チキン、オレンジ

チキン肉 – おいしい栄養製品。肉100gを210キロカロリーに増加油ちょう中に保存のみ137カロリー、カロリーを調理項190キロカロリーに低下し、焼入れ過程で164キロカロリーに低減されます。あなたは鍋にオレンジと鶏などの調理時にこれらの数字を忘れてはいけません。

誰もがこの種の肉の性質について聞いてきました。免疫系や神経系を刺激するタンパク質が豊富であるだけでなく、心臓病にも役立ちます。チキンは他のタイプの肉よりもはるかに迅速に吸収されます。

オレンジ – 料理の主要成分の1つ

オレンジは、地中海と中米の海岸からの柑橘類の果物です。ビタミンA、B、PP、C、マグネシウム、カルシウム、鉄、リン、ナトリウムが含まれています。フルーツ150gにはアスコルビン酸80mgが含まれています。これは私たちの体に十分な1日の割合です。

柑橘類は、特にビタミン欠乏期と免疫低下期には、すべての臓器に有用です。それらは、抗炎症剤、修復剤および抗菌剤としても作用する。そのジューストーンアップ、食欲を刺激するのに役立つ代謝を向上させます。

果物の皮はまた、多くの有用な物質から成っているので、それは皮、注入または詰まりの形で調理に使用されます。

レシピ1.ニンジン入りチキン（フライパンで揚げる）

私たちは以下の成分を取ります：

• バター30グラム、
• 植物油のスプーン、
• 鶏8脚;
• 2つのタマネギが切れた。
• 2つのクローブニンニクは粉砕;
• ¼カップオレンジジュース;
• オレンジピールの2つの小さなスプーン。
• 一杯の砂糖のスプーン。
• 白ワインの半分のガラス。
• 半カップの水;
• フレンチオニオンスープの乾燥濃縮物40グラム。

準備の段階：

1. フライパンでは、植物油とバターを加熱します。中火で両側のチキンの脚を焼く。乾燥したペーパータオルで広げます。
2. 玉ねぎをニンニクで揚げて、味、ジュース、ワイン、砂糖、水で希釈したスープを加えます。均質になるまでかき混ぜる。
3. 私たちは肉を敷く。沸騰するとすぐに、熱とシチューを40分間減らし、定期的にかき混ぜる。

完成した鶏肉のオレンジがテーブルに送られます。

レシピ2.オレンジを入れたフライパンに入れたチキン

私たちは以下の成分を取ります：

• 乳房の600グラム;
• 2個のオレンジ;
• バター;
• コショウ、塩、カレー。

準備の段階：

1. まず、フライパンでバター、少しシチューで胸を揚げます。私たちはそれを得て、それをプレートの上に置きます。
2. 柑橘類を3〜4個のマグカップに切り、風味を取り除き、刻み、パルプからジュースを絞ります。
3. 肉が焙煎された同じフライパンで、ジュースを注ぎ、風邪、果物スライスを入れてください。小さな火の上で数分間煮る。
4. その後、柔らかくなるまで低温で煮る。

お米の装飾にオレンジを添えてチキンフィレをお召し上がりください。お味噌汁！

レシピ3.オレンジを入れたマルチバークの鶏肉

私たちは以下の成分を取ります：

• 600グラムの翼、鳥のシャンク、
• 5グラムの乾燥したパプリカ;
• オレンジ色の400グラム;
• コリアンダー、塩。

準備の段階：

1. 慎重に鳥の私の一部、私たちはボウルmultivarkaに入れて、
2. 果物からジュースを絞り、肉に加えます。
3. 残りの果肉は柑橘類を混ぜ、パプリカ、コリアンダー、塩を注ぎます。混ぜ合わせて、15〜20分間マリネイトにしておきます。
4. 我々は、マルチバークを閉じ、 “クエンチング”ボタンを押すと、時間は1時間、製品 – “肉”です。

オレンジのマルチバルーンのチキンは柔らかく、本当に便利でおいしい。

レシピ4.オレンジを入れた多肉式のチキンで煮る

私たちは以下の成分を取ります：

• チキンフィレット;
• 2個のオレンジ;
• タマネギ;
• 植物油;
• 塩。

準備の段階：

1. 鉱山とキューブの肉にカット、マルチバークで約15分炒める;
2. 次に、タマネギを加え、さらに5分間調理します。
3. 中型のセグメントでは、洗浄した柑橘類をチョップします。それらを肉や玉ねぎに加える。 30分 “クエンチング”モードをオンにします。

この料理は、パスタ、シリアル、ゆでたジャガイモに最適です。

レシピ5.オーブンに入れたオレンジを入れた鶏肉

私たちは以下の成分を取ります：

• 家禽1.2kg;
• 4個のオレンジ;
• 100グラムの蜂蜜;
• ニンニク – 2小葉;
• 地上コリアンダー、ウコン1スプーン、
• 塩、オリーブオイル。

準備の段階：

1. マリネを準備する：スパイス、3柑橘類のジュース、蜂蜜、バター、粉砕ニンニクのボウルに混ぜて、少しの塩を加えます。
2. 鳥を細かく切ったり、全体を残したり、マリネを注ぎ、冷蔵庫に1時間入れてください。
3. 私たちは180℃まで温まるオーブン⁰C.ベーキングディッシュで、鶏肉を入れ、残りのマリネを注ぎ、第4のフルーツのマグカップの周りに置く。
4. 私たちはオーブンに45分間入れました。 10分ごとに、マリネで肉を磨きます。

私たちは、オレンジと蜂蜜を使った、美しいサクサクのチキンを持っています！

レシピ6オーブンでオーブンを焼いたチキンフィレ

私たちは以下の成分を取ります：

• 4つのチキンフィレット;
• オレンジ;
• ニンニク;
•  バター50g;
• オレンジのジャムのスプーン、
• コショウ、塩。

準備の段階：

1.オレンジから皮をこする、パルプからジュースを絞る、ニンニクのクローブを粉砕する。

2.溶かしたバターを味、ジャム、ニンニク、ジュース3杯、

私のファイルを洗って、ペーパータオルで拭いて、塩とコショウを振りかける。

4.フォームのフォームは、ホイルで覆われ、フィレットをそこに入れ、混合物で豊富に広げ、ホイルで上に広げます。

5.加熱オーブンに180度に15分間焼く。その後、箔を取り除き、準備が整ったら焼き、ソースに肉を注ぎます。

料理用チキンの選択

鶏肉を選ぶときは、その匂いと色に注意してください。ちょっと不快なにおいさえ感じたら、この製品を放棄してください。肉の色はピンクの色合いの薄い黄色で、肉の部分は胸の部分に丸みを帯びていて、はっきりと目立つ骨はありません。

最も良い方法は家禽を使用することです。なぜなら肉には生産規模の家禽を栽培するためにしばしば使用される抗生物質がないからです。同じ理由で、スープはセカンダリーブイヨンでお勧めします。

しかし、国内のチキンはより丈夫であり、肉が柔らかくなるためには、遅い火の上で長時間漬けてスタッブしなければならないことに注意してください。

フィレと太ももを冷蔵庫に密封した状態で2日以内保管してください。鶏はプラスチックボード上に必要ですが、木製ではありません。プラスチックは洗い流され、木は細菌を吸収して約1ヶ月間保管することができます。

全体の鳥を約1時間半で準備して、骨の近くの肉が赤くならないようにしてください。

チキンフィレとオレンジ – お祝いテーブルのホットメインコースに最適です。健康のために料理！