ピーズは私たちの文化の中で常に人気がありますが、近年ではそれは忘れ去られてしまっています。実際には、それは非常に簡単に料理することができるだけでなく、豊かな収穫を得るためには、成長するのは簡単です。
一度は、この製品は多くの治癒特性を持っているので、長い間人気がありました。ミネラル、ビタミン、および容易に消化可能なタンパク質の優れた供給源です。
エンドウ豆の使用
タンパク質の源泉であるため、この穀物は肉を完全に置き換え、消化のために体によって知覚され、害を引き起こさず、動物起源の製品から得られることが多い。
この商品は、ベジタリアンやキリスト教のレンチの料理には含まれていません。エンドウ豆の穀物にはすべての栄養成分が含まれていますので、私たちの体に必要です。これにより、動物のタンパク質がなくても十分に長く生きることができます。
これらの穀物は、アクティブなライフスタイルに慣れている人にとって素晴らしいものです。身体にエネルギーを供給し、身体活動に耐え、効率を高めるのを助けます。このクループに含まれる天然糖は記憶と脳循環を改善します。
この製品を定期的に使用すると、消化管の正常化に寄与し、胸やけを和らげ、腸の働きを正常化させます。この天然製品では、多くの抗酸化物質が内臓だけでなく、皮膚、爪、髪の状態にも重要なので、外部の美しさにとって重要です。
エンドウ豆を定期的に使用することで、がんを発症するリスクも軽減し、臓器や組織の再生プロセスを刺激することができます。
エンドウ豆の応用
古代ルスの時代には、エンドウ豆のスープ、豚、キゼリ、麺、パイがいたるところで調理されました。中世の料理家は何百ものレシピを知っていたので、この栄養価の高い製品を理解することができました。
しかし、他の国では、エンドウ豆が人気がありました。たとえば、フランスでは、これらの豆は珍味とみなされ、貴族のみに奉仕しました。
ギリシャはこの食物の庶民を考慮しましたが、この素晴らしい製品を定期的に使用している普通の人、または祖父母を味わっていない普通の人たちから、より多くの人が苦しんだ人は不明です。
糖尿病、白斑、結核、アテローム性動脈硬化症、神経性疾患および免疫障害のための非常に有用なエンドウ豆の群。ビーンズは、脂質代謝を活性化し、脂肪を分解するので、体重を減らしたい人にとって便利な利尿剤です。
しかし、この製品の使用には禁忌があります。例えば、胃腸管の障害であり、これには鼓腸および腫脹が伴う。
この場合、専門家は、エンドウ豆種子を数時間浸すか、またはフェンネルまたはディルと共にそれらから皿を摂取することを勧める。これらのハーブはガス生成を減少させ、マメの効果を中和します。
マルチバークのエンドウ豆の準備
マルチバークでエンドウ豆を準備する前に、どのようなユニットがキッチンでの調理に役立つように設計されているのかを理解し理解する必要があります。だから、マルチバークは電気で作動し、少なくとも6つの調理モードを持つ鍋です。
«プロフ“、”そば“そして”乳粥「これらは自動的に動作するモードです。製品を充填し、水を満たし、プログラムを選択するだけで十分であり、残りはマルチバーカーによって作られる。ベーキング、スチーミングおよびクエンチングモードでは、調理、攪拌、および旋削の時間を決定する形で介入が必要です。
多変量でエンドウ豆を調理する方法
豆については、十分に長く醸造され、粉砕さえさえ、必要条件に達するまでに約1時間かかる。全粒粉は一般的に1時間半にわたって調理されます。しかし、マルチバールでは、モードを設定し、必要な調理時間を設定すると、料理が燃える恐れなしに安全に他のことを行うことができます。
マルチバークでエンドウ豆をどのように調理するか考えてみると、調理時間は従来のパンよりも20-30%長くなりますが、アウトレットでは完璧な製品を手に入れることができます。
したがって、料理の利便性と品質で勝つ、あなたは調理時間で少し失うことができます。
お粥を作る方法
マルチバルーンでエンドウ豆を作る方法のレシピはかなり多いです。そこからスープを作るか、肉でエンドウ豆を作ることができます。たとえば、準備する最も簡単な方法は次のとおりです。
ディッシュには以下の成分が必要です:
- 粉砕した豆の2本のガラス;
- 水4杯。
- 塩。
あなたがエンドウ豆を調理する前に、注意深く分別してすべてのゴミを捨てる必要があります。さらに、粒子を洗浄する必要があり、水は透明になるまで変えられる。洗浄されたシリアルは、マルチバークに注がれ、水で満たされ、その後、絶滅「調理時間は2時間です。
遅いアクションと長い待ち時間は、エンドウ豆が本当に調理され、非常においしいという事実につながります。マルチマーカーの電源を切った後、お粥を得て完全に攪拌する必要があります。塩は調理の前後に加えられます。
バター付き煮込みのエンドウ豆
この製品とバターを完璧に組み合わせます。完成した料理にバターの大さじを加えて、あなたのお粥の味は色々なものを演奏します。次のレシピに示唆されているように、すでに調理の始めにオイルを入れることもできます。
あなたは必要になります:
- 800グラムの穀物;
- 2倍の水;
- バター;
- 塩。
再度、注意深く皮をむいたエンドウ豆を洗い、マルチバークに注ぐ。次にお湯を注ぎ、塩を味に加えます。マルチバールは「クエンチング」モードに2時間置かれます。時間の終わりの後、お粥はプレートに配置され、バターがそこに加えられる。
マルチバークのもう1つの利点は、豆が調理する前に浸す必要がないことです。 “絶滅「マッシュポテトの状態まで、可能な限り穀物を柔らかくする作業に完璧に対応します。
しかし、他の政権は存在しない。なぜなら、ピラフ“、”そば“この穀物を必要な条件に正確に持ち込むことはできません。
多変量で調理された肉のエンドウ豆
マルチバークで問題なく調理することができる次の料理は、肉のエンドウマッシュポテトです。コンロでの調理とは異なり、手順には15分以上の予備準備が必要です。
加えて、シンプルなソースで調理する場合、若い子牛はもちろんのこと、牛肉からも、肉のような柔らかい状態を達成することは、単に不可能です。肉が調理されている間のエンドウ豆は、調理する前に浸しなくても、比類なく良いほど柔らかくなります。
料理を準備するには、乾燥した粒状の穀物2杯、水5杯、肉300g、ニンジンとタマネギ1個、ニンニク2個、塩、胡椒、味付けの調味料を準備する必要があります。
製品は以下のように調製される:タマネギはダイスされ、ニンジンは激しく擦る。マルチバーナーをオンにしてベーキングモードにします。このモードでは、タマネギを炒め、その後にニンジン、肉を加えなければなりません。このすべては塩漬けで、後味をつけ、スパイスでスパイスをかけます。肉は定期的に混合しなければならない。
肉が血液を産むのを止めた後、マルチバム体制は「クエンチング」に変わり、エンドウ豆が加えられ、水が注がれ、時間は2時間以上、しばしば2分の1に設定される。その後、あなたは安全に他のものに取り組むことができ、多変量はお粥に巻き込まれます。
最後の調理信号まで2〜3分が残っている場合は、ニンニクを加えてすべてを混ぜます。信号が鳴った後、料理は使用の準備ができており、とても柔らかく美味しいことが約束されています。
あなたの食欲とおいしい料理の傑作をお楽しみください!
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