フライパンで揚げたサーモン – 口中で溶ける料理

赤い魚は繊細だと考えられていますが、柔らかくてジューシーな肉を得るためには、いくつかの料理のルールを知っておく必要があります。また、体のための重要な物質の膨大な数を含むサケの利点について述べる必要があります。この魚には多くのおかずがあり、数多くのグレービーは皿の味を卓越したものにするでしょう。

レモンで鮭を揚げる方法は？

レモンは、赤身の魚の理想的な補完物であると考えられています。なぜなら、それは腐敗しないからです。しかし、その味を正しく強調するだけです。この料理はどんなガーニッシュにも適しています。

この料理のためには、そのような製品のリストを用意する必要があります：サケ1kg、コリアンダー1杯、油55ml、大さじ2杯。レモンジュース、小麦粉、スパイスのスプーン。

ステップバイステップの指示：

1. 魚は十分に洗浄し、約2.5cmの厚さに切断し、ナプキンで乾燥しなければならない。
2. 別に、スパイスとコリアンダーを混ぜる。よく混ぜて、準備した混合物で鮭を振りかける。その味を損なわないように魚を漬け込む量を知ることは重要です。このレシピは20分間十分です。
3. 次に、魚の小片に小麦粉を振りかけて、それらを熱い油の上に置きます。美しい外皮まで両面を揚げてください。ペーパータオルでプレートに広げます。レモンジュースを添えて。

クリームソースでサケを作るには？

赤い魚は非常に迅速に準備されます。たとえば、夕食のために何かをすばやく料理したり、ゲストを扱う必要がある場合など、状況によっては非常に便利です。クリームソースは料理の味を良くし、さらに柔らかくなります。

クリーミーソースの魚は、そのような製品のリストを用意する必要があります：フィレの2つのスライス、ディルの束、1つの大さじ。白いドライワインとクリーム15％、オイル55ml、ニンニク2杯、カイエンと黒コショウ、塩。

ステップバイステップの指示：

1. 魚を洗ってナプキンを浸し、次に両面に塩を塗り、2種類のコショウで少しこする。 15分間放置する。
2. ニンニクを切って熱い植物油に送る。彼が彼の風味と味を与えるとき、それを取り出してそれを捨てる。ステーキを3分間両側で揚げた。
3. 素敵な地殻がすでに現れたら、フライパンにワインを注ぎ、それを沸騰させて3分間蓋の下で煮る必要があります。次に、クリームを注ぎ、液体が沸騰したら、すべてのものを1分間沸騰させます。
4. ステーキを金型に入れて160度に加熱したオーブンに入れた。この時、ディルをチョップし、それを沸騰した肉汁に加える。ソースと一緒に魚を提供する。

揚げたサケを醤油で調理するには？

醤油を使用しているので、アジア風のレシピ。それは辛い、非常においしいと判明した赤い魚に最適です。野菜や米でそれを提供する。

このレシピについては、そのような製品のリストを準備する必要があります：2フィレ、2.5大さじ醤油のスプーン、大さじ1杯。一杯のオリーブオイルとバター、そして塩。

ステップバイステップの指示：

1. フィレを洗ってペーパータオルで乾かしてから、ソースで覆い、少し上に注ぎます。マリネの魚は泳がないことが重要です。それを35分間放置する。
2. フライパンをチョップし、2種類のバターを加えて、皿の味を圧倒します。皮膚の部分を置き、揚げる。それが乾燥しないように、フライパンでサケをいかに揚げるかを知ることは重要です。片面で5分間調理する必要があります。その後、反対側を3〜5分間炒める。

サケのステーキをソースで調理するには？

この料理は確かにあなたの味を驚かせ、要求の厳しいグルメへのアピールになります。完全に異なる味を兼ね備えたオリジナルのグレービーです。愛する人を征服したい、そのような魚を準備してください。

このレシピにはそのような製品が必要です：フィレ、塩とコショウ、ニンニクと植物油の2つのクローブ。ソースを作るために、あなたは準備する必要があります：2大さじ。液体ハニーとワイン酢のスプーン、6大さじ。醤油大さじ1杯。油のスプーン。

