卵なしでウェーハを調理する方法：6つの美味しいレシピ

軽いデザートで家族を喜ばせたいですか？卵と牛乳を使わずにビーガン（ビーガン）ウェーハを準備します。正教会の断食期間中、または動物起源の製品に耐えられない場合には、それらを食べることができます。ビーガンウェーハを準備するには、ソビエトタイプの電気ウェーハディッシュまたはウィーンのワッフルアイロンが必要です。

ミルクと卵のない古典的なビーガンウェーハ

ビーガンのウェーハはおいしく、香りがあり、クリスピーです。彼らはポストに友人や家族を扱うことができます。そして誰も、卵と牛乳はベーキングに使用されなかったことに気付くでしょう。

成分：

• 小麦粉 – 420g;
• トウモロコシ油-90ml;
• 凝縮ミルク – 400ml;
• 塩 – 2g;
• 粉末状のバニリン – 2g;
• 水-1.5;
• 食品ソーダ – 1 g;
• 砂糖 – 180 g。

準備のアルゴリズム：

• 細かいメッシュでストレーナーで高級小麦粉を選んでください。
• 小麦粉、バニラ、砂糖、塩を混ぜる。
• 液体成分を加えなさい – 塊は厚い一貫性を持つべきです;
• ソーダは酢で消し、生地に加えてください。
• プラグをコンセントに差し込み、電気ウェーハを最大まで加熱します。
• ベーキングブラシを使用して、植物油でワッフルアイアンの内側プレートにグリースを塗ります。それで各ベーキング後に行う必要がある、製品は燃えておらず、分かれていない。
• アプライアンスの底板に現テストの大さじを注ぎます。
• ワッフルアイロンの上蓋を覆い、3分間製品を焼く。
• 製品の端の1つを木製のキッチンショベルで持ち上げ、カッティングボードに移します。
• チューブを調理したい場合は、すぐに折りたたみ、冷やさないでください。ワッフルケーキの場合は丸いままにしてください。
• 生地が完成するまで残りのアイテムを焼く。
• チューブを沸騰凝縮ミルクで満たすか、ウェーハケーキの層を広げる。

沸騰凝縮ミルクは、自宅で購入または準備することができます。これを行うには、凝縮した牛乳で2時間瓶を流してください。

バナナのビーガンワッフル

成分：

• バナナ – 1個;
• フルクトース – 0,75 st;
• 小麦粉 – 2,5品目;
• コーン油 – 0.5アイテム;
• ウコン – 味わうこと。
• 水 – 2項目;
• サワークリーム（オプション） – 1品目;
• シダーグラウト – 2 tbsp。 l。
• 粉末のバニリン – 1 tsp。

調理方法：

• ミキサーですべての成分を混ぜ合わせるか、泡立て器で泡立てる – 粉の半製品の一貫性は、中濃度のサワークリームのようになるはずです。
• あなたが厳密ではなく、簡単な投稿を観察する場合は、生地にサワークリームまたは自家製ミルクを加えることができます。
• ワッフルアイロンを加熱し、半分の金型の表面に植物脂肪でグリースを塗ります。
• 小麦粉の半月2つのテーブルスプーンをレイアウトします。少量の生地を使用すると、製品は薄く、多量になります。
• 最初のテストウェハを茶色になるまで焼きます。
• 金色の色相が現れる前に、次の製品を1分半または1時間半焼く。
• 準備工程では、小麦粉や砂糖を生地に加えてください。
• 清潔な紙で覆われたプレート上に完成品をレイアウトする。

卵なしのベルギーワッフル

これらの風通しの良い豪華なワッフルは、軽い朝食やアフタヌーンティーに適しています。ビーガン食品の支持者は、牛乳の代わりにベルギーのお菓子で大豆を使うことができるという事実に満足しています。

成分：

• 砂糖 – 85g;
• 小麦粉 – 365g;
• 粉末状のバニリン – 2g;
• 豆乳 – 560ml;
• 塩–0.5 tsp;
• トウモロコシ油55g;
• スパイス（ターメリック、シナモン） – 味にする;
• 食品ソーダ – 1 g。

準備のアルゴリズム：

• 小麦粉、砂糖、ソーダ、塩、バニリンおよびスパイスの深いボウルに混ぜる。
• 別のボールで、ミルクを注ぎ、トウモロコシ油を加えます。
• 徐々にミルク混合物を乾燥成分に入れて混ぜる。小麦粉の半製品は濃厚なサワークリームのようになるはずです。
• ワッフルメーカーに少量の植物油を注ぎ、暖まるまで待ってください。
• 生地を金型にスプーンし、ワッフルアイロンを閉じて2分間焼く。
• プレート上に置かれた金色の完成品。
• ワッフルアイロンに植物性脂肪を注ぎ、パン生地がなくなるまで痩せたキャンディーを焼く。
• 熱いウェーハ細管か​​らの成形;
• 製品が完全に冷却されたら、クリーム – バター、カードまたはクリーミーなものをそれらに詰めてください。
• 1時間から2時間でテーブルにお菓子を出し、その間にクリームを浸します。

ヨーグルトのウェーハロール

このセットの製品から、25本のチューブが得られます。

成分：

• ケフィア – 450ml;
• バニリン0.5μg;
• 凝縮ミルク – 400ml;
• 砂糖 – 0,75 ct。
• バター – 190g;
• 装飾のためのナット – 160グラム;
• 小麦粉 – 2.5大さじ

調理方法：

• 砂糖とバニリンでケフィアを混ぜる。
• バターを溶かしてケフィアに注ぎます。
• 徐々に小麦粉を入れなさい – 生地の一貫性はパンケーキのようなものでなければなりません。
• 加熱したワッフルアイロンで、生地の大さじに広げ、2分間製品を揚げる。
• ウエハをワッフルアイロンから取り出した直後にウエハを折りたたむ。そうしないと、製品は硬化し、所望の形状にならない。
• チューブを転がしながら指を燃やさないようにするには、手袋や台所用タオルを使用してください。
• ペストリーシリンジを使用して、既製のお菓子を沸かした濃縮乳で満たします。
• チョップドナットにチューブの端を切ってください。

亜麻の種を入れた葉ワッフル

このレシピは、自宅に電気ウェーハを持っていれば簡単に実装できます。

成分：

• 地面の亜麻の種 – 4大さじ。 l。
• 塩–0.5 tsp;
• ミルク（大豆、ごま、ココナッツまたはポピー） – 2品目;
• ベーキングパウダー – 3 tsp;
• オリーブオイル – 2 tbsp。 l。
• 小麦粉 – 440g;
• 砂糖 – 3大さじ。 l。

準備のアルゴリズム：

• 小麦粉に砂糖、塩、ベーキングパウダー、挽いた亜麻の種を混ぜる。よく混ぜる;
• ミルクとオリーブオイルを加える。
• もう一度すべてを混ぜる。
• 亜麻の種が牛乳で浸して5分間待つ。
• ワッフルメーカーに植物油を少し塗ります。
• ワッフルのアイロンをあらかじめ加熱してから、小麦粉の半製品3杯をその下部に注ぎます。
• 生地が板にくっつくのを防ぐために、2枚の羊皮紙を器具の大きさに切断し、それらの間にウェーハを焼く。この手順には時間がかかりますが、ワッフルデザートