スープの餃子のベストレシピ

餃子とスープは、大人と子供の胃を征服することが保証されて信じられないほど美味しく満足のいく料理です。この最初の皿は、飢えの感情を完全に消滅させます。さらに、それはとても香りがよく、おいしいです。時々、彼の食べ物だけを使って、あなたは秒を始めることさえできません。加えて、料理は普遍的です – 実際には、餃子はどのような標準よりも最初に多様化することができます。例えば、キノコのブロスまたはボルシェ。

餃子は異なりますが、ほとんどの場合、普通の不快な生地から作られています。餃子や餃子の調製に使用されたのとほぼ同じ。これにもかかわらず、即興を崇拝するいくつかの女房はチーズと肉でレシピを複雑にします。

あなたは受け入れられる方法で餃子を準備することができます。したがって、あなたがそのような心のこもった香りの最初のコースであなたの家を甘やかす準備ができているなら、私たちはあなたに彼の様々なレシピを知ってもらうようにあなたを招待します。

伝統的な餃子（餃子）

成分：

• 小麦粉;
• 水;
• チキンエッグ2個入り
• 塩 – 味をする。
• ブロス – 2大さじ。

調理方法：

1. 卵を砕き、便利な容器に注ぎます（一部のものは卵の一部分のみを取るほうがいいと言われます、例えば、半分、全体を使用すると、時にはあまりにも多くの既製の餃子が得られる）。
2. 卵に、ブロス2杯を加えます。これはわずかに冷やすだけです（吹くだけで十分です）。
3. 次に、あなた自身の裁量で質量を塩と胡椒で拭き、その成分を一緒にこする。
4. 液体生地が得られるように小麦粉を導入し始めます。
5. さて、あまりにも液体であっても、もはや生地に少し小麦粉を追加していないが、それはあまりにもクールだった（小麦粉とperebarschivaniyaは、プレーンな飲料水の匙の結果原料ペアを希釈した場合、これは望ましいことではないですが、 – すぐにテストを追跡してみてください）。
6. 生地はオプションですが、それは望ましいです – それは少しnastoyatsya場合は、餃子はさらにおいしくなるでしょう;
7. スープ作りの過程では、調理する前の約10分前に最後の場所に入れなければなりません。これは、この方法で行われます：あなたは、フォーク、スプーン、または手で生地の小さなスライスをつまんで、熱い液体に投げます。このレシピで調理された餃子はかなり腫れているので、非常に小さなものを取ることに注意してください。

調理法の秘密はもう少しです：

• 古典的な餃子は水、小麦粉および卵の上に準備される。味を多様化するために、主婦は混練の際に細かく切り刻んだ新鮮なハーブを生地に直接加えることを好みます。他は多様化することを決めた 「新鮮な原材料」 バジル、オレガノなどの様々なエキゾチックなスパイスや天然の乾燥ハーブを使用しています。
• 生地をより穏やかにするために、多くは溶融したバターを添加することを好む。
• いくつかのものは水の代わりにミルクを混ぜるために使われます – この場合、餃子は口中で溶けるだけでなく、特徴的に風通しの良いものです。
• 純粋な形で小麦粉を使用する必要はありません。これはセモリナで1対1の比率で希釈することができます。だから餃子にも独特の味があります。
• あなたが生地を染めて、餃子に特定の色合いを与えたい場合は、ターメリックまたはパプリカを使用することができます。ワサビ粉を使用することも可能ですが、この場合、餃子があまりにも鋭いことがあるので、いくつかの注意が必要です。
• 卵を加えないで餃子のレシピがあります。この場合、彼らは厳しいものになるだけでなく、特定の人々のようになります。卵のない餃子は濃く、その生地は餃子や餃子に似ています（実際はそうです）。あなたがそのような製品を準備している場合は、それに溶けたバターを加えて試験のジューシーさと優しさを与えることがお勧めです。

ベラルーシのジャガイモ餃子

私たちはジャガイモの餃子をベラルーシ料理と関連付けることに慣れているにもかかわらず、世界中の国の料理で見つけられます。そのような餃子はとても美味しく満足です。

通常の試験餃子とは対照的に、ジャガイモはミートボールやミートボールのようなボールに転がし、次にブロスに入れます。これは二重の利益をもたらします – 餃子自体は崩壊しないことが保証されており、魅力的な形をしています。

成分：

1. ジャガイモ – 3つの大きな根;
2. 小麦粉 – 大さじ2。
3. 鶏卵 – 1個。

調理方法：

• 小さめの茹でたジャガイモを焼くか火格子で焼く（それは少し調理されていないことが望ましい – それは茹でたよりも良い）。
• 得られた塊、塩、唐辛子、好みのハーブやスパイスと一緒に季節に生の卵を加えます。
• 徐々に小麦粉を注ぎ、生地を濃くしすぎないようにしてください。
• 餃子をボールの中にあらかじめ転がすことをお勧めします。これを行うには、手を水に濡らして、ジャガイモの生地からすぐに人形を巻きます。沸騰したスープに入れます。彼らはほとんどすぐに把握します。

このレシピを試して、どれくらいおいしいと満足しているかを確認してください。このような成分に基づくスープの調製も困難ではない。一般的には、ジャガイモ餃子を使って鶏のスープの量を変えるだけで十分です。それはかなり本格的な最初のコースになります。そして、あなたがそれらに肉を追加すれば、あなたは最初のスプーンからあなたを勝ち取ることが保証されている繊細さを得るでしょう。

チーズ入り餃子

このように、スープのチーズ餃子のレシピはありません。伝統的なバージョンのスパイスやハーブの代わりに、おろしチーズが加えられています。もちろん、このためには発酵乳製品の硬くてかなり鮮明な品種を使用することが最善です。そうでなければ、チーズの味は感じられません。

チーズは多く追加する価値がある、それは卵に導入された小麦粉と同じ割合でチーズクラムを混ぜる方が良いです。この組成物に細かく刻んだ新鮮なハーブを加えることも推奨されます。そのため、餃子はさらにスパイシーになります。

肉餃子

肉の餃子のレシピはたくさんあります。時にはそれは別々の料理、つまり、調理され、揚げられ、焼かれ、スープなしで提供されます。

調理方法：

1. 肉（あなたとあなたのスープのための適切な量）は、ミキサーで半分（またはワンピース）の皮をむいたタマネギの頭でこする。
2. 受け取った塊に塩と胡椒を入れてください。
3. それが十分に粘稠で粘着性になるまで粉を加えなさい（それはあまりにも厚くないか、またはあまりにも液体であるべきではない）。

餃子は手で、またはスプーンを使って形成され、その後、沸騰したスープに落として準備が整うまで残りの成分で煮る。

肉餃子は単純なミートボールと呼ばれることもありますが、あまり準備することはなく、味と構造が異なります。

あなたは頑固に最初の食事を食べることを拒否する世帯の人々との戦いの疲れている、と明らかに食事にどのように重要なものを理解していれば、あなたはあなたの料理餃子にそれを多様化してみてください！そして料理をすることは古典ではなく、列挙されたもののどれもが良いです。あなたの愛する人は確かにあなたの実験に感謝し、また、いくつかは、おそらくサプリメントを求める。

しかし、餃子が長く真剣に好きな人にとっては、チーズから肉まで、さまざまなバリエーションを試す価値があります。

お味噌汁！