クスコ – 私たちの国で最も人気のある料理ではなく、国内の店の棚に、この東部の穀物はずっと前に登場しました。主婦がその有用な特性と味を学ぶにつれて、クスコの皿は、珍しい外見、食欲と元の味で満足してテーブルに現れ始めます。
これをもっと詳しく見てみましょう。まだまだエキゾチックな製品です。
クスコの歴史
この股間 – モロッコ、アルジェリア、スペイン、そしてフランスの人々によって活発に使用されている一般的な製品です。それは、ほぼすべての追加の成分、調理しやすく、おいしい長期滞在によく合いますので、これらの国では、クスクスは日常を作成するために使用され、レストランもお祝い料理、そしてすべて。
今日まで、コシ、キビ、大麦、小麦またはすべてを一度にベースにしたクスコがある。
元のバージョンでは、穀物はマンガだけから手で作られていました。想像：フラット大きな板に小麦粉とセモリナ粉を少しこぼした後、水の混合物を振りかけ、そして全体のことは、それが同じ大きさの百万極小ペレット状になるまでまで手を巻いています。後者をふるいにかけ、完全に乾燥させた。
退屈さとプロセスの期間に基づいて、クスコの手作業は女性によってのみ行われたことが明らかになりました。
クスコの利点
そのエネルギー値が子供や重い仕事に関わる人のアスリートの身体を飽和させるのに十分であるが、それは非常に迅速かつ簡単に、人体に吸収という事実とクスクススタンドの有益な特性を記述するために開始します。
そのような穀類の通常の使用の他の肯定的な側面は次のとおりです。
- クスクス – ビタミン爆弾の種類は、ほぼ完全に彼らは不眠症とうつ病を解消、疲労を和らげ、神経系を安定させるグループBに属するすべてのビタミンで構成され、肌や髪を強化。
- クスコからの料理は、物質交換、消化器疾患および糖尿病に悩まされている人々のために置き換えられない。後者の場合、体内はゆっくり消化しやすい炭水化物で飽和し、血液中のグルコース濃度が徐々に上昇します。クスコの一定した摂取は、糖尿病を発症する可能性を有意に減少させると考えられている;
- クループで十分な以上の銅は、血液中のヘモグロビン含量の増加を促進する。 100gの完成したお粥には、私たちの体に必要な銅の1日量の1/4の部分しかないと想像してください。この微小要素の規則的な摂取のために、体は水と塩の交換を確立し、十分な量の女性ホルモンを生成し始め、関節を強化し、老化プロセスを遅らせます。
- カリウムは、人間が脳の活動を回復させたり、血管や心臓の働きを調整したりすることが困難なクスコの別の必須成分です。
クスコの可能性のある損傷
クスコの使用には、負の瞬間が2つしかない、すなわち：
- それらからのすべての種類の穀物および製品にアレルギーがある場合、
- 彼らからの穀物や皿のカロリーの含有量は非常に高く、体重を減らす人にとって特に重要です。クスコのカロリー含有量, 聖なる水で煮たとしても, 最終製品100g当たり380Kcalである。そして、あなたがバター、肉、および他の製品でバターをお粥の場合、ダイエットには問題はありませんが、余分なポンドについては非常に多くのことがあります。
クスコ
まだクスコを試してみたい, あなたはそのエキゾチックなカロリーのコンテンツを恐れることはありません, カップルのためにそれを調理する。このように、有効な性質を最大限に引き出すことが可能になる。活性熱処理 “殺す” ほとんどすべてのビタミン、微量元素やその他の物質は、上記で賞賛した。
スーパーマーケットでは、2種類のシリアルを購入することができます – レギュラー、練炭 – 半完成品の形で。後者は単に沸騰した水や煮汁を注ぐだけで十分です。数分後にはすでにおかずをお楽しみください。
穀物からは、様々な有用なレシピが作られています, 魚、果物、野菜、シーフード、ナッツ、あらゆる種類の調味料の存在を意味しています。
我々はそれをおかず、デザート、サラダ、スープ、スナックなどに積極的に参加を作り、自由に任意の他の成分と組み合わされクスクスの普遍性へのあなたの注意を引きますおなじみの料理の新しい色合いは、醤油、カレー、オニオン、レモン果汁、新鮮なハーブ、レーズン、シナモン、バター、高脂肪含有量を使用するために表示されます。
クスコを試してみてください。それは毎週のメニューをコンパイルするための必需品になります。
それにより、伝統的な料理はメガユーティリティーや珍しいことは言うまでもなく、新しい味の質を獲得するでしょう。
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