トウモロコシの穀物からの粥は、ソバやオートミールから作られた料理のように、あまり人気がありません。この料理は非常においしいだけでなく、有用でもあるので、これは絶対に受け入れられません。ルーマニア、イタリア、その他の国々では、トウモロコシの穀物から国の料理があります。
あなたはさまざまな方法でそれを調理することができます、そして、異なる成分との組み合わせのおかげで、何かとは違って、常にオリジナルを受け取ることができます。
コーンシリアルの有用な特性
熱処理後でさえ、製品は多数のビタミン、マイクロおよびマクロ要素を保持する。
お粥の使用は、腸や体を毒素、スラグなどの腐敗生成物から浄化するのに役立つ繊維の存在です。このすべてが、消化器系を改善します。
この穀物は低カロリーなので、あなたの姿のために安全に食べることができます。製品の使用は、心血管系の活性に正の影響を与え、血液中のコレステロールを低下させ、また代謝を正常化し、免疫系を強化する。
トウモロコシのお粥を定期的に使用することで、病気や病状、歯や歯茎の状態を改善することができます。栄養士は、あなたが週に数回食べる必要があるこの穀物から料理の恩恵を受けることを主張しています。
どうやってトウモロコシを食べる？
この穀物から、お皿から焼くまで、さまざまな料理を用意することができます。水またはミルクで調理することができます。さらに、トウモロコシの穀物は、さまざまな製品と完璧に調和していて、粉砕されていても粉にすることができます。
穀物から最も人気のある料理は、肉や魚のための完璧なおかずですhominyです。イタリアで最も愛されている別の有名な料理 – ポレンタ。プリン、ビット、パン、バナシなどを作ることができます。
もちろん、最も人気のある料理は、独自の料理機能を持つお粥が残っています。
コーン・グリッツの調理方法とその準備に関する主な推奨事項：
- ロシアのオーブンで一番おいしくてやわらかなお粥が得られます。残念ながら、今は自宅にいる人はほとんどいませんが、そのような条件に近づける方法があります。壁の厚い鍋を使用し、オーブンで調理し、ベール付きの皿で皿を包むことをおすすめします。
- お粥は焼くことができるので、絶えず攪拌する価値があります。
- お粥が液体になったら、もう少しシリアルを加えて調理を続けることができます。
- おいしい料理を得るためには、正しくcroupを保管する必要があります。これを行うには、ポリエチレン製の蓋でガラス瓶に注ぐのが最善です。
- カシャは、別個の料理として、または甘味と塩味の両方の様々な添加物を補充することができます。
シリアルのシリアルレシピ
まず、この料理を作るための古典的なレシピを考えてみましょう。製品の数量は6部分で計算されます。調理時間は1時間です。
使用される成分：
- 小麦 – 1アイテム;
- 水 – 2項目;
- バター – 2大さじ。スプーン;
- 塩、砂糖。
調理プロセス
主原料を洗って始めます。水は沸騰し、塩とクループを加えます。 25分間クック。絶えず動揺している。時間の終わりに、少し砂糖を加え、混合して10分間放置する。蓋の下に。奉仕する前に、油を加えてください。
トウモロコシの穀物からの粥は、あなたが牛乳でそれを調理すれば、とても美味しいものになります。
使用される成分：
- 小麦 – 2/3項目;
- 水 – 2項目;
- ミルク – 2項目;
- バター – 50 g;
- 塩 – 氷1杯;
- シュガー – 3大さじ。スプーン。
調理プロセス
主原料は水で満たされ、常に調理されます。別に、ミルクを加熱し、ほとんどすべての水が沸騰した後、最初の1杯のミルクを注ぎ、次にもう1つのミルクを注ぎます。塩、砂糖を加えてさらに30分間煮る。サービングする前に、バターを加えてください。
どのようにトウモロコシの穀物からhominyを準備する？
この料理を調理するには、先祖がしたように、粘土の鍋で最高です。さらに、調理プロセスを大幅に簡素化します。
使用される成分：
- 小麦 – 1アイテム;
- 水、塩、溶けた脂肪。
調理プロセス
