フライパンにジューシーな七面鳥のフィレのレシピ

トルコは最も有用で食生活の良い肉の品種の一つと考えられています。他の鳥と同じく、調理後は乾くことができるので、既存の料理のルールを知る必要があります。揚げ物は昼食と夕食に最適です。その料理は美味しいだけでなく、非常に満足のいくものです。

どのようにサワークリームで七面鳥のフィレを調理するためにフライパンで？

初心者の料理マスターでさえ対処する簡単なレシピから始めましょう。肉で調理したソースは、どんなガーニッシュにも最適です。サワークリームは鳥をジューシーで柔らかくする。

このレシピでは、これらの製品を取る必要があります：七面鳥600グラム、大さじ1。サワークリーム、2,5 tbsp。植物油とレーズンのスプーン、小麦粉の小さじ1、少々のナツメグ、粉砕したシナモン、パセリ、ディル、塩。

すべてが準備されているので：

1. まず、七面鳥を洗ってペーパータオルで乾かします。その後、小片に切り、塩で拭いて、香辛料を準備する。あなたは、すべてをマリネイトするために数分間放置したり、すぐに料理することができます。フライパンで、油を加熱して肉をそこに入れてください。
2. ソースを準備するために、レーズンを徹底的にすすぎ、0.5 tbspでそれを満たす。水。プレートに乗せて柔らかくなるまで沸騰させる。それとは別に、小麦粉を脂肪で揚げて、心地良い黄金色にし、それをレーズンに加えます。よく攪拌してサワークリームを注ぎます。結果として得られるソースは、既に両側が黄金色に焼かれているはずの七面鳥に送られます。それは焼けて乾燥しないように料理を準備するためにどれだけ知っていることが重要です。小さい火で、40分すべてを消さなければなりません。チョップドグリーンでお召し上がりください。

野菜と一緒に揚げパンで七面鳥のフィレを作る方法は？

私たちはおいしい野菜を提供するので、どんなおかずも必要としないレシピを提供しています。あなたがあなたの体重を見ている場合は、あなたが他の人が使用している野菜を交換することができますしたい場合は、この料理をあなたのメニューに安全に含めることができます。

フライドフィレを調理するには、これらの製品を取る：パルプ350グラム、中型ビート、小さなニンジン2個、ブロッコリーのカップ、小さなズッキーニとズッキーニ、そしてスイートピーマン。マリネを作るには、次のように準備します：2 tbsp。大さじオリーブオイル、大さじ1。軽い醤油のスプーン、豆とスパイスのマスタード2杯。

すべてが準備されているので：

1. まず、マリネのために準備された成分を合わせ、泡立て器を使ってすべてを徹底的に混ぜる。肉を洗って、必要ならばフィルムからきれいにして乾燥させ、厚さが指でなければならない層を切る。それらをマリネに移し、手で混ぜ、フィルムで覆い、30分間放置する。冷蔵庫で。
2. このとき、野菜を世話してください。ニンジンとビートをきれいにしてから、中程度の大きさに切ります。ビートルートは、他の成分を着色しないように、最初にバターのスプーンと混ぜる。加熱したフライパンに入れてください。楽しいバラ色が現れるようにしばらく置いてから、ニンジンを加えて柔らかくなるまで煮込みます。
3. 若いズッキーニとズッキーニを使用する場合は、ピールをはずさず、野菜を洗って大きなピースやリングにカットしてください。ブロッコリーは花序に分かれています。コショウでコアを取り除き、ブルソカミで切る。
4. 漬け物を取り出してマリネを掻き集める。フライパンに少量の油を注ぎ、そこに肉を入れ、両側から金色に揚げる。その後、火を減らし、少し水を注ぎ、半分調理するまで調理します。次のステップは、ピースを回転させ、上にズッキーニ、ズッキーニ、ブロッコリーを置くことです。蓋を閉めて7〜10分間煮る。それはすべての、おいしい、そして最も重要なのは、便利な料理が用意されています。

