ヘックは食事の魚の一つです。それは非常に穏やかで便利な、小さな骨なしで、このような魚は最も洗練されたグルメを味わうでしょう。さらに、巨大な数のバリエーションがあり、ヘーケのフィレットから料理をどのくらい美味しくすることができます。レシピはとてもシンプルなので、料理にはほとんど時間がかかりません。すべての料理はジューシーで満足感がありますので、これは夕食に最適です。
野菜と煮込んだ穂
煮詰めた魚は多くの人々の好きなものの一つです。この料理はそのシンプルさが異なります。その過程で、あなたは絶対にどんな魚も使うことができますが、海の深みの他のすべての代表者の味を味わうために野菜を入れたハークが勝ちます。そして、少年でもレシピに対処します。
野菜で煮込んだハーブを調理するには、以下の製品が必要です。
- 4小さなヘイケ;
- 2人のニンジン;
- 2玉ねぎ（中型）;
- トマトペーストの1隅（70-80グラム）;
- 30グラムのバターとヒマワリ油;
- 50グラムの小麦粉（滑りのない大さじ2〜3杯）;
- 調味料とスパイスはあなたの好みに合わせて選べます。
レシピは次のとおりです。
- ヘックデフロスト、腸、きれいにし、部分にカット。
- フライパンでヒマワリ油を加熱する。
- 私たちはすべての調味料で魚を満たし、両側から小麦粉を打者として注ぎ、中火でそれをフライパンに送ります。
- 光の黄金の地殻まで炒める。
- 魚が揚げられている間、私たちはタマネギをチョップし、大根の上にニンジンをこすります。
- 私たちは二番目のフライパンをとり、バターを溶かします。
- 淡い黄金色になるまで、小さな火の上にタマネギとニンジンを炒める。
- 魚や野菜が揚げられた後、私たちはそれを釜に移します。
- 水でトマトペーストを作る（約0.5カップ）。私たちはすべてをかごに注ぐ。
- すべてのスパイスとベイリーフを（味に）加えてください。
- 小さな火の上で約1時間魚を煮てみましょう。蓋は閉じたままにしておく必要があります。
ご覧のように、このようなおいしい、有用な夕食を作るのはとても簡単です。私を信じて、この料理は子供と大人の両方にとって好きなおやつになるでしょう。
オーブンでフィレを焼く
穂切りフィレットはまた、オーブンで非常においしいことができます。これは1時間以上かかるでしょうが、私のことを信じて、結果はあなたの期待をすべて上回ります。 Baked hakeは、私たちの国の人口の少なくとも半分が好きで、レシピはとてもシンプルです。
以下の製品を準備してください：
- 700グラムのホークフィレ、
- 2つの大きなタマネギ;
- 2大ニンジン;
- 小麦粉大さじ1。
- ディル（十分に一つの梁になります）。
- すべての調味料を好みに合わせてください。
この料理のためには、繊細なトマトクリームソースを用意する必要があります。彼のために、取る：
- トマトジュース200ml;
- 200 mlのクリーム（最も脂肪を選んでください）;
- 1杯の砂糖;
- 塩と黒の挽いたコショウを味わいます。
私たちはhakeの準備から始めます：
- ファイルを解凍し、流水で洗う。
- タマネギは小さな立方体にカットされ、ニンジンは細い切れ端にカットされます。
- フライドポテトはすべての調味料で味付けし、小麦粉を（バッターで料理を作るときのように）注ぎ、それをフライパンに送る。
- breadingが “つかむ”とすぐに、私たちはフライパンから魚を取り除きます。
- 揚げた魚であった同じ油にタマネギとニンジンを炒める。
- グリースを野菜やバターで焼くための形で、すべての魚をその中に入れます。
- 野菜で一番上。
したがって、魚はオーブンに送られる準備がほぼ整っています。ソースを準備する小さなステップが1つしかありませんでした。
これを行うには、レシピから次の手順を実行します。
- トマトペーストを深いボウルに入れてください。
- クリームとすべてのスパイスを加えてください。