ホニニーを作ることは、小さな鍋で最高です。それに穀物のガラスを注ぎ、塩と沸騰した水を加えなさい。液体の量は、所望の一貫性に依存する。なぜなら、誰かが液体の親密さを愛し、誰かが密であるからである。
選択されたオプションにもかかわらず、翌日には非常に高密度になります。平均的な火で1時間ポットを入れた。
その後、火を減らしてしばらく放置することができます。ポットを取り出して、選択した脂肪（バターやオリーブオイル、溶かした脂肪など）を加えます。よく攪拌して20分間放置する。
多変量のトウモロコシ穀粒のレシピ
この技法は最近、料理を簡単にするので特に人気が高くなっています。
使用される成分：
- Groats – 1 multistaken;
- 水 – 2.5マルチスタン;
- バター – 80g;
- 塩。
調理プロセス
主原料は洗って、マルチバウルのボウルに注ぐ必要があります。冷たい水と塩を送ります。調理モードを選択する “グルーツ»時間は25分に設定されています。これはお粥を調理するのには十分ですが、少し硬くなります。
それをもっと沸騰させるために、もう10分は調理することができますが、ムティポヴァル“、そして温度は150度でなければなりません。お粥が準備ができたら、それにオイルを加えます。
ポレンタ
トウモロコシの穀物からのこの料理は、独立していても、厚手のおかずとして機能することができますあなたはパンの代わりにそれを使用したり、ペーストと置き換えたり、チーズを加えたりすることができます。ポレンタからは、ブリケットを作ってオーブンで焼くか、グリルで調理することができます。
使用される成分：
- 小麦粉 – 250g;
- 水 – 1リットル;
- 塩。
調理プロセス
料理を準備するには、厚い底の鍋を使用し、それをかき混ぜることは、木からシャベルを取る価値があります。水に塩を加えて沸騰させる。かき混ぜを止めてはならず、小さな部分では、はしごを注ぐ。
それが鍋から分離されるまで、お粥を調理する。また、地殻が現れます。お粥を平らなプレートに入れ、手でそれを望ましい形にする。あなたは上にチーズを裂くことができます。
その他の料理
既に上述したように、穀物から様々な料理を作ることが可能であり、これは非常に美味しくて有用である。いくつかのオプションを考えてみましょう。
ボトル
夕食に最適です。肉で食べたり別々に食べたりすることができます。
使用される成分：
- 小麦 – 0,5アイテム;
- 水 – 1,5項目;
- 小麦粉 – 3大さじ。スプーン;
- 粉砕されたパプリカ – 2/3項目;
- 塩、植物油。
調理プロセス
あなたは粥を煮ることから始めるべきです、これについては上記の最初のレシピを使うことができます。別の容器に、小麦粉、パプリカ、0.5ティースプーンの塩を混ぜる。お粥が冷えると、それに慣れ親しんでいるパンケーキに似た小さなものを作る。
準備されたパン粉でそれらを巻き、熱い油で両側にそれらを揚げる。余分な油を除去するために、ペーパータオルで覆われたプレートに広げてください。
チップス
有害な店のチップを置き換えるオリジナルの便利なお菓子。それをすることは簡単で時間は少し必要になります。
使用される成分：
- 小麦 – 1アイテム;
- チキンスープ – 3,5品目;
- バター – 30g;
- 粉砕されたパルメザン – 0,5テーブル;
- 塩、コショウ、植物油。
調理プロセス
スープを沸かし、穀物を加えて、濃厚な一貫性が得られるまで、絶え間なくかき混ぜる。加熱してバター、チーズ、塩、胡椒を加えてください。
すべてのミックスはよく、羊皮紙であらかじめ覆われたトレイの上に置いてください。お粥は1 tbspで平らにする必要があります。まだ立ち止まっておきなさい。
ナイフを持って、長さ10cm、幅2cmのすべての縞を切り取り、すべてを植物油で滑らかにし、オーブンに入れ、220度に20分間加熱する。ヨーグルトのようなチップを提供するのが最良です。
今では、トウモロコシの穀物からおいしいお粥などを作る方法を知っています。この製品は他の成分と組み合わせることができるため、独特で、新しい独自の香味のソリューションを実現します。
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