多くの主婦が冬と最も一般的な保護のために収穫を行いますが、それはもちろん、キュウリです。さまざまな選択肢がありますが、野菜をスパイシーで爽やかにする「チリ」というケチャップで収穫する方法を提案します。
ケチャップ “チリ”とキュウリの保存の単純な変種
最も単純なバージョンから始めましょう。このバージョンでは、多数の食材を使用する必要はありません。多くの人々は野菜を保存することを恐れていますが、それは困難な作業だと考えていますが、実際はそうではありません。準備された食糧は1リットルの7つのジャーのために十分です。
キッチン “チリ”でキュウリを漬けにするには、 小粒のキュウリ、水1リットル、粒状砂糖360グラム、塩65グラム、ケチャップ300グラム、酢9%の200グラム。
準備のスキーム:
- まず、洗浄が必要な野菜を用意し、冷水に数時間入れてください。その後、端を切り、キュウリを用意した瓶に入れます。
- マリネを作るためには、鍋に水、塩、砂糖、ケチャップを混ぜる必要があります。よく炒めて火の上に置く。液体が沸騰し、粒状糖が溶解すると、火を消して酢に注ぎます。別のホットマリネをジャーに注ぎ、カバーで覆い、15分間すべてを滅菌する。蓋を閉めるだけのままですが、倒立状態で冷却することをお勧めします。
ケチャップ “チリ”オリジナルのキュウリのマスタードレシピ
我々は別のレシピを提供しています。これは異なるスパイスを使用しています。最終的にはおいしい野菜を心地良いシャープな音符で得ることができます。冬の気候に適したスナックを考えることは、単に不可能です。
このレシピには次の成分が含まれています: キュウリのカップルキログラム、エンドウオールスパイス16、10、ブラックカラントの葉、セイヨウワサビ根100gを2時間。マスタード粉末の杯、5枚の月桂樹の葉とディル。注ぎ込みをするには:1リットルの水、225グラムのケチャップ “チリ”, 200gの酢および180gの粒状糖、および65gの塩を入れた。
すべてこれを準備する:
- 洗浄し、乾燥した野菜。調製したキュウリが大きい場合は、いくつかの部分に分けることができます。準備きれいな瓶に月桂樹、胡椒、マスタード、西洋ワサビの根、みじん切りスライス、緑と予め洗浄カラントの葉を入れました。次のステップは、瓶にキュウリを満たすことです。
- ピクルスのキュウリに、あなたは鍋でいるため、水、酢、塩、砂糖を組み合わせた、だけでなく、私たちのホットソースを送信するために、入力する必要があります。すべてのものを大きな火のそばに置き、沸騰させる。熱いマリネを缶に注ぎ、火を最小限に抑えながら10分間滅菌する。ロールアップして冷やすだけです。ところで、3日後にサンプルを取ることができます。
ケチャップ “チリ”を漬けたキュウリのレシピ
多くは、ジャーを殺菌することを望んでいない、キュウリをロールすることを拒否しますが、この手順を必要としないオプションがあります。冬の間、このようなおいしいスナックを用意してください。提示された製品の数は、3リットルの缶のために計算されます。
ケチャップ「チリ」を有するマリネは、そのような成分から調製される: 水1.3リットルキュウリの数キログラム、ケチャップ300gを、60gの塩、25gの砂糖、ディル20gの、西洋ワサビ、コショウ6及び1本のデザートスプーン酢。
準備するステップ:
- キュウリを調理するには、それらを洗ってから、尾と花序を取り除く必要があります。冷水で満たして5時間放置する。割り当てられた時間に水を数回変えることをお勧めします。この手順では、すべての可能性のある毒素や有害物質が除去されます。
- 瓶の底に、準備された半分のグリーン、ホースラディッシュとピーマンのスライスを入れます。キュウリでタンクを満たし、残りの緑を移動させます。滅菌せずに調理しますので、沸騰した水を瓶に注ぎ、20分間放置してから蓋をしてください。時間が経過したら、液体を注ぎ、沸騰水で野菜に水を注いで手順を繰り返します。 20分後。鍋に注ぎ、砂糖、塩、ケチャップを加えてください。沸騰させて数分間調理する。ブラインで酢を加え、すべてを瓶に注ぎます。完全に冷却されるまでロールアップして包んで放置するだけです。
ケチャップ “チリ”と野菜のキュウリのレシピ
さらに、瓶の中にはクリスピーでスパイシーなキュウリがありますので、野菜を付け加えておいてください。保全には多大な努力が必要ではなく、望むなら誰でもできる。
そのような一連の製品を準備する: 小規模なキュウリ、ニンジン、タマネギ、ベイベリー、塩、コショウ、酢、粒状糖、ケチャップおよび水を含む。
クッキングプロセス:
- キュウリは数時間冷たい水に浸し、先端を切り落とすことが推奨されています。ハーフリングで刻んだタマネギをはがし、大さじにはニンジンをチョップします。
- 準備されたジャーでニンジンを玉ねぎで入れ、次にキュウリを並べます。月桂樹とピーマンも加えてください。充填物を準備するには、水を塩、砂糖、ケチャップと混ぜる。すべてをかき混ぜ、沸騰させる。火を平均値に設定し、2分間調理する。その後、1大さじを注ぐ。酢;
- 熱いマリネを瓶に注ぎ、10分間滅菌します。蓋を閉めて冷ますだけで、缶に蓋をするだけです。
今、あなたは冬にキュウリケチャップ「チリ」を調理する方法を知っているので、オリジナルとスナックに買いだめするために提出したレシピを使用すること自由に感じていること。
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