マルチバークで寿司を食べるライス – おいしい、すばやく簡単！

ライスは穀類であり、多くの有用な栄養素を含んでおり、文明の誕生のまさにその頃から人間にはほとんど知られています。いずれにしても、考古学的発掘には、時代の6〜7000年前の遺物が付いている道具が見つかることがよくあります。それが始まった大陸はアジアだったので、この草が中国、韓国、日本などの文化の一部となったのは驚くことではありません。

彼は食事だけでなく国の伝説と信念の一部となった。その起源の祖国では、この製品をどのように準備するのか、多くの方法が知られています。レシピは、それが準備されている料理に依存します。最も人気のあるのは、もちろん、寿司です。

現代の日本人は、米なしの寿司ではありませんが、この国の料理の誕生当初は、そのような食材は含まれていませんでした。寿司は魚や海藻だけから作られ、穀物は保存の手段としてのみ使われました。

寿司が美味しくなるためには、魚を適切に分けるだけでなく、米穀を調理することが重要です。今日は、マルチバークで寿司を作るために米を作る方法を学びます。

寿司のために適切な米を選ぶ

マルチバークでおいしくて砕けにくい米を得るには、適切なグレードの穀物を選ぶ必要があります。それは、それから寿司またはロールを形成するのに十分な粘着性を有しなければならない。このために、丸い顆粒、細粒、白、不透明の穀物を選びます。料理中のラッシンキは一緒にくっつき、水を吸収するのが良いです。

多くの澱粉を含む米を選んでください。澱粉は、調理するとクリーム状のペーストになります。現在、多くの製造会社が特別なラベルを貼った寿司の米を生産しています。選択するときは、包装された穀物を購入する場合はもちろん、梱包の日付に注意してください。より鮮明であればあるほど良い。専門家は、寿司が新しい作物から穀物を取る方が良いと考えています。そして、種子はより芳香があり、より甘くなります。私たちのショップが提供するものから、クラスノダールの品種とarborioを選択することができます。 

料理の秘訣

準備はいくつかの段階に分けることができます：

• 洗う;
• 料理;
• ドレッシング。

最初の段階は水洗いです。日本人は、米は少なくとも7水域で洗わなければならないと考えている。これは、穀物からすべての殻を洗い流すために、保管と輸送中にそこに入ることができるほこりや汚れと同様に行われます。水と一緒に、あまりにも多くのデンプンが出て、米を一緒に糊付けすることができなくなった。穀物は水が完全に透明になり、小さな喧嘩がなくなるまで洗われます。

これには冷水を使用してください。ボールミルをボールに置き、水で満たして手でこすり、不純物が洗い流されるようにします。水が排水され、新しいものが募集された後。最後の洗浄の後、それを乾燥させるためにコメまたはコリカンを放置するか、または逆に約20分間浸す。しかし、あなたは決めるのではなく、調理する前に皮を半時間洗っておいてください。

次は沸騰段階です。マルチバラで米のシリアルを調理することは楽しいことです。あなたはそれを調理しません。寿司のための米であろうと、この製品で既に準備されている料理であろうと、マルチバークでチキンを持つ米など、間違いなくそのプロセスと結果が好きです。水は沸騰しない、米は鍋の底に付いていないし、燃えません。はい、時間を監視し、分針を制御する必要もありません。

寿司やロールの味は穀物の調理の質に直接依存するので、これはあなたに必要なすべてです。これは正しいグレードを得るためだけです。専門家は、アジア諸国で栽培されている穀物の選択を止めるよう勧告しています。これは主に、昼間の温度差、土壌のミネラル組成などの気候的特徴に起因します。

最終段階は給油です。寿司やロールのためのマルチバークで米を調理するためには、もう一度燃料補給が必要です。米酢を塩、砂糖、海藻ノリアを加えて使用するのが通例であるので、後者は任意である。包帯を準備するために、砂糖と塩を酢に注ぎ、すべてが完全に溶解するまで加熱します。

すぐに使用できるドレッシングは、お粥に加えられます。詰め物を準備するときは、食酢で過度にしないようにしてください。たくさん食べれば、米はより砕けやすくなり、寿司やロールで作るのは難しいでしょう。 

多変量で米を調理するためのレシピ

調理中に穀物を得ないようにするには、穀物と水の量を厳守することをお勧めします。それは水がずっと少ないので、マルチバークで調理されたお粥のレシピとは異なります。

成分を準備する：

• 2杯の穀物に基づいて;
• 水2.5カップ;
• 米酢 – 50ミリリットル;
• 塩 – 氷1杯;
• 砂糖 – 2つのティースプーン。

お尻をあらかじめ浸しておきたい人は、水の一部を1.15部分摂取する必要があります。マルチバーク自体に直接触れることができます。 20〜30分の浸漬後、プログラムを設定します。最適なオプションは、そば“、調理時間は25分です。

このプログラムは自動で行われるため、調理プロセスにこれ以上介入する必要はありません。プログラムが料理の終わりの信号を与えるとき – 給油を加えなさい。事前に燃料補給をしていても準備はできていないし、すでに穀物に酢や砂糖、塩などを加えて混ぜています。

お粥を木製のスパチュラと混ぜることが望ましい。準備とドレッシング後にすすぎ、グルテンは、グルテンを洗うことがないように洗い流すべきではありません。ドレッシングを加え、マルチバークカバーを閉じ、さらに10分間、長時間お粥を残す。 

米は調理されています。日本では、ファンの助けを借りて冷却されます。それは、それが真珠の輝きを得ると信じられているからです。寿司やロールを作るには食糧は冷めないが、手は熱くならないようにする必要がある。ビネガーを加えて手を水で濡らすことが望ましい。

このレシピの後、多変量で寿司を作るためのお米の作り方にあなたの秘密がなく、すばらしい味を出してくれることを願っています。あなたの愛する人を喜ばせよう！