多くの場合、ゼリーは沸騰水で希釈し、冷凍するまで冷蔵庫に残さなければならない粉末から作られたデザートと関連しています。実際、それは自宅で調理することができますが、より飽和した味を得るためにあなたのお気に入りの手作りのジャムを使用することです。オリジナルのお酒は、通常のディナーとお祝いのテーブルの両方に適しています。
さらに、そのようなデザートは化学的および風味がないので有用である。それには、容易に消化可能な多くの炭水化物、ならびにゼラチンが含まれ、関節炎および他の関節疾患を発症するリスクを低減する。
どのようにジャムからゼラチンでゼリーを調理するのですか？
このレシピは、最低限の成分が含まれているため、クラシックと呼ぶことができます。ジャムはどんなものでも使えますが、あまり液体でないことが望ましいです。または、この場合、デザートを硬くするためには、ゼラチンを多く取るべきです。
使用される成分：
- ジャム – 1品目;
- ゼラチン – 25g;
- 砂糖、水。
調理プロセス
まず、ゼラチンを冷たい水に浸す。煮沸した液体を使用するのが最善です。その割合を観察することが重要である：液体の10部に対して粉末1部。それはゼラチンが膨潤するように1時間放置しなければならない。この時、刑務所に行きます。それは水の2つのガラスでそれを希釈する価値がある、全体の果実または果実がうまくいくようにそれをろ過してください。
あなたは十分なお菓子を持っていない場合は、味に砂糖を追加することができます。得られたシロップを10分間煮沸しなければならない。しばらく冷やしておきます。
それはゼラチンに戻る時間です。それを中程度の熱に置き、絶え間なく攪拌して液体の状態にするが、沸騰にはならない。次にそれをシロップと接続します。以前に敷かれたベリーは、味と装飾を改善するために使用することができます。彼らは、ボウルやガラスの底に置く必要があります、それはすべてあなたの欲望に依存します。
ベリーをシロップで注ぎ、室温になったら容器を冷蔵庫に移すことができます。そこでは、デザートは完全に凝固するまで5時間放置するべきです。ゼリーを提供するとき、あなたはホイップクリーム、粉末の砂糖またはミントで飾ることができます。
ジャムから3層のゼリーを調理するには？
自宅で調理したオリジナルのデザートは、レストランのオプションよりも劣ることはありません。あなたの手でこのようなゼリーを作ることによって、あなたはその品質と利益が保証されるので、大人だけでなく子供たちにも大胆に提供することができます。
使用される成分：
- ジャム – 100g;
- ゼラチン – 1袋;
- 水 – 1,5項目;
- サワークリーム – 600 g;
- シュガー – 1,5品目;
- ココア – 茶さじ1杯。
- インスタントコーヒー – 1,3 tsp。
- 卵2個入り
- バニリン、クエン酸。
調理プロセス
ジャムは何でも使えますが、このレシピは真紅、イチゴ、カラントに最適です。デザートの独創性は、それが異なる層からなることである。
容器に冷たい沸騰した水とゼラチンを注ぎ、1時間放置する。最低限の熱で、液体を加熱し、ゼラチンが完全に溶解するまで時折撹拌する。液体の全容積は3つの同一の容器に分割され、凝固を防ぐために密な蓋で覆われなければならない。
最初の層を作るには、0.5 tbspを接続する必要があります。砂糖、サワークリーム200gを加え、完全に溶解するまで混合する。ココア、コーヒー、クエン酸、バニリンを加えてください。徹底的にすべてを混ぜてゼラチンの一部分を送る。泡立て器を使用して、準備した容器に叩いて注ぎます。
あなたがゼリーの層を見ることができるように透明なボウルを取ることが最善です。すべてのものを冷蔵庫の中の上の棚に40分入れる必要があります。完全に凝固するまで。冷凍庫を使用しないことが重要です。水が晶出しますが、凍結することはありません。
次のレイヤーを準備するには、泡立て器を使って卵を打つ必要があります。サワークリーム200g、0.5 tbspを接続します。砂糖と卵。次にクエン酸、バニリン、ゼラチンの一部を加えます。すべてのミックスをよくし、すでに凍結した第1の層の上に混合物を注ぐ。容量を約1.5時間冷蔵庫に入れてください。
今、第3層があります。これを行うには、サワークリーム、砂糖、ジャムの残りの部分を混ぜ合わせます。そこから、果実を取り除く必要があります。シロップが濃厚すぎると、少量の温かい水で希釈することができます。 0.5年必要です。シロップ。その後、クエン酸、バニリン、ゼラチンの3番目の部分を送ってください。徹底的にすべてを混ぜ、凍結した第2層に注ぎ、冷蔵庫に2時間放置します。
