おそらく誰もがそのようなケーキを蜂蜜として知っているでしょう。この味は、母親や祖母がそれを焼いたときの幼少時代には馴染み深いものでした。そして家族はテーブルに集まってこの治療法を試しました。このようなケーキは、誕生日、新年、3月8日のいずれの休日にも適しています。何人かはハニカムを準備することは難しいと誤解していますが、そうではありません。凝縮ミルクを含む蜂蜜ケーキを作る方法はたくさんあります。凝縮したミルクを使った古典的なレシピの中味についても大量にあります。
凝縮ミルクを持つクラシックな蜂蜜メーカー
すべての主婦はこのシンプルなレシピを知っています。調製には以下の成分が必要です:
クリームの場合:
- バター – 100g;
- 凝縮ミルク – 250 g。
テストの場合:
- 小麦粉 – 2カップ;
- 砂糖 – 1カップ;
- 卵3個入り
- ソーダ – 2 tsp;
- 酢 – 1 tsp;
- 蜂蜜 – 1大さじ。 l。
- バター – 50 g。
調製順序:
- バターは冷蔵庫からあらかじめ入手して柔らかくなるか、水浴で溶かしてください。
- オーブンの電源を入れ、正しく暖めます。
- 生地を容器に入れるには、卵を砕いて砂糖を加えます。得られたコンシステンシーは、白色混合物が形成されるまで完全に混合される。
- 成分に加えて、蜂蜜を加えて、それを混合物中に均等に分配する。
- 塊の形成を避けるために攪拌しながら、徐々に容器に小麦粉を注ぎ始めます。
- 酢をガシムソーダに加え、生地に加えて混ぜる。一貫性は濃厚なサワークリームに似ているはずです。
- 得られた生地は、ケーキの数に対応する部分に分割される。
- ベーキングディッシュでは、予め油を注いだ生地の最初の部分を注ぎ、それを表面上に均等に分配する。生地を200℃の温度で10分間オーブンで焼く。同様に、残りのケーキを焼く。
- 私たちはクリームを準備し始めます。ここでのメカニズムは簡単です – オイルを容器に入れ、ミキサーで泡立ててください。凝縮したミルクを徐々に注ぎ、クリームを泡立てます。
- ケーキが冷めた後、クリームで潤いを与え、もう一方の上に広げます。側面と上部にも、すべてクリームを塗ってください。ケーキの一つが砕けて、パン粉ケーキを振りかける。
- 含浸のために、医者を冷蔵庫に6時間入れてください。
サワークリームと濃縮乳を使用したメディオビック
それはまた非常に簡単ですが、あまりおいしくないことは、サワークリームと凝縮ミルクと蜂蜜ケーキのオプションです。
次の成分が必要となります:
生地:
- 小麦粉 – 600g;
- 卵3個入り
- 砂糖 – 300g;
- 蜂蜜 – 3大さじ。 l。
- スコーダ – 5g;
- バター – 50 g。
クリーム:
- 凝縮ミルク – 350g;
- サワークリーム脂肪250g;
- バター – 200 g。
調製方法:
- オーブンをオンにして、必要な温度まで加熱することができます。
- オイルを冷蔵庫から出して柔らかくします。
- 油を容器に入れ、砂糖を加えて水浴に入れます。この混合物を砂糖が溶解し、塊が均質になるまで撹拌する。次にソーダを加えます。この混合物をその容積が増加するまで水浴中に保持し続ける。その後、火から取り除いてください。
- 今度はこの容器に入れて慎重に内容物を混合しながら卵を加えます。
- その後、徐々に小麦粉を注いで混ぜる。小麦粉を加える前に、それは篩い分けされなければならない。
- レディー・ベイクド・グッズは、ケーキほど多くの部分に分かれています。各ケーキは、小麦粉を散布した表面に巻いて、バターで油を塗ったベーキングシート上に順番に配置します。各ケーキは、200℃の温度で4〜6分間焼成される。
- サワークリームの調製は簡単です。柔らかいバターの凝縮したミルクはミキサーで殴られるべきです。その後、サワークリームを加えて、もう一度打ちます。
- 冷たいケーキは、得られたクリームを交互にグリースし、1つを1つに敷く。ボカとハチミツの先端にもサワークリームが豊富に含まれています。
