スプーン;
- シュガー – 1 tsp。
給油のための成分：
- 地上唐辛子 – 2 tsp。
- 塩 – 0.5 tsp。
- ニンニク – 1頭;
- 水。
調理プロセス
頭から切り取りを取り、半分に切り、幅2cm以上の切り口に切り、幅の広い容器に入れてキャベツを入れ、砂糖と塩を加えて手で覚えてください。負荷を設定して12時間放置し、別に韓国のソースを調理する。これを行うには、唐辛子と塩を混ぜ、沸騰した水を加えてパンケーキバッターのように一貫性を持たせます。
すべてが冷却されたときに、細かく刻んだニンニクを入れて、それがその後、慎重に水にキャベツをすすぐ。12時間放置、余分な液体を絞り出し、準備ソースと混ぜます。これは、サラダに均等に配分されるように、手で行うことをお勧めします。
食品フィルムで容器を包んで4時間放置する。時間が経過したら、すべてを徹底的に混ぜ合わせて、ジャーの上に広げ、冷蔵庫に入れて数日間放置すると、より甘い風味を実現できます。
海ケールから韓国サラダのレシピ
オリジナルサラダ«メギチャ“肉や海苔を用意しています。これは東部店で買うことができます。
使用される成分：
- キャベツの海 – 100 g;
- タマネギ – 150g;
- 豚肉 – 180 g;
- ニンニク – 3歯;
- 植物油 – 180 g。
- グルタミン酸ナトリウム-2g;
- コリアンダー2g;
- チリ、塩、緑。
調理プロセス
事前に、沸騰した水で乾いた製品を注ぐ必要があります。液体が完全に冷えると、数回冷たい水ですすいでください。前にハーフリングに切った玉ねぎを加え、豚肉を細切りにして揚げる。出来上がった肉の中に、キャベツを入れてさらに10分間炒め、火を消す。粉砕したハーブ、唐辛子、スパイス、グルタミン酸ナトリウムを加えています。
カリフラワーから韓国サラダのレシピ
この料理は、痩身やベジタリアンのメニューに最適です。冷蔵庫に入れておくと、かなり長い時間がかかることがあります。
使用される成分：
- カリフラワー花序 – 250g;
- ニンジン – 300 g;
- アップル酢 – 0.5 tbsp。スプーン;
- 塩 – 0.5 tsp。
- 植物油 – 80g;
- パセリ
調理プロセス
花輪は徹底的に洗ってから8分煮る必要があります。それらを移し替えに移し、しばらくガラスの水を作る。ニンジンは、細かいおろしに火をつけ、パセリを切り、油、酢、塩を加えます。その後、サラダをよく振る。キャベツとすべてを合わせてよく混ぜる。
韓国のサラダホットドレッシング
あまりにもスパイシーな食べ物が嫌いなら、焼く成分の量を減らしてください。この料理は、痩身メニューにも存在します。
使用される成分：
- 白キャベツ – 0.5 kg;
- グリーンタマネギ – 1束。
- ニンニク – 4歯;
- 塩 – 氷1杯;
- 砂糖 – 小さじ1杯。
- 醤油 – 1大さじスプーン;
- 植物油 – 1大さじ。スプーン;
- ごま – 1杯スプーン;
- ホットピーマン。
調理プロセス
キャベツと一緒に立つ。それは細かく細かく刻み、塩を加えてよくこすってください。その後、酢を加えます。タマネギとニンニクを切り、胡麻を乾いたフライパンで少し加熱した後、こする。それらに砂糖、胡椒、ソースを加えてください。すべてをよく混ぜてキャベツに加える。サラダは1時間放置しておくべきです。
韓国のキャベツとビート
この料理はとても人気があります。あなたはそれを自分で準備することも、店から購入することもできます。最初のケースでは、たくさんの節約ができます。
使用される成分：
- キャベツ – 1頭;
- ビート – 2個。
- ニンニク – 4スライス。
- 玉ねぎ – 1 pc。
マリネ用に使用される成分：
- 水 – 1リットル;
- 塩 – 2大さじ。スプーン;
- 砂糖 – 0,5項目;
- 植物油 – 0,5項目;
- 酢9％ – 40 ml;
- ベイリーフ、ピーマン。
調理プロセス
スパイシーなサラダを作るには、頭をよく洗い、2x2cmの正方形に葉を切断する必要があります。ビートを細かく切断したり、大きいものをこすることができます。タマネギはハーフリングとニンニクのストリップを切ります。すべての成分を組み合わせる。ピックルを別に作る。
酢以外のものをすべて混ぜ、10分間沸騰させる。その後、酢を注ぎ、良く混ぜる。野菜の上にマリネを注ぎ、室温で7時間放置した後、同じ時間冷蔵庫に放置する。
オランダのキャベツロール
これはサラダのもう一つのバージョンで、肉はそれだけで野菜だけに使われていません。
使用される成分：
- キャベツ – 1頭;
- ニンジン – 1,5 kg;
- 地面の唐辛子 – 2,5大さじ。スプーン;
- 塩 – 2大さじ。スプーン;
- 水 – 1リットル。
調理プロセス
あなたはピクルスで始めるべきです。これを行うには、水に塩を加え、沸騰させ冷やす。ニンジンは大きな肥料の上で挽き、ペッパーと混ぜ合わせて混ぜる。葉を広げ、準備されたニンジンで包んでください。
キャベツロールをコンテナに入れ、すべての塩水を注ぎ、室温で数日間放置してから冷蔵庫に10日間移動します。ブラインの量は減少することに注意してください。つまり、ブラインを定期的に追加する必要があります。
ご覧のように、ダイエットの多様化に役立つ膨大な量の韓国サラダがあります。さまざまな食材を加えれば、それほど新しいオリジナルのオプションは得られません。お味噌汁！
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