plovの歴史は千年以上あります。米が中東で栽培されるとすぐに、その調製のためのレシピが現れたと考えられています。今日、すべての家庭は異なった方法で料理をしていますが、厳密には1つの状態が観察されます。すべての米は互いに分離していなければならない、つまり皿が砕けていて、圧力鍋のピラフはまさにこれです。
肉のレシピ
どのように圧力鍋で揚げたピラフを調理するのですか？これを行うには、3つの中球をはがし、それらを半分の輪に切断する必要があります。 4個の量のニンジン。大きなストリップに切断する。半キロの肉が切られ、大きな塊が得られる。圧力鍋の底に植物油の一杯を注ぎ、予熱します。
肉、野菜、ジルを敷き詰めてください。杯2杯（ピラフの調味料を買うことができます）で2分間炒めると、肉がジュースを与えてしまうので、時間がかかりません。水を注ぐ – ガラス1枚、ステーパンの蓋を閉め、小さな火の上で約1/4時間衰弱させる。
プレッシャークッカーカバーを開き、1.5杯分の塩、1杯のウコン、2杯の200グラムのコップを入れます。できるだけ多くの水を加えて、1.5本の指で製品を覆います。ふたをしてさらに20分間煮る。
この時間が調理に十分でなく、穀物が調理されていない場合は、圧力鍋に少しの水を加え、しっかり閉じずに蓋で軽く覆うべきです。必要に応じて5〜8分ミックスした後、肉を取り出して細かく切断します。タマネギとサラダ、サラダを添えて。
鶏のレシピ
どのように圧力鍋で香り高いピラフを調理するのですか？これには最低限の時間がかかり、料理は珍しく美味しいものとなります。最初に、20〜30分間、冷たい水に300グラムの量で皮を浸す必要があります。彼女が腫れている間に、家禽を300グラムの量に切り、2つの球根と同じ量のニンジンを切ります。
プレッシャークッカーの底に少し油を注ぎ、肉を底に置き、 “クエンチング”モードをオンにします。調理用調理器具が自動機械でない場合は、火をつけて、腐った地殻まで肉を揚げてください。野菜を加え、時々かき混ぜながら5〜7分振ります。
今すぐユニットは、お尻、2つの月桂樹の葉、ナツメグ5グラムと同じ量のコショウと塩を仕上げることができます。 100mlの水を注いだ後、かき混ぜて蓋をして、約1時間小さな火の上で調理する。
鶏肉を持つプレッシャークッカーの中のそのようなピラフの味の質は、子羊から作られた料理より劣っていません。これは、あまりにも脂肪の多い肉が禁忌である人のための優れた選択肢です。
クラシックピラフレシピ
皿の古典的なバージョンは、子羊から準備されています。 1.5kgの肉を小片に切断しておきます。タマネギの皮をむいている。細断したわら。 600gの量のニンジンもきれいにして立方体に切る。
皿の底には、少しヒマワリの油を注ぎ、タマネギを渡し、肉の部分を加え、保護するためにちょっとしたものを加えて、次に混餌にニンジンを加えます。ふたを5〜7分間開いた状態で煮込む。香辛料を加える – 野草、ジル、ターメリック、コショウの量と味の塩。
圧力調理器の香り高いピラフのこのレシピは、肉と野菜をカバーするのに十分な水分を加えます。蓋を閉め、低温で40分間煮る。
米をすすぎ、肉で満たしますが、混ぜないでください。温かいまたは温かい水をお米のレベルよりも2cm高いところに静かに加える。塩を振って蓋をして、水がクループに完全に浸されるまで浸してください。
その後、ふたを取り除いて、汚れていないが、洗ったニンニクの頭を中央に押し込み、蒸気を出させてふたを20〜25分間閉じて火に戻す。炒めてテーブルに奉仕する。
多変量のピラフ
圧力鍋の良いピラフ、マルチバークで悪化しない。ウズベキスタン人は大規模な野外の大釜でそれを準備しているが、ロシア人は、アシスタント” – 家電製品であり、後悔しない。
料理は香ばしい、おいしいと判明し、これを行うにはほとんど努力が必要です。チキン、キノコまたはシーフードを盛り込んだピラフは、伝統的なラム料理よりも早く準備されていますので、長い間尿を待たずにこれらのレシピを試してみてください。
鶏の胸肉またはフィレを500g分の小片に切る。 200グラムの量のタマネギはきれいにし、チョップ、最大のおろし子にニンジンの同量をこする。ユニットの容器に少量のヒマワリ油を注ぎ、肉を底に置きます。
マルチメディアの選択は、焼くタイマーをオンにして、蓋を開けて4時間半鳥を揚げてください。野菜を加えてさらに10分間煮る。米の2つのメガネを注いだ後、水のメガネ4本を注ぎ、3つのニンニクを入れる。
味に塩を、ピラフの香辛料で味付け、ミックス、フタをセットして “プロフ“しばらくすると、素晴らしい食事をお楽しみください。
あなたの愛する人に美味しいピラフを喜んでいただければ、彼らはあなたに感謝します！お味噌汁！
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