テーブルの王様：クリームチーズソース

有名な料理専門家は、ソースは皿の味をよりよく明らかにし、オリジナルの “メモ“最も普遍的なソースの1つはクリーム状で、他の成分と混合して新しい選択肢を得ることができます。クリーミーなチーズソースのレシピで、必要に応じて、誰もが料理の基本的なルールを知っていることができます。魚、肉、野菜などの製品を補うことができます。

クリームチーズソースを作るには？

多くの異なるレシピがあり、それぞれの人が自分のやり方でそれを変更することができますが、一般的に、伝統的なオプションを選択することができます。

使用される成分：

• クリーム – 1品目;
• チーズ-180g;
• ニンニク – 2本の歯;
• ナツメグ、コショウ、塩。

準備の段階

それは、おろしの上でチーズを粉砕することから始まります。鍋や深いフライパンにクリームを注ぎ、小さな熱で加熱する。次にチーズを入れて数分間暖めます。次のステップは、コショウ、塩、ナツメグ、および細かく切り刻んだニンニクの添加です。すべてをかき混ぜ、数分間放置する。それだけで、ソースは準備が整いました。

クリームチーズソースのスパゲッティ

おいしい醤油パスタは準備するために迅速かつ非常にボリュームたっぷりです。上に示しているレシピそのクリームチーズスパゲッティソース、のために使用することができ、唯一の場所はまだ刻んだクルミをトースト、そしてより複雑なバージョンを製造することが可能です。

使用される成分：

• シャンピニオン – 100 g;
• ベーコン – 100g;
• クリーム – 250 ml;
• 硬い品種のチーズ – 180 g;
• パセリとスパイス

準備の段階

このレシピでは、漬け物、茹でたまたは少し揚げたキノコを使用できます。ベーコンがない場合は、ハムまたはスモークした肉が行います。ベーコンをキューブに入れ、暖かい植物油で黄金色の茶色になるまで炒める。

きのこは小さなスライスに切り、ベーコンの後に揚げなければならない。パセリを細かくチョップする。揚げたキノコではスパイスを加えますが、ベーコンはすでに塩味がありますので塩を使用すべきではありません。

鍋に、キノコを覆うようにクリームを加えます。細かいおろしにチーズをかき混ぜ、キノコとクリームに送る。ソースの準備中、パケットの指示に従って、スパゲッティを沸騰させます。ソースが濃くなったら、パスタに加えて緑で飾る。

クリーミーなチーズソースでチキンを料理するには？

この料理は料理に約40分かかります。 Produty、4人用に設計されています。

使用される成分：

• チキンフィレ – 1個;
• クリームチーズ – 80 g;
• クリーム – 300ml;
• 植物油と塩。

準備の段階

フィレットを切り取ってください。中火で、植物油にフィレを炒め、少しの塩を加えます。定期的にかき混ぜ、準備してください。この時、チョコレートを大皿で粉砕します。

チキンを調理したら、クリームを加えて沸騰させる。その後、チーズをフライパンに入れ、それが溶解するまでかき混ぜる。火を最低限に抑え、さらに15分間調理する。時々かき混ぜて

チーズクリームソースでミートボールを作るには？

この料理は大人だけでなく、子供たちにもアピールします。それは非常に柔らかく、おいしいです。香辛料のおかげで、料理はスパイシーになり、ウコンは外見上魅力的です。

使用される成分：

• チキンフィレット – 0.5 kg;
• 加工チーズ – 100 g;
• クリーム – 1品目;
• タマネギ – 1個;
• ライス – 4 tbsp。スプーン;
• バター – 50 g;
• ジンジャーの根 – 2 g;
• 小麦粉 – 3 tsp。
• ウコン – 氷1杯;
• 塩、コショウ、香辛料。

準備の段階

細かい肉を作ることから始める価値があります。これを行うには、生姜の玉ねぎと根と一緒にフィレをミートグラインダーやミキサーで粉砕しなければなりません。米を別々に沸騰させ、細かい肉と混ぜ合わせ、塩、唐辛子、香辛料を加えて味付けします。すべてのものを混ぜ合わせると、スパイスは質量によって分配されます。

