このようなオリジナルの料理は、ジャガイモのように、本格的なおかずです。料理に必要なことはすべて “ソビエト“ワッフルアイロンや近代的な電気器具、ジャガイモ、利用可能な製品のセットと少し熱意。
マッシュポテトのウェーハ
このバージョンのジャガイモのウェーハは、空気の一貫性が異なります。パテやガーニッシュのサンドイッチのベースとして使用されます。
成分：
- ジャガイモ – 4個。
- 卵 – 1個;
- マーガリン – 100g;
- ミルク – 100ml;
- 小麦粉 – 1大さじ;
- 塩を味わう。
調理方法：
- 塊茎は温水で洗浄される。細かく皮を切る。剥がした塊茎は再びすすがれる。
- ジャガイモを小片に切断して茹でた後、ベビーベッドでピューレの状態に混ぜる。
- ミルクを沸騰させ、マッシュに注ぐ。冷たいミルクは、大量の不快な青みを帯びるので、お勧めしません。マーガリンを加えます。
- マッシュポテトが暖かくなると、ふるいにかけた小麦粉と卵は慎重に混合されます。
- 生地の密度はサワークリームに似ています。
- オイルで潤滑された予熱されたワッフル鉄。
- ジャガイモのスプーン2杯を熱い表面に注ぎます。
- 5〜7分間焼く;
- 完成した黄金 “パンケーキ“プレートに移されます。
電気ウエハーのジャガイモからのワッフル
味わうために、料理は通常のdranikiに似ていますが、それは甘くて脂肪が少ないと判明します。
成分：
- ジャガイモ – 4個;
- タマネギ – 2個の中型の台;
- 小麦粉 – 4大さじ。 l;
- デンプン – 1大さじl;
- 卵 – 2個;
- ニンニク – 3スライス。
- 塩、ディル、コショウを加える – 味をする。
調理方法：
- 塊茎を洗浄し、皮膚を切断し、野菜を繰り返し洗浄する。タマネギがはがれる。
- ジャガイモとタマネギを細かく拭き取ります。コンバインハーベスターで野菜を入れることができます。余分な液体をふるいを通して排出し、塊を4〜5分間反転させる;
- 細かく刻んだ肉に細かく刻んだディルと細かく粉砕したニンニクを加えます。味、唐辛子と塩;
- 卵を詰め、デンプンと小麦粉を混ぜる。
- 滑らかになるまで生地を混ぜる。
- 金色の色調のグリース入りの電気ウェーハを焼く。
ウェーハドレニキはホットサワークリームでテーブルに奉仕しました。
ベーコン入りポテトウェーハ
料理を提供するときに、サワークリーム、揚げ、煮込んだ野菜を加えることができます。
成分：
- 粉砕ジャガイモ – 300g;
- ベーコン – 100g;
- 卵 – 2個;
- 硬い品種のチーズ – 100 g;
- 小麦粉 – 70g;
- ケフィア – 3大さじ。 l;
- ベーキングパウダー – 1/2 tsp;
- オニオングリーン – 3-4羽;
- 塩、香辛料を加える。
方法：
- ベーコンは、小さな立方体にカット、緑のタマネギは、1センチメートルにカット、チーズは大皿を介して粗く擦った;
- 卵は香辛料と塩で叩かれ、砕いたポテト、ベーコンとパセリの塊を加え、チーズを振りかける。
- 小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混合する。混合物を卵ベーコンに加える。
- 電気ウエハは予め加熱されて潤滑される。
- 生地を金型に配置し、金色の茶色まで3〜5分間焼く。
サワークリームとタマネギを入れたジャガイモのウェーハ
成分：
- ジャガイモ – 2個;
- 卵 – 1個;
- サワークリーム – 75 ml;
- タマネギ – 1個;
- 小麦粉 – 25g;
- 塩とスパイス – 味わえます。
調理方法：
- 塊茎は、洗浄され、洗浄され、流水中ですすがれる。半分はふるいで細かく拭き、2番目は塩水で柔らかくなるまで煮る。
- 冷却した茹でたジャガイモもふるいで拭き、生のものと混ぜる。
- 卵を加え、サワークリームとタマネギを加えます。
