多くの人がビートルーツを使っていろいろな料理を準備しています。間違いなくトップを捨てています。ビートの葉は、滑らかな表面、硬質繊維および多肉の葉柄がないことによって区別される。
別の重要な利点 – 若い植物がサラダや他の野菜がなくても庭に残っています。ビートの種類によって、葉は緑色または紅色であり、皿は魅力的に見える。
ビート葉の利益と害
この製品の利点は古くから知られていました。時間の経過とともに、これらの仮定は科学的に確認された。まず、製品の低カロリーの含有量を100グラムで知る必要がありますので、必要に応じて28キロカロリーが必要です。したがって、そのベースで調理された料理は、食料品に安全に含めることができます。
葉の使用は、大量の繊維の存在であり、これは腐敗した製品および様々な有害物質から腸を浄化することができる。
さらに、この製品の組成には、身体に有用な膨大な数の物質が含まれており、システムの正常な動作にとって重要です。
その他の便利な機能：
- それはあなたの食事に含まれて心血管系の仕事に問題がある人々に価値があるだけでなく、これは優れた予防です。
- 製品は、内分泌系の問題のリスクを軽減するのに役立ちます。糖尿病患者もいる。
- 1大さじを食べる。このような緑の一杯は、代謝と消化管の仕事を改善することができます。
- 葉を含む料理は、アテローム性動脈硬化症の発症リスクを低減するのに有用である。彼らは造血のプロセスにも貢献するでしょう。
- ビートトップは、様々なミネラルが入手可能であるため、骨組織に有用である。
- コリンの存在を考慮すると、この物質は脂肪沈着のプロセスに抵抗するので、肝臓の正常な手術に有用なそのような緑である。
この製品に個人的な不耐性がある場合に限り、葉の害はもたらすことができますが、それは非常にまれです。大量に食べることはお勧めしません。
冬のビート葉の収穫
寒い季節には体は栄養不足に苦しんでいるので、夏に準備をする必要があります。このようなグリーンは別々に食べることができ、サラダ、スープなどの料理にも追加できます。すべてが非常に簡単に準備されています。成分の量はマリネの1リットルのために選ばれる。
これらの製品を準備してください： 4杯砂糖のスプーン、大さじ1個。塩のスプーン、100mlの酢9％、月桂樹、ピーマン、およびビートトップ。
準備するステップ：
- ビートトップの準備はその準備から始まります。そのため、グリーンはきれいに洗っておく必要があり、しばらく浸す方が良いです。その後、それを細かく切り、滅菌したジャーの上に広げる。
- マリネを作るには、酢以外の残りの成分を水に加え、よく混ぜる必要があります。ストーブを強い火の上に置き、沸騰させてください。酢に注ぎ、さらに2分間炊きます。ホットフォームで、マリーナを瓶の上に注ぎ、5分間放置します。その後、液体を鍋に注ぎ、再び沸騰させます。缶の上でマリネをすすぎ、冬の間に巻く。室温で冷やして、暗くて寒いところに保管してください。
ビート葉から作られたキャベツロール
多くの人にとって、そのような料理は奇妙に見えるかもしれませんが、現代の料理は実験を歓迎します。この珍しい食材のおかげで、いつもの料理は絶対に新しいようです。調理プロセスは古典的なものに非常に似ています。
このレシピでは、次の製品を用意する必要があります。 20枚の葉、1頭の大さじ。 325gの細かい肉、3人のニンジン、1組のトマトとタマネギ、3個のクローブのニンニク、植物油、3つのベイの葉、スパイスと塩。
準備するステップ：
- まず、クループを徹底的にすすぎ、次に塩を加えて水で半分になるまで沸騰させます。通常、15分間沸騰させた後、ストーブに米を保持するだけで十分です。葉を徹底的に残し、切断してください。その後、彼らは沸騰した水を注ぎ、上水道の柔らかさと可塑性を与える水を排水する必要があります。
- 充填物の調製のために、調製された米に多量の肉を加え、また塩およびスパイスを加える。徹底的にすべてを混合して、質量を均質にします。上に、詰め物を広げ、キャベツロールを巻く。
- ハーフリング、サークルのあるニンジン、ランダムな部分のトマトで細切れたタマネギをはがします。深いフライパンを持って油を熱してください。タマネギを透明になるまで炒め、そしてニンジンを加えて黄金色にする。結局、トマトを入れて少し暖めてください。上に、しっかりと詰めたキャベツを置き、水の中に注ぎ、そのレベルで内容物を少し覆う。沸騰させた後、最低限の熱で半時間煮る。調理場所の最後にニンニクと月桂樹を刻んだ。
ビート葉のカツレツ
本当に珍しい何かを料理したい、そしてこの料理に注意を払う。カツレツは便利で非常においしいです。私たちは、この傑作が本当に作られているか誰も推測できないと確信しています。
ビート葉の調製のためのレシピについては、 15葉、0.5大さじ。小麦粉、タマネギ、3つのニンニクのクローブ、3つの卵、塩、植物油。
準備するステップ：
- 細かく切ったタマネギを小さなキューブではがし、細かくチョップします。ニンニクはプレスを通してください。すべての準備された成分を混ぜ合わせ、それらを完全に混合する。卵と小麦粉も加えてください。結局、フォームを保持する大量のものを取得する必要があります。
- フライパンで、少し油を温め、準備された小麦粉をスプーンで広げてください。 5分間クック。それぞれの側から黄金へ。カツレツはおいしいです。
ビート葉からスープのレシピ
この緑の中で、簡単でとても美味しい最初のコースをたくさん用意することができます。そのような料理のメリットに気づかないことは不可能です。あなたの姿を見ると、そのようなスープがあなたのメニューにしばしば表示されます。準備された成分は5リットルのパンのために十分です。
スープを作るには、これらの製品を取る必要があります： トマト2個、トウモロコシ、ビート、6個の小さなビートトップ、塩、胡椒、2個のベイ葉、ハーブ、スパイス、植物油3個を含む。
準備するステップ：
- 刻んだタマネギを何らかの方法で剥がしてから、少し油を予熱する必要がある厚い底のパンに送ってください。透明になった後、すりおろしたニンジンを加えて炒め続けます。
- ビートルーツを洗ってきれいにした後、皿に半分を焼き入れ、薄片で切る。それを他の野菜にパンに送る。トマトが剥がれ、沸騰する水の中で数秒間それらを下げます。肉が小さな立方体に切断され、パンに加えられる。
- カットされたジャガイモを小さな立方体で剥がし、それを他の野菜に送る。沸騰水を注ぎ、水面が内容物の上の2フィンガーになるようにします。沸騰させた後、5分間調理する。スカッシュをはがし、それを立方体または立方体に切断します。スープに野菜を送り、内容を沸騰させてください。
- 葉をよく残し、きれいに切り刻む。それらを鍋に加え、さらに3分間調理する。最後に火を消し、塩、コショウローレルを加え、蓋の下にあるスープを25分間放置します。ハーブとサワークリームを添えて。
考慮されたすべてのレシピは、この製品が非常に美味しくて有用であることを確認することを可能にします。
それは他の製品と完全に組み合わせられているので、サラダ、スナック、および他の料理でこのようなグリーンを使用してください。喜びを試してください。お味噌汁！
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