ブロッコリースープ – ピューレを作る：最高のレシピ

小さな緑の木を思わせる様々なカリフラワーは誰にでも親しまれています。レシピは非常に多く、製品は主成分または構成成分です。花火は、調理、シチュー、フライ、飛んで、生を食べる。ブロッコリーから最も繊細な料理はスープピューレです。最も人気のあるレシピをお見せします。

ブロッコリーのクリームスープ（フランス語）

成分：

• 500gのブロッコリー;
• 1リットルの水;
• 1玉ねぎ;
• 4人のニンジン;
• バター30g;
• ニンニクの1クローブ;
• 4個のブロスキューブ。
• 大さじ2。ミルク;
• 3大さじl。小麦粉;
• ¼大さじ氷水;
• 1大さじl。醤油;
• 黒コショウ;
• パセリ

準備：

1. すべての野菜は私のもので、きれいです。私たちはタマネギ、ニンジンをチョップし、ブロッコリーの脚は十分に小さいです。ニンニクの粉砕、キャベツの花序解体。
2. フライパンをフライパンで加熱する。約5分間それに、脚、玉ねぎ、ニンニクのシチューをシチュー。時々かき混ぜる、燃えないようにする。
3. 我々は3リットルの鍋を取る、そこに水を注ぐ。それが沸騰し始めると、私たちはそれをブロスのキューブで繁殖させます。煮込み野菜や花序が柔らかくなるまで調理する。これには20分かかります。
4. 完成したホットディッシュはミルクミキサーで粉砕され、遅い火に戻されます。
5. 私たちは小麦粉に氷水を注ぎ、均質な塊を作ります。
6. この混合物は、良い妨害の過程で、スープに徐々に注がれます。
7. コショウ、ソースと一緒にシーズン。ソースが気に入らない場合は、塩で置き換えてください。私たちは火から取り除きます。
8. 奉仕する前に、パセリで皿を飾る。

クリーミーなブロッコリークリームスープ

成分：

• 1リットルのチキンブロス;
• ブロッコリー1kg;
• 球;
• クリームのガラス。
• ニンニク;
• 植物油3大さじ;
• コショウ、塩。

準備：

1. ニンニクの球根をきれいにし、スライスし、油で揚げます。
2. カットキャベツ、タマネギ、ニンニク、スパイスをソースパンに入れてください。小さい火の上で煮る。
3. それとは別に、スープを温めます。完成品の半分を満たしてください。我々は調理する。
4. すべてミキサーを粉砕し、暖かいクリームと混ぜる。
5. レディスープピューレは、クルミ、グリーンまたはクルウトンで飾ることができます。

ブロッコリー入りチーズスープ

成分：

• キャベツ1 kg;
• 溶けるチーズ250g;
• 3カップのチキンスープ。
• 球;
• ニンジン;
• ニンニク2クローブ
• ミルク1カップ;
• 1/3大さじ。小麦粉;
• 3大さじl。植物油;
• スパイス（塩、コショウ）を味わう。

準備：

1. 細かくチョップニンジン、タマネギ、ニンニク、キャベツの脚、花序は単に分解されます。
2. ニンニクのタマネギとニンニクの油で揚げる。
3. ミルクでは、小麦粉が溶けるので、塊はありません。チーズはこすられます。
4. 鍋に炒めた野菜をキャベツと一緒に入れておいてください。 zaburliloの後、さらに10分間調理します。
5. その後、小麦粉をミルクに注ぐ。私たちは5〜8分の密度を妨げています。
6. 私たちはスパイスで満たします。
7. 火を消し、チーズを鍋に注ぎます。攪拌する。
8. すべてのミキサーを打つ。

鶏肉とブロッコリーのスープ

成分：

• 350グラムのチキンフィレット;
• 300グラムのブロッコリー;
• 2人のニンジン;
• 球;
• 3ポテト;
• 200グラムのクリーム;
• クラッカー;
• パルメザンチーズ。

準備の段階：

1. チキンフィレ、鍋に入れ、水1.5リットルを注ぐ。準備が整うまで約35分炊いてください。
2. 準備が整えられた肉は取り除かれ、立方体に切断され、それを別々にボウルに入れる。
3. スライスしたタマネギとガチョウのニンジンを油で揚げる。
4. 私たちは小さなキューブと小さなキャベツでジャガイモを切ります。
5. 私たちは野菜、野菜、塩、コショウを入れます。我々は準備が整うまで料理する。
6. ミキサーですべてを振り、小さな火の上でマッシュポテトをもう一度送ってください。攪拌し、クリームを注ぐ。
7. スープをプレートに入れて、チーズとクラッカーを振りかける準備ができました。

ブロッコリーとcourgettesとスープ

成分：

• リットルの肉汁;
• ブロッコリー1ポンド。
• 3ポテト;
• タマネギ;
• コゲット;
• バターバター2大さじ;
• サワークリーム3スプーン。
• 味のためのスパイス。

調理方法：

1. 肉汁は通常の方法で調製される。
2. すべての野菜は小片に切断されます。キャベツの花序は小さな部分に分解される。
3. タマネギの油で揚げる。
4. すべての材料は、野菜が柔らかくなるまで、準備が整うまで、肉汁に入れます。
5. 最後に、スパイス、サワークリームを加えます。
6. スープをピューレミキサーに入れてください。
7. 野菜やクラッカーを振りかけて、深いミソッカで熱いうちに注ぎ出してください。

役に立つヒント

1. 凍結したブロッコリーは新鮮なものと同じ性質を持っていますが、加工する前にそれらを解凍する必要があります。
2. 冷凍製品はより早く醸造されます。キャベツが前もってお粥にならないようにこれを考慮してください。
3. すべてのブロッコリースープには、クリーム、バターまたはチーズを補充する必要があります。
4. 新鮮なキャベツを使用する場合は、弾性ストークで明るい緑色の小さな閉鎖花序を選択してください。
5. 冷蔵庫に閉じた食品袋に野菜を別々に保管してください。
6. 花序の準備の前に、流水ですすいでおく必要があります。
7. 料理の飾りとして、緑、сухарики、シーフード、ゆで卵を適用することが可能です。

軽く繊細なスープは、一貫性、香り、味であなたを驚かせるでしょう。ホットフォームで健康的な料理を食べ、健康を保つ！