トルティーヤは小麦粉から焼いたもので、様々な添加物があります。ケーキはピタパンに置き換えることができます。しかし、もちろん、実際の料理を作る方が良いです。今日はトルティーヤの詰め合わせのレシピについて話します。
国の料理の歴史
これらのケーキはメキシコから来ました。最初は、コーンミール粉から焼いた。そして小麦粉が国に現れたとき、彼らはそれを焼き始めた。この料理は、貧富の人々に人気がありました。家庭では、トウモロコシ粉からベーキングケーキが問題になります。事実、生地は非弾性であることが判明しているので、それをロールアウトすることは困難です。ワンピースメキシコ平らな特別プレス。それをフライパンに入れるには、経験が必要なので、小径のケーキを作る。
今、彼らは詰め物とトルティーヤの小麦のベースを準備している、それははるかに簡単に料理することです。その後、メキシコのフラットケーキを様々な料理に使用しました。様々な野菜、肉製品、キノコ、ハーブを加えて、この料理は本当の繊細さに変わりました。充填物を入れたトルティーヤは、あなた自身が奉仕できる料理です。
おいしいだけでなく、素晴らしい
トルティーヤは通常のパンよりはるかに便利です。それは、乾燥したまたは新鮮な酵母がなくても調製されるため、アレルギーおよび鼓腸を引き起こさない。小麦粉は、腸の働きに好影響を与える。脂肪は料理に使われないので、図には非常に便利です。
そして、もちろん、多くは添加物に依存する。あなたが特定の食品からそれを調理すれば、身体への利益は否定できないでしょう。例えば、野菜や低脂肪肉から。このような詰め物は、体にビタミンやミネラルを供給します。
メキシコの自家製パンの食パン
そうですね。あなたは調理するつもりです – 製品、時間、気分があります。どのようなレシピを提供できますか？
豆とヤギチーズ
あなたが必要になります：
- ソフトチーズ – 50 g;
- 赤豆-220g;
- ニンニク – 3クローブ;
- コリアンダー、コリアンダー、コショウ。
準備：
- ビーンは一晩浸してから沸騰します。
- 沸騰した水を加え、豆をミキサーで泡立てる。
- ニンニクと甘いタマネギチョップとフライ。
- ハードチーズスライス;
- チーズ、タマネギ、ニンニクを混ぜてスパイスを加えます。
山羊のチーズの代わりに、柔らかいカードを取ることができます。このような詰め物で、料理もおいしくなります。
鶏と一緒に
それは非常においしい満足のいく添加物です。トルティーヤにチキンを充填するためのレシピがたくさんありますが、そのうちの1つを提供しています。
あなたが必要になります：
- ニンジン – 1個;
- チキンフィレ – 300g;
- タマネギ – 1個;
- トマト – 2個;
- ブルガリアの唐辛子 – 1個;
- 塩およびヒマワリ油。
準備：
- タマネギとニンジンをキューブに切り、パンで揚げる。
- フィレットを細かく切って別々に炒める。
- トマトとブルガリアのピーマンを立方体にカットしたもの。
- 野菜と鶏肉を混ぜ、いくつかのトルティーヤにマスタードを振りかけ、それらの上に混合物を入れる。
レシピは少し変更してキノコを加えることができます（彼らは揚げなければなりません）。だからもっと美味しいでしょう。
野菜
家庭でのトルティーヤの充填は、野菜で準備することができます。野菜を選んでください。ズッキーニ、ナス、ジャガイモのレシピ。
それが必要になります：
- トウモロコシ – 200g;
- タマネギ – 1個;
- ナス – 100g;
- ジャガイモ300g;
- トマト – 3个;
- 塩と緑。
準備：
- タマネギと揚げ物。
- 切り刻んだスカッシュとナスを加える。
- トマトの皮をむき、キューブに切り、野菜に入れて出してください。
- ジャガイモを茹でて細かく刻む。
- ジャガイモと他の野菜を混ぜる。
- チョップドグリーンを振りかける
より多くのジューシーな料理が好きなら、トマトをもっとカットします。
さらに、野菜（例えば、カリフラワーのコートティー）を交換することもできます。
バナナとイチゴと
珍しいものを試したいなら、甘い詰め物を入れてトルティーヤを準備してください。
それが必要になります：
- バナナ – 100g;
- イチゴ – 50 g;
- ホイップクリーム。
準備：
- バナナとイチゴは細かく切り刻まれています。
- 果物や果実とミックスクリーム。
一番上に、シナモンを振りかけるかミントの葉を入れることができます。
ご覧のとおり、たくさんのトルティーヤがあります。充填用のレシピを選択して、美味しくて便利なトルティーヤでメキシコのトルティーヤを準備してください。
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