多くの人は、ナマズを二次的な魚とみなし、耳にのみフィットさせます。最初の調理経験の後で、経験豊富な主婦でさえほとんどの人はそれをもうすぐ混乱させたくない。適切な料理の準備がない無礼な実験は、美味しい魚を灰色がかった、美味しくないマッシュに変えて終わります。間違いを避ける方法は、私たちはさらに話をします。
ナマズ（海の狼）には5種類もの亜種があり、それぞれがザモロキキで作られています。例えば、初心者の料理家は、最初に揚げ物の過程で最も崩壊した斑点のある狼男を知るべきです。
この製品には、チアミン、B群に属するビタミン、ビタミンA、その他の重要な微量元素が含まれています。
さらに、フィレは非常に柔らかく、味が甘く、完全に骨なしで、カロリーが最小で、96 gcal / 100 gです。
クラシックステーキ
成分：
- ふるいにかけた小麦粉;
- 塩;
- 揚げるための油;
- ナマズのフィーバー。
準備：
- 魚は適切に準備する必要があります：それはよく解凍し、塩を振りかけると30分間マリネイトに残す。
- さて、フライパンを非粘着性のコーティングで加熱し、フィレットを小麦粉で回転させ、安定した黄金の地殻が形成されるまで高熱で炒める。
- フライパンをフタで覆わないでください。さもなければ、小さめの食欲をそそらないでください。必要な状態になると直ちにステーキを取り出さないでください。あなたは既製の料理のきれいな形を保存することができます。
ナマズのホイルステーキ
成分：
- ナマズのフィーバー;
- 米またはジャガイモ;
- サワークリーム;
- ハードチーズ;
- 大豆;
- トマト。
調理方法：
- ホイルはぼろぼろに切られ、それぞれの上にスライドをあらかじめ加熱した米または茹でたジャガイモを皮なしで入れる。
- オーバーレイされた発芽大豆（あなたがこの発見なしにできますが）、フィレ、そして新鮮なトマトのサークル。
- 脂肪の酸っぱいクリームのスプーンを振りかけ、チーズを振りかける。
- しっかりと包み、オーブンに25分間送る。
ナマズのステーキ
成分：
- フィレット0.5 kg;
- レモンジュース;
- 乾燥したオレガノのピンチ;
- ビート – 一対の作品。
- 大さじ2大豆の充填。
準備：
- 調理の開始の30分前に、レモンジュース、オレガノ、醤油からなるマリネを魚の一部に注ぎます。
- スライスは箔に敷き詰められ、味が味付けされ、包まれ、蒸し器に15分置かれます。
- 私たちはニンニクでビートルートを飾ります：それをきれいにして、3つを小さなものにして、それを植物油で温めたフライパンに置きます。
- 魚、そして上部に – – それの上に料理がプレートに美しく、食欲をそそる見て、最初の敷設ビート「枕」調理するレモンの薄切りを、らせん状に巻か。
役に立つヒント
美味しい料理は、凍結したもの、新鮮なもの、または燻製のサーモンフィレットの両方から調製することができます。主なものは、急いで、料理人の推薦に従うことではありません。
- 煮込んだ魚が必要な場合は、大きなスライスや良いものでカットしてください
小麦粉で砕ける。 - フィレット構造は非常に緩んでいるように、それはテフロン（登録商標）または他の最先端のノンスティックコーティングを有するボウルに来ても、フライパンで調理する場合、パン粉、小麦粉、又は厚い打者でステーキをロールバックしてください。
- ナマズ肉の空気カツレツには特に注意を払うべきである。多量の肉は最も一般的な方法で調製されます。つまり、卵、香辛料、調味料、タマネギ、ミルクに浸したパン、および他の必須カツレツ成分を加えます。しかし、カツレツ自体はフライパンで調理されず、オーブンで焼かれます。口の形を取ることは可能です。
- カセロールは、初めて「海の狼」を調理するのに美味しいものとは別のウィンウィンの変種です。薄いスライス、タマネギ、及び他の好みの野菜に切断魚、次いでジャガイモを、レイアウト予熱した金型の底部に、全ての層が上書きされる皿の上にサワークリームとチーズでコーティングされています。
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