ジャムからのゼリーはすべて準備ができています！あなたはガラスの中でそれを提供したり、数秒間熱湯に浸したり、プレート上でそれを裏返すことができます。
ワインジャムからゼリーを作る方法？
このようなデザートは、コーヒーやお茶の朝食に最適なオプションです。アルコール含有量のため、そのようなゼリーを与えることは子供にはお勧めできません。
使用される成分：
- チェリージャム – 150 g;
- ワイン – 3,5品目;
- レモンジュース – 0,5アイテム;
- ペクチン – 80g;
- 砂糖。
調理プロセス
ペクチンは、果実および果実に見られる既存のゲル化物質の1つです。必要に応じてゼラチンと交換することができます。ワイン、レモン汁、ペクチンをタンクに入れてください。ジャムから果実を分ける必要があり、残ったシロップをワインに加えるべきです。あなたが多様化し、完成したデザートの味を改善したい場合は、この段階でシナモン、クローブ、またはアニスを混合物に加えることができます。
注意：ワインは、粉末ではなく自然でなければなりません！すべて低温で1分間調理しなければなりません。煮沸後。その後、混合物を容器または瓶に分ける。装飾のために、ジャムからベリーを追加することができます。容器は冷蔵庫に保管してください。
このレシピによれば、ジャムからのゼリーは、それほど濃厚ではなく、より習慣的なデザートであり、ペクチンが使用されているからです。このゼリーはトーストに広げたり、タルトに広げることができます。
ジャムとリキュールのあるゼリーのレシピ
これは大人のデザートの別のオプションです。酒の使用のおかげで、その味はより飽和し、より元気です。
使用される成分：
- ジャム – 1品目;
- 砂糖 – 0,5項目;
- ゼラチン – 25g;
- 酒類 – 2杯。スプーン。
調理プロセス
手作りのジャムは2.5倍に希釈する必要があります。それからあらかじめ選んだ果実、沸騰した水。砂糖、ゼラチンとシロップを混ぜて、小さな火をかけます。絶えず攪拌し、沸騰させる。次に、酒を加え、混合物をひずませ、少し冷ます。ベリーは型の上に広げられ、混合物を注ぎ、完全に凝固するまで冷蔵庫に入れる。
ミント入りの自家製ジャムのレシピ
ミントのデザートは元気で元気です。新鮮な葉を使用する方が良いですが、あらかじめぬるま湯に浸しておいた乾燥したものも似ています。
使用される成分：
- りんごからのジャム – 250 g;
- ミント – 1束;
- 水 – 2項目;
- ゼラチン – 2 tsp。
- 砂糖。
調理プロセス
ジャムの代わりに、ジャムを使用することができます。それはミキサーでピューレに変えてから、ふるいで拭いてください。ピューレに水を加え、必要に応じて砂糖を少し加えます。ミントをナイフで叩き、マッシュポテトに加える。塊全体を最小限の熱に置き、15分間沸騰させるべきである。
ゼラチンは冷たい水で満たされ、膨らみます。次にそれをピューレに加え、完全に溶解するまでかき混ぜる。ゼリーは金型に分割し、完全に凝固するまで冷蔵庫に入れなければなりません。
レモンシャーベットを作るには？
これは、多くの人々が好きなオリジナルのデザートです。レシピはシンプルで誰もがそれに対処することができます。
使用される成分：
- バナナ – 3個入り
- レモン – 1個;
- レモンジュース – 600 ml;
- 砂糖粉末 – 300g。
調理プロセス
このデザートの味は、あなたが自分自身をリフレッシュできるようになるサワースイートに変わります。これは特に暑い夏に当てはまります。バナナは皮をむいてレモンの大きな部分と一緒に切ります。ちなみに、レモンを使うと、あなたはその熱意を取り除く必要はありません。粉末の砂糖に果物を加え、ミキサーのすべてを切ります。その後、レモンのジュースを送り、再び泡立てます。
口蓋で試してみてください。お菓子が足りない場合は、少しバナナや粉糖を加えてください。完成した塊をプラスチック容器に注ぎ、冷凍庫に入れる。 2時間ごとにシャーベットを取り出してよく混ぜる。完全に凝固するまで手順を繰り返します。
これらの簡単なレシピを知っていると、おいしい、そして最も重要なのはあなたの家族を甘やかすことができます – 有用なデザート。考慮されているオプションに基づいて、必要に応じて、新しいオリジナルグッズを試すことができます。お味噌汁！
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