- 砕けたケーキの1つ、またはそれからのスクラップは、ケーキを振りかけて冷蔵庫に6時間浸してください。
蜂蜜ケーキ “ソーダ”と凝縮ミルク
オリジナルで非常においしいケーキの1つは、メドヴィック “ハニカム“その準備のために、そのような製品が必要となります:
テストの場合:
- 小麦粉 – ガラス;
- 卵 – 1個;
- 砂糖½カップ;
- 蜂蜜 – 50 g;
- バター – 50g;
- 酢 – 1 tsp;
- ソーダ – 1 tsp。
クリームの場合:
- 沸騰凝縮ミルク – 200g;
- サワークリーム – 2カップ;
- 33%の脂肪含有量のクリーム – 150g;
- 蜂蜜 – 50 g;
- ゼラチン-10g。
調理の仕組み:
- 深い容器の中に砂糖を入れて卵を慎重に叩きます。次に、柔らかいバター、蜂蜜、ソーダを加えます。これは酢で消されます。容量を水浴に置き、均質になるまで撹拌する。
- その後、ふるいにかけた小麦粉を加え始めます。生地を混練した後、数回に分けて(約6-7)
- 生地が冷えると、それは所望の形状に薄く丸められ、予めベーキングペーパーで覆われたベーキングシート上に置かれなければならない。各ケーキは、200℃の温度のオーブンで10分間焼くべきです。
- 新しい容器には、クリーム、サワークリーム、ハチミツ、沸騰凝縮ミルクを入れます。これはミキサーでうまく叩かれます。クリームの一部は別の容器に移され、ゼラチン(最初に少量の水と混合しなければならない)を添加し、得られた塊を混合する。
- クラストがクリームで冷やされた後、それを一つずつ入れてください。ボカもクリームで覆われています。ハチミツの頂部にゼラチンを塗布したクリームを塗り、その上に泡の入ったフィルムを置き、それを押します。
- ケーキを冷蔵庫に30分間送ってからフィルムを取り出し、ハニーポットをさらに6時間浸しておきます。
その結果、美しくて使いやすい蜂蜜が得られます。
凝縮したミルクとジャムのメドビック
ミードを作るためのオリジナルのオプションの1つは、ジャムを使用するレシピです。あなたの好みに合わせて選ぶことができます。
調製には以下の成分が必要です:
クリームの場合:
- 沸騰凝縮ミルク – 2缶;
- 蜂蜜 – 50 g;
- ナッツ類 – 100g;
- ジャム – 250g;
- バター – 250g;
ケーキの場合:
- 小麦粉 – 650g;
- 卵3個入り
- 蜂蜜 – 50 g;
- 砂糖 – 1カップ;
- ソーダ – 1 tsp;
- ウォッカ – 30 g;
- マーガリン – 50 g。
調製方法:
- マーガリンはあらかじめ溶かすべきです。次にそれをボウルに入れ、卵を加えてミキサーで叩いてください。
- 得られた塊に砂糖とウォッカを加え、内容物を水浴に入れます。砂糖が完全に溶解するまでかき混ぜる。
- 混合物にソーダを添加し、徐々にふるいにかけた小麦粉を容器に注ぎます。結果の整合性は完全に混合する必要があります。生地をいくつかの同じ部分に分け、予熱オーブンで交互に200度まで10分間焼く。
- 別のボウルで、凝縮したミルクとバターを混ぜ合わせ、砕いた塊が得られるまでミキサーで叩いてください。そして、ナッツを加えて、蜂蜜を溶かす。得られたクリームは再びよく混合される。
- クラストがそれらを交互に冷却した後、クリームにグリースを塗り、一方を他方の上に広げる。クリームの上に、ジャムのレイヤーを適用することができますし、トップもそれの上に注ぐ。各側面にケーキはクリームで大きく潤滑されています。結局、それはクラムとナッツで飾られています。
このシンプルな自家製ケーキにはさまざまなレシピがあります。蜂蜜が気に入らない人でも、蜂蜜を調製するためのオプションがあります。彼は典型的な日にお祝いのテーブルを適切に飾り付けたり美味しい食べ物になれるようになるでしょう。
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