香ばしいキノコのスープは、家族を喜ばせ、いつものメニューを多様化させる料理です。新鮮で乾燥したキノコからだけでなく、凍ったキノコは、最初の料理を作るのにも良いです。それを準備することは難しくありません、それは長くかかることはありません。
冷凍キノコからの古典的なきのこスープレシピ
森林キノコ – 収穫して冷凍庫に入れることができる、とても美味しく美味しい季節の製品です。彼の準備のためのレシピがたくさんあります：チーズを溶かした様々なスープとマッシュポテト、パセリとトマト。それらはマルチバーまたはストーブで調理することができます。古典的なキノコのスープは、素早く調製され、少量のシンプルな成分で構成されています。
あなたが冷凍キノコのキノコのスープを調理する前に、冷凍庫からそれらを取り出し、解凍し、洗って切り取る必要があります。一部の森林業者は、ビレットが溶けるのを待つのではなく、すぐに沸騰した水やフライパンに送ります。
構成：
- 冷凍マッシュルーム – 400 g;
- ニンジン – 2個;
- ジャガイモ – 5個。
- タマネギ – 1頭;
- 塩、コショウを味わう。
準備：
- キノコは解凍し、沸騰した水で鍋に切り、15分間炊きます。
- ジャガイモをきれいに剥がして切って、鍋に入れてください。
- タマネギとニンジンを皮から剥がし、タマネギを切り、ニンジンを焼く。
- 野菜からオリーブやヒマワリの油で揚げ物を作る（野菜をかき混ぜることはできないが、鍋に切った後にすぐに送る）。
- ポテトとキノコがすでに沸騰している鍋に揚げ物を注ぎ、水を沸かします。
- 水が泡立った後、塩とコショウをかける。
- 20分ほど準備する。
冷凍キノコのキノコのスープが用意されています。あなたは緑でそれを振りかけることによってそれを飾ることができます。
多変量で調理するためのレシピ
冷凍マッシュルームのマルチバークにあるキノコのスープは、飽和状態になり、追加の道具を使用せずに、より速く調理します。
構成：
- 冷凍マッシュルーム – 400 g;
- ヌードル – 100 g;
- ニンジン – 1個;
- タマネギ – 1頭;
- オイル;
- 塩、コショウを味わう。
準備：
- きのこは解凍され、採掘され、切り取られます。
- タマネギは皮から剥がされ、細かく切り刻まれ、ニンジンはきれいにされ、大きな三角は3つです。
- 私たちは15分間マルチバークに「ベーキング」モードを入れ、まずタマネギを盛り付け、金の皮に炒め、その後にニンジンを加えて3分間炒めます。最後に、マッシュルームを加え、混合物全体をマルチバークで5分間炒める。
- マルチウォークのボウルにお湯を入れ、「スープ」モードにします。
- 準備が整う10分前に、ブイヨンヌードル、塩、胡椒で眠ります。ビープ音まで調理する。
マルチバルーンのスープは準備ができています。あなたはサワークリームに緑を撒いたものを提供することができます。
製法：白い冷凍マッシュルームスープ
白いマッシュルームは、ほとんどの森林キノコと同様に、ブロスに暗い色を与えません。スープは透明です。このブロスは、その優れた味と香りによって区別されます。白いきのこから古典的なスープ、スープ – マッシュポテト、ソース、サラダを用意する。
白いマッシュルームから調理したスープピューレ
今ではスープマッシュポテトを作るのが流行っています。冷凍キノコから作られたきのこクリームスープは、柔らかくて香ばしいことが分かります。レシピは簡単です。
構成：
- 白いマッシュルーム – 450 g。
- タマネギ – 1個。
- オリーブオイル – 100gr。
- クリーム – 300ml;
- ペッパー、料理の味に塩;
- ディル、クルトン。
準備：
- 私たちはタマネギとセップを切った。
- スライスされた食材は、あらかじめ加熱されたオリーブオイルで黄金色まで揚げられます。
- スパイスを加えなさい;