パンくずリストのフライパンに七面鳥のフィレのレシピ

チョップはとても美味しいだけでなく、非常に満足しているので、非常に人気があります。七面鳥の料理を作ることができます。それは非常にジューシーです。

そのような一連の製品を準備する：1kgのフィレ、55mlの醤油、70mlの植物油、100gのパン粉、3つのクローブニンニク、卵、粉砕唐辛子および塩。

すべてが準備されているので：

1. まず、フィレットをカットする必要があります。フィレットは事前に洗浄し、フィルムをきれいにする必要があります。それらを鉢に入れて醤油で満たしてください。細かく刻んだニンニク、塩、コショウも送る。徹底的にすべてを混ぜて、あなたの手でそれを行うのが最善です。 1時間マリネにしておいてください。
2. 小さな皿の中で、卵を泡立て器で泡立て、その上にクルトンを置いてください。フライパンで、油をよく暖めて、肉を揚げる。これを行うには、各卵をまず卵の中に入れ、次に卵をクラッカーに入れ、再び卵とクラッカーに入れます。あなたは美しい泥だらけの地殻が形成されるまで両面を揚げる必要があります。余分な脂肪を吸収するように、ペーパータオルで敷いたプレートにチョップを広げてください。毎日のメニューだけでなく、休日にも理想的です。

ストロガノフ様式のトルコのフィレを作るのはいかがですか？

非常に人気のある料理です。家禽類を含む様々な種類の肉から調理することができます。フレーバーとテイストのために、キノコを追加することをお勧めします。白人がいない場合は、通常のシャンパンが行います。

おいしい七面鳥を味わうには、これらの製品を食べる必要があります：パルプ300g、白いキノコ125g、タマネギ1個、大さじ1/4。サワークリーム、大さじ1マスタードのスプーン、2.5 tbsp。油、塩、胡椒のスプーンが味わえます。

すべてが準備されているので：

1. 鳥をスライスに切り、フライパンの熱い油で炒める。美しい色が形成されるまで、すべての側面からフィレを炒めます。殻で皮をむき、タマネギを立方体に、キノコを4つに切る。これらの成分を肉に加え、すべての液体が蒸発するまで低めの熱で調理する。
2. 次のステップは、マスタードをサワークリームと組み合わせ、また塩と胡椒を入れることです。井戸全体を炒め、ソースをフライパンに注ぎます。煮沸後、さらに5〜10分間煮る。あなたはファイルすることができます。

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Schwarzwaldの方法で炒めた七面鳥のフィレを調理するにはどうすればよいですか？

この料理はドイツの多くの都市で試すことができます。それは非常においしく香りが付いています。あなたの愛する人を驚かせたいなら、そのような肉を用意してください。

このレシピには、そのような製品：無骨の胸肉4個、燻製ハム、チーズ100g、大さじ0.5個。白ワイン、小さじ1ディーゼルマスタード、200 mlクリーム30％、ナツメグのピンチ、塩と胡椒。マリネのために：ニンニク、乾燥マヨラム、レモン半分、大さじ1杯の3つのクローブ。パプリカ、植物油、コショウのスプーン。

すべてが準備されているので：

1. 鳥は少し新鮮なので、マリネ加工のプロセスは必須とみなされます。ニンニクをレモン汁と他の調理済みの成分と合わせてください。よく混ぜ合わせて、すべての面の肉と混合物を混ぜる。それをボウルに入れ、油で満たしてください。冷蔵庫ですべてを1日送ってください。この時間の間に作品を2回回すことをお勧めします。
2. 私たちは鳥を取り出して余分なマリネから拭き取り、その後縦切開する。薄いスライスでハムを切り、切り取ったフィレに入れます。次にチーズのスライスを入れてください。その後、つめをとり、それぞれの乳房を結びます。これは、チーズが調理中に漏れないようにするためです。鳥は油で濡らして、それを酸洗し、熱いフライパンに乗せる。それは、鍋に七面鳥のフィレをどれほどグリルして、それが過度に乾燥しないようにするかを知ることが重要です。すべての面に黄金の地殻が形成されるまで高熱で煮る。
3. 加熱された形に切り取った肉を移して、紐を取り除く。フライパンの中で、フィレが準備された場所で、ワインを注ぎ、すべてを底から掻き取る。液体の体積が半減するまで温める。その後、マスタードとクリームを入れてください。中火で調理し、絶え間なくかき混ぜる。次のステップは、塩、コショウ、ナツメグを入れることです。
4. 肉に、ソースを注ぎ、フォームを200度に加熱する必要のあるオーブンに送ります。 20分間クックします。

あなたが選ぶフィレのレシピが何であれ、料理はとても美味しくなると確信しています。お味噌汁！