ステップバイステップの指示：

1. サーモンフィレットを水で洗ってから、ナプキンで乾かしてください。両側で塩と胡椒で拭き、冷蔵庫に30分入れてください。その後、フィレットを部分的に切断します。
2. 少し油を予熱し、ニンニクの部分を入れてください。それを炒めて匂いと味を出し、それを取り出して捨てる。この油の上に、軽い地殻が形成されるまで、皮の部分を落として炒める。このとき、肉汁の成分を合わせてよく混ぜる。ピースを裏返しにし、少し肉汁を入れて揚げてから、もう一度回してソースを注ぎます。この手順を数回繰り返します。サラダを添えて。

どのようにチーズソースでサーモンを作る？

多くの人は通常の卵の魚で魚を調理しますが、非常においしい美しい地殻を得ることを可能にするもっとオリジナルのオプションがあります。フライパンのサケのレシピは、お祭りのテーブルに最適です。

この料理のためには、そのような製品のリストを用意する必要があります：10個のステーキ、ゆで卵、大さじ2個。胡麻のスプーン、固形グレードのチーズ55g、大さじ3杯。サワークリーム大さじ2杯。小麦粉とオリーブ油のスプーン、大さじ1杯。一杯の牛乳、塩、胡椒。

ステップバイステップの指示：

1. 私たちはいつものように魚の準備を始めます。乾燥したステーキに塩と胡椒をすべての方向に振りかける。冷蔵庫に数時間放置する。
2. 私たちは料理人のバッターに向かっています。それにゴマ、ささげたチーズ、サワークリーム、バター、ミルクを加える。徹底的にミックスし、既製のバッターでステーキをステーキします。美しい地殻が得られるまで、油でフライパンで揚げる。それはサラダとマッシュポテトをお勧めします。

揚げたサケを作る方法：スパイシーなバージョン？

オリジナルのものとは違う、別のバージョンの料理。魚は、このレシピにしたがって正確に揚げられ、大人も子供も同様にアピールします。

この料理のためには、そのような製品のリストを用意する必要があります：ステーキ4個、レモン2個、オイル、イタリアンハーブ、白ピーマン2個、大さじ2個。サツマイモ大さじ1杯。一杯の醤油、カレーのピンチと塩味。

ステップバイステップの指示：

1. 柑橘類の搾りかすとは別に、油、ハーブ、コショウ、塩を加えてください。すべてを完全に混合し、準備された各ステーキと準備された混合物を混ぜる。寒さの中で数時間おいてください。
2. 肉汁を酸味のクリームにするには、醤油を注ぎ、カレーを加えます。
3. フライパンで、オイルを加熱し、大きな火の上でステーキを両面で1分間炒める。その後、火を減らしてさらに5分間調理する。各側に。過剰な脂肪を除去するためにワイプを広げます。レタス、レモン、グレービーを添えて。

リンゴのソースでサーモンを作るには？

多くの人は、そのフルーツをオリジナルのソースにすることができるとは考えていません。それは赤い魚に完全に合って、その味を改善する。

このレシピについては、そのような製品のリストを準備する必要があります：5つのステーキ、3つの大さじ。レモン、リンゴ2本、海塩小さじ1杯、黒コショウ、茄子、白葱の白い部分があります。

ステップバイステップの指示：

1. レモンウォッシュとそれから歓声を削除します。それにコショウと塩を加えて混ぜる。
2. 水を流して魚を洗い流し、少量の塩で乾かして火をつけます。ディルチョップ、細いリングで細く切る、小さなキューブでリンゴを作る。
3. バターを溶かし、リンゴ、タマネギを入れて5分間炒める。混合物を味付けして加え、もう少し出して熱を取り除いてから、ディルを入れる。
4. 加熱した油でステーキを5分間炒める。両側から。それらをナプキンに入れ、同じ油で2分間レモンスライスを揚げる。各側に。肉汁を添えて。

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