ライスは普遍的なシリアルであり、サラダを含む様々な料理の調理に使用することができる。そのおかげで、カロリーの量が増え、その結果、料理はより栄養価が高くなります。事実上すべての野菜や果物と組み合わせることができます。サラダをおいしく美しく見せるには、お尻を正しく調理する必要があります。
どのような米がサラダに適していますか？
この穀類にはいくつかの種類があり、熱処理後の味と外観によって特徴付けられる。
サラダの場合、次のオプションが最適です：
- ワイルドライス。外向きに、それはほとんど黒い色で他の品種と異なります。穀物は非常に薄く、特有の光沢を持っています。多くの人にとって、この品種はまだエキゾチックで不明です。
- インディカ。最も人気のある品種。穀物は長い形をしています。小麦は沸騰しておらず、一緒にくっつかない。
- バスマティ。長い穀物を持つもう一つの品種。この穀類は、それ自身の芳香の味を持っています、それを選択する際に考慮する必要があります。穀物は沸騰せず、一緒にくっつかない。
小麦は蒸すべきです。一般に、提案されたオプションのいずれかを用意することができます。
ルーズライスを作る方法：7つのルール
多くの主婦は、クループが一緒にくっついていることに直面しており、それを他の料理を調理するために使用することは、単に不可能である。このお粥の準備の主な専門家は、米が全国料理である東の住人です。
彼らの主な秘密を明らかにしようとしましょう：
- 洗米を使用してください。液体がきれいになるまで流水で洗うことが最善です。
- 米と液体の比率を観察することが重要です。理想的な選択肢 – 穀物の一部分については、液体の体積の1.5倍を占める。水は柔らかくなければならないので、あらかじめ煮沸して防御することが最善です。
- 急な沸騰水でクループを沸騰させる。
- 厚い底の鍋を使用するのが最善です。カバーは穴をあけずにしっかりと収まる必要があります。上昇する蒸気がそれを持ち上げないように、負荷をかけることを推奨します。
- 私たちはあなたがクループをどれくらい調理する必要があるかを理解します。東の住民によると、時間は正確に12分です。ご飯に沸騰したお湯を注いだ後、あなたは正確に3分を測定する必要があります。、蓋付き鍋をカバーし、火を最大限に活用します。 3分後。火災は平均的な値に減らす必要があります。 7分後。火災は最小限に抑えられています。 2分後。火を消さなければならない。調理中にふたを開けないでください。
- 蓋をさらに12分間開けることは推奨されません。火を消した後時間の終わりには、すべての準備が整いました。
- 塩類は熱処理を終えた後で少し添加する必要がある。
既製の穀粒は非常に優しく混合し、こすらないようにすべきです。
サラダ米を電子レンジで調理するには？
それが粘土で作られている場合は最高のスープカップを取る。料理には華麗な絵がないことが重要です。穀物は少しあるはずです。それは完全にすすがれ、ボウルに注がれなければならない。
塩を加えて水を注ぎ、穀物を約1.5cm覆うように注ぎます。マイクロ波出力は750 Wに設定する必要があります。
調理時間 – 5分。時間が経過した後、米はよく混合し、再度手順を繰り返す、すなわち5分間沸騰させるべきである。 750ワット。この間、全ての液体は蒸発しなければならない。その後、その量が穀粒レベルよりも1cm低くなるように水を加えます。
ボウルを電子レンジに入れ、2.5分間煮る。次に、米を混ぜて、それをプレートでしっかりと覆う。すべてを15分間放置する。この間、残りの液体は吸収されなければならず、米は準備が整うでしょう。
多変量でサラダ用に米を準備する
最近、この技術の奇跡は非常に人気があります。彼女の助けを借りて、あなたは米を含む料理の膨大な数を調理することができます。シリアル1杯。あなたは徹底的にリンスし、マルチボールを入れる必要があります。
2大さじを注ぐ。水、少し塩を加える。マルチバンクモードを “米/そば“または”お粥“
準備時間 – 30分。音声信号の後、少しオリーブオイルを加えてよく混ぜることができます。
蒸し器で米を作る方法？
それはあなたが製品に栄養分と自然味の最大量を保存することができますので、熱処理のこのタイプは、最善であると考えられていると考えられています。米は水がきれいになるように数回洗浄する必要があります。穀物は容器に注ぎ、機械の底にそれを設置する。
冷たい水をとり、それに塩を加える。 200グラムの穀物では、500 mlの液体を摂取する必要があります。それを容器に注ぎ、それを覆う。水とスチーマーのための特別な区画で満たしてください。 “ライスまたは、タイマーを45分間タイマーに入れるだけです。
ビープ音が出たら、15分ほどおいてください。二重ボイラーの蓋の下にある。
どのように炊飯器で米を調理するのですか？
この技法は、我が国のように日本ではあまり一般的ではありません。それが可能である場合は、この穀物の製造のための単位は、消化または製品に火傷することはできませんので、あなたは、それを使用することが最善です。
炊飯器には煙のための特別なタップがあります。 groatsは洗濯し、特別なコンパートメントに入れなければなりません。そこで、水が注がれます。蓋を閉じて装置の電源を入れるだけです。
ワイルドライスの作り方
このような穀物は清浄ではなく、その調製方法は異なる。料理のために、エナメルウェアを使用することが最善です。第一に、穀類は夜のために十分な水に浸さなければならない。
調理中に、それは1大さじでそれを考慮する価値があります。シリアルは3大さじが必要です。液体。水はまず沸騰させ、塩を加えて米を注ぎます。
パンを覆い、火を最小値まで覆う。調理時間 – 40分。あなたは干渉する必要はありません、ちょうど時々液体の量をチェックしてください。粒度はほぼ4倍に増加するはずです。
今、あなたはサラダのために米を調理するためのすべての可能なオプションを知っていますすべての勧告と秘密を観察すれば、完全に調理された穀物を得ることが可能になります。
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