- すべて慎重に混ぜる。ソースは準備が整いました。
私たちの魚を野菜で注ぎ、オーブンに1時間送ってください。オーブンで焼いたハケは、簡単で栄養価の高い夕食に適した食事皿です。
多変量のフィレ肉を作る：最も簡単なレシピ
各ホステスの置き換えが不可能な台所用品の1つは、マルチ・バーカーです。あなたは絶対にすべてを料理することができます。料理はジューシーでおいしいです。だから、マルチバークでhake filletを調理しないのはなぜですか？
マルチボラックのレシピは異なります。私たちはあなたに最も美味しいバージョンのhakeを教えてくれるでしょう。
皿には以下の製品が必要です：
- 穂切りフィレ – 約1kg。
- 1 PC。タマネギとニンジン;
- 1-2個。鶏卵;
- サツマイモ4大さじ;
- トウモロコシ油 – 大さじ1。
- スパイス – 味を取る。
レシピは次のとおりです。
- ホエイフィレは徹底的に洗って小分けします。それからすべての映画を削除することを忘れないでください。
- あなたのお気に入りのスパイスを振りかける
- 深いプレートの中で、卵を砕き、すべてのサワークリームをそれらに加える。
- 徹底的に混合物全体を混ぜ、少しの塩と香辛料を加えます。
- 野菜は清潔で薄くスライスされています。
- ボウルの底にmultivarkaはトウモロコシ油を注ぎ、上から魚や野菜を敷く。
- 私たちはすべての卵黄混合物を注ぐ。
- マルチバークを「ベーキング」モードにして、ふたを閉めて約25分間調理します（マルチウォークのパワーと加熱温度を見てください）。
ジューシーで香り豊かな焼き魚がマルチバラで準備されています！
料理の秘密
Hakeは料理で最も人気のあるタイプの魚の一つです。彼は非常に頻繁にすべての第二の家族の食事に表示されます。そして、これは驚くべきことではありません。なぜなら、ハケは美味しくて有用な魚だけでなく、予算の魚でもあるからです。しかし、すべての主婦は、本当に美味しく魚を調理するためには、単純な秘密を知る必要があることを知っています。
最初の秘密はハークの記憶にある。何らかの理由で購入直後に魚を調理する機会がない場合は、冷蔵庫に正しく保管する必要があります。まず第一に、魚は徹底的に洗って、すべての内部を取り除くべきです。冷蔵庫に入れる前に、ホークはよく乾燥されるべきです。濡れていても濡れていてはいけません。
保管のために、プラスチックではなくガラス容器を選ぶのが最善です。冷凍魚は冷蔵庫に3日以上保管しないでください。
魚の賞味期限を少し長くするために、ホイルで包んで、ガラス容器に入れてください。この形式では、チョコレートは冷凍庫で最大5日間放置することができます。
Hakeは、ベーキングに最も適した魚です。揚げ物や調理には脂っこいものではないので、おいしくてジューシーな料理に変わります。
炒めるときに金色の色合いを得るには、まずバッターで巻く必要があります。小麦粉や小麦粉、卵だけでもかまいません。
ハークフィレを焼く前に、バッターのフライパンでプリフライすることが望ましい。十分に加熱されたフライパンにのみ魚を置く。そして、あなたが魚に美しく繊細な黄金の色相を維持したい場合は、バターと植物油の混合物を揚げるために使用してください。
あなたがオーブンでオレのフィレを焼くとき、料理の優しさを保つために、準備が整うまで数分それを取り出してください。蓋の下で、ハケのフィレは理想的な状態に達する。
ハケのフィレが塩の点で理想的であるためには、塩水で最初に数分間保持するのが最善です。肉は塩だけではなく、その上層に完全に含浸されています。
しかし、あなたはほんの数分間保持する必要があることに注意してください。さもなければ、余分な水分であまりにも塩辛い料理を得る危険があります。いくつかのレシピでは、ハークのために、あなたはまったく塩を使う必要はないと言っています。
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