- 塊を混合し、徐々に小麦粉を導入する。
- 生地が厚い場合は、温かいミルクで薄めてください。
- ウォームアップして潤滑したワッフルアイロンを3〜5分間焼く。
チキンとミンチソースのポテトウェーハ
生地の成分：
- ジャガイモ – 2-3個;
- チキンのフィレ – 100 g;
- 卵 – 2個;
- タマネギ – 1/2個;
- デンプン-20g;
- 小麦粉 – 60g;
- 醤油 – 大さじ1杯。 l;
- 植物油 – 2大さじ。 l。
ソース用の成分：
- マスタードアート。 l;
- 卵黄 – 1 pc;
- テーブル酢 – 1大さじ。 l;
- 新鮮なキュウリ – 1個;
- 小さな塩漬けキュウリ – 1個;
- 植物油 – 50ml。
調理方法：
- 殻からのタマネギをはがし、細断し、揚げた。揚げ物中に、醤油と刻んだ緑を加えて味わいます。
- 冷やされたタマネギは鶏肉の肉と混ぜ合わされ、スパイスは唐辛子の赤または黒、挽いたかつら、
- 塊茎は剥がされ、徹底的に洗われ、断片に切断される。
- ジャガイモを塩漬けの水で沸かして、調理してトライクと擦る。
- 得られた塊を予め調製した鶏肉のミートミルと混合し、澱粉、小麦粉、卵および植物油を導入する。
- ワッフル鉄は加熱され、潤滑される。
- 生地をホットプレート上で2杯分広げる。荒らしまで5-7分焼く。
ソースを調理する方法：
- 卵黄はマスタードで粉砕されます。
- 混合物に、植物油とテーブル酢を徐々に加えてください。
- 新鮮な漬け物のキュウリは皮や種から剥がれます。
- キュウリパルプは大部分が拭き取られ、細かく細断されている。
- 準備された材料を合わせて、チョップドディールをソースに注ぎます。
料理は熱いうちに提供されます。特別な肉汁のボートに入れるのがソースです。
チーズとパプリカを入れたポテトウェーハ
パプリカのコショウとチーズは、スパイシーな料理の味を作り、黄金色が飽和します。
成分：
- ジャガイモ – 3-4個;
- 卵 – 2個;
- 小麦粉 – 大さじ1。 l;
- 硬い品種のチーズ – 100 g;
- パプリカパウダー – 1ティースプーン。
- グリーンカット – 3 tbsp。 l;
- 植物油 – 6大さじ。 l。
調理方法：
- 茹でたジャガイモはベビーベッドで練りました。
- 卵は地上のパプリカと一緒に殴られます。
- さらに暖かいジャガイモ塊では、ふるいにかけた小麦粉の卵混合物が導入される。
- 生地に植物油を加え、混ぜる。
- チーズは激しく擦って生地と混ぜ合わせる。
- グリーンは細かく切り刻み、既製の生地に混ぜます。
- 予熱されたグリース入りのワッフルアイロンで3〜5分間焼く。
サワークリーム、ケチャップ、マヨネーズでテーブルに添えてください。
ジャガイモとズッキーニのウェーハ
クッキーは料理の一貫性を特に繊細にします。
成分：
- 1大きなジャガイモ;
- 卵 – 2個;
- 小さなズッキーニ – 1個;
- デンプン – 50g;
- 小麦粉 – 100g;
- クリーム – 100ml;
- 塩、唐辛子、チョップドグリーン – 味わえます。
方法：
- ジャガイモとズッキーニはきれいに擦れた。塊を篩に注ぎ、ガラスを過剰な液体にするために数分間放置する;
- 卵の野菜混合物の中にドライブします。
- クリームを持ち、徐々にデンプンと小麦粉を混ぜる。
- 味わうために、塩、コショウを加え、チョップドグリーンを加える – ディル、コリアンダー、パセリ、
- 生地は非常に柔らかいので、ワッフルの鉄板の上に広げて、混合物を1杯以上スプレーしないで焼く。
- トーストされた波形の “パンケーキ“慎重にボウルに入れて、サワークリームまたは無糖のヨーグルトを注ぐ。
ジャガイモのウェーハは食欲をそそるような外観をしています。しかし、彼らは素晴らしい味！
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