鍋の中で、水を沸かし、ミートボールを作り、液体が再び沸騰してから25分間それらを調理する。クリームチーズソースのレシピに行きましょう。ソテーパンで、バターを溶かして小麦粉を加えます。それが透明になるまで塊がないように、それをメッシュします。

その後、ミートボールの沸騰後に残っている鍋と200mlのブロスにクリームを注ぎます。沸騰して粉砕チーズを加えてください。すべてを混ぜてウコン、塩、胡椒を加えてください。ミートボールをそこに置き、ふたを閉じてさらに10分間調理する。細かいハーブで飾る。

クリームチーズソースでエビを調理するには？

素晴らしいと非常に心のこもったスナックは、別の料理か、ほとんどすべてのガーニッシュの補完として役立つことができます。準備には20分以上かかりません。

使用される成分：

• 頭なしのエビ – 250 g;
• 金型付きチーズブルー – 50 g;
• クリーム – 150 ml;
• ニンニク – 1個;
• クリームとオリーブオイル、唐辛子、塩、白い胡椒、パセリ。

準備の段階

オリーブとバター、チョップドグリーン、チリ、ニンニクを混ぜる。得られた混合物にエビを炒める。その後、クリームを注ぎ、沸騰させ、少し蒸発させる。チーズ、スパイスを加えてよく混ぜる。数分待ちます。新鮮なハーブで料理を提供する。

クリームチーズソースの魚

赤い魚、例えばサケを使用するのが最善です。この場合、料理はおいしくて柔らかいです。

使用される成分：

• サケのステーキ – 4個。
• ジュースとレモンの皮、塩、胡椒。

ソース用：

• ミルク – 400 ml;
• 小麦粉 – 1.5大さじスプーン;
• バター – 70g;
• チーズ – 50 g;
• 塩、唐辛子、ナツメグ。

準備の段階

ステーキは流水で適切に洗ってから、ペーパータオルを使って乾燥させます。塩とコショウを加えてゼストとレモンジュースを使って、魚を味付けし、30分放置してマリネをかけます。その後、ステーキを15分間送ってください。オーブン中で180度まで加熱した。このとき、肉汁を調理する必要があります。

深いフライパンをかけるかパンをして、そこにバターを溶かす。その後、小麦粉を入れ、常に攪拌、透明性の獲得まで保持する。かき混ぜを止めず、あらかじめ温めたミルクを注ぎ、チーズ、塩、コショウを入れ、ナツメグを加えてください。クリーミーなチーズソースが濃くなるまで調理してください。

ソース付きの玉ねぎ

タマネギは最初の料理、シチューなどにしか使用できないと多くの人が信じています。実際には、この “ぬいぐるみ“野菜は詰め物のために使用することができます。準備には約70分かかります。

使用される成分：

• 大型球根 – 5個。
• 米150g;
• ニンジン – 1個;
• スモークチキンレッグ – 200 g;
• クリームチーズ – 150 g;
• 硬質チーズ – 50 g;
• クリーム – 1.5杯、
• オリーブオイル – 50 g;
• ディル、パセリ、粉砕したパプリカ、コショウ、塩。

準備の段階

米をすすぎ、10分間油に入れてください。次に水を注ぎ、さらに20分間炊きます。最小限の火災で。タマネギを剥がし、ナイフを使って上と内臓を取り除く。その結果、壁の厚さは約1 cmになります。球根を塩水で6分間煮ます。削除されたタマネギの部分を切り、炒める。

足で、皮膚や小さな立方体にカット肉を削除します。ご飯、肉、揚げ玉ねぎ、塩、コショウ、パプリカ、ハーブ、よくすべてのミックスを接続します。弓で塊を仕上げる。ソースを別に用意する。鍋にクリームを注ぎ、弱火でクリームチーズと温かみを加え、チーズを溶かすために絶えずかき混ぜます。

高い形をとり、それに弓を入れ、肉汁で満たしなさい。オーブンに入れ、180度に30分間加熱する。次に、タマネギを引っ張り、チョップドチーズを振って、もう一度オーブンに送ります。ソースとタマネギを添えてください。

クリームチーズソースが見えるように、それは異なる製品に普遍的な付加物です。彼のレシピを使って、新しい料理の傑作を作ってみることができます。