スクラロース – 糖尿病の糖代用品

スクラロースは、食品の味を高めるために食品産業で使用される合成甘味料である。食品添加物の使用の支持者と反対者の間で、非常に熱い議論は、長い間続いている。

最初は、甘味料が絶対に安全であると言います。第2は、製品が健康状態に悪影響を及ぼすことです。私たちはこの問題を私たちの記事で理解しようとします。

スクラロースとは何ですか？

スクラロースは砂糖の合成代用品であり、化学的手段によって実験室で最初に抽出されたものです。

1976年、ロンドンカレッジL.ヒューの教授は、この物質を砂糖と塩素分子から抽出しました。多数の試験の後、製品は安全であり、食品目的のために使用できることが分かった。

甘味料は組成物中の塩素原子の存在に起因する通常の砂糖600回よりも甘い。

人体では、実際には同化しないので、1991年にスクラロースが甘味料として生産された。

甘味料を生産する企業は、天然糖から作られていると言います。これは本当にそうですか？

合成物質はいくつかの段階で化学的に抽出される：

フルクトガラクトースは自然界には存在しないため、身体の消化性について話す必要はありません。これにより、ゼロカロリー含有量の甘味の代替源として甘味料を使用することが可能になる。

数多くの研究の結果、約80〜85％の合成物質が身体から排出されることが分かった。そして砂糖代用品のわずか15-20％が吸収されますが、代謝過程の結果として尿とともに身体からも取り除かれます。医師によると、製品の成分は、脳機能、泌乳に悪影響を及ぼすことができず、または胎盤に浸透することができない。

甘味料の利点は次のとおりです。

体にプラス効果があるのは、カロリー量の欠如によるものです。

スクラロースは、体重増加に影響を与えないので、厳格な食事とともに使用することができます。

だから害や利益はスクラロースをもたらしますか？公式のデータによると、食品添加物は健康に悪影響を及ぼさない。しかし、一部の医師によると、こうした陳述は商業的な動きであり、合成甘味料の販売を増やすことができます。

文字通り過去2、3年で、甘味料の売上高は17％以上増加しました。

食品目的のための合成製品の使用に対する議論には以下が含まれる：

非公式の統計によると、甘味料の定期的な使用は健康に有害な可能性があります。

ヒトに合成物質を摂取した後、

スクラロースはインスリンと適合性がありますか？

同様の質問は、製品を購入することを検討している多くの糖尿病患者によって尋ねられます。糖尿病は、血糖値の上昇に寄与するため、砂糖や多くの砂糖を含む食品を摂取する可能性を排除します。

栄養のルールを無視することは、非常に悲惨な結果を伴う低血糖につながる可能性があります。

だから害や利益はスクラロースをもたらしますか？それはインスリンと互換性があるかどうか？あなたが知っているように、インスリンはあなたが血糖への砂糖の濃度を調節することを可能にします。その欠乏は、グルコースおよび糖尿病性昏睡のレベルの急激な増加をもたらし得る。

フルクトガラクトースは通常の砂糖から抽出されるという事実にもかかわらず、化学処理の過程でそのカロリー含量および血中の糖濃度に影響を及ぼす能力が低下する。

スクラロースと糖尿病にはどのような相性がありますか？

疫学研究によると、食物サプリメントE955は、発がん性および神経毒性の影響はありません。それは体内の炭水化物代謝にほとんど影響を及ぼさないので、糖尿病患者が使用することができますが、限られた数です。

スクロースとスクラロースを混乱させる人は非常に多いが、現実には
その物質の化学組成に依存する。スクロースは純水の炭水化物で、数分で摂取するとピーク濃度のグルコースが生成されます。糖尿病患者や炭水化物代謝に問題のある人にとっては、その使用は禁忌です。

物質を定期的に使用すると体に化学的な不均衡が生じ、これには “ストレス” 膵臓。

多くのグルコースに対処するために、彼女は恒常性を支えるために致死量のインスリンを産生するように強制される。あなたが理解するように、狂ったリズムで働くシステムは消耗します。これは健康上の問題や糖尿病の発症につながります。

スクラロースは、甘味料として使用される合成食品添加物です。他の合成製品と同様に、注意して使用する必要があります。さもなければ、代謝プロセスの障害および健康状態の悪化があるかもしれない。

01.04.2023 by