- クリームを加えてスープを沸騰させてください。
- それが沸騰し始めた後、火からパンを取り出し、内容物をミキサーに注ぎ、マッシュポテトの一貫性をもたらします。
白いマッシュルームから準備されたスープピューレは、ハーブで飾り、ニンニクのトーストを振りかける。
凍った白いキノコのスープ、溶かしたチーズ
多くの主婦が好きなのは冷凍キノコのスープでしたが、そのレシピは古典に似ていますが、味は異なります。微妙な味が加工チーズに付いています。
構成：
- 白いきのこ – 500 g;
- ジャガイモ5個。
- ニンジン – 1個。
- タマネギ – 1頭;
- チーズは融合した – 3 tbsp。 l。
- オイル – 50g;
- 塩、味をする唐辛子;
- グリーン。
準備：
- 鍋の中の水を沸騰させて、それを調理してきれいにしたキノコを入れる。
- 小さなジャガイモの立方体を剥がし、それからキノコまで切る。
- ニンジンとタマネギを準備する – きれいにして切る;
- その後、調理した野菜をバターで茶色にします。
- 揚げた野菜を鍋に入れる。
- 5分後、サンドイッチに広げるのに適した醸造ブロスクリームチーズを入れ、それが液体であることがよりよい。
- スープをよく混ぜて、チーズを均一に広げ、2分間煮る。
凍った白いきのこのキノコのスープに、溶けたチーズが入っています。あなたは彼に醸造の良い取引を与え、テーブルに提出する必要があります。
利益と害
冷凍キノコのスープには多くの有用な特性があります。組成物中のキノコはタンパク質が多いので、肉料理に代わることができます。
有用な特性：
- 大量のタンパク質、動物と同様の性質;
- キノコ肉汁は肉よりも有用であると考えられている。なぜなら、それは胃液をより多く産生するからである。
- 多価不飽和脂肪酸の含有量は、アテローム性動脈硬化症および静脈瘤を予防する。
- アミノ酸は、腎臓、肝臓、眼、骨髄の機能に重要な細胞の再生を促進します。
- カリウムは、心臓の働きを規制し、マッシュルームやジャガイモに多量に含まれています。
- 骨、歯、爪、神経系の正常な機能、甲状腺を強化するのに役立つ大量のリボフラビンとカルシウム。
- 多糖類と硫黄は、創傷の迅速な治癒に寄与します。
最も有用なものは、腫瘍の形成および発達を妨げる物質の含有量による白色菌である。これには、ヨウ素、マンガン、亜鉛、銅の微量元素が含まれています。
キノコのスープの使用にも禁忌があります：
- 3歳までの子供;
- 消化管、腎臓および肝臓疾患の病気の存在;
- 個々の不耐性。
キノコとそれらのスープは胃のための重い食糧なので、あなたは限られた量でそれらを使用する必要があります。
料理のヒント
スープを美味しく栄養価を高めるために、私たちは冷凍マッシュルームからキノコのスープを調理する方法についていくつかのヒントを提供しています：
- 皿をより豊かにするために、水の代わりに基礎のために、事前に準備された肉汁を使用することができます。
- スープにマカロニ、豆または穀物を加えなさい。料理は豊かで濃くなります。
- cepsの最初の料理は、最も美味しくて便利だと考えられています。
- マルチバルケットでの調理は時間を短縮し、調理後に洗わなければならない料理の量を減らします。
- 準備ができたスープは20分間煎ることが許されるべきです、そして、テーブルに奉仕してください。
- 加えられた緑は、料理に完全な味と香りを与え、飾り、ビタミンの量を増やします。
- スープには、ニンニクのトーストまたはクルウトンを提供することができます。
冷凍庫でキノコを調理した後、1年間、香ばしいキノコのスープを楽しむことができます。
おいしいマッシュルームスープの準備は、料理の時間が限られている最初の料理にとっては素晴らしい選択ですが、おいしいスープで大切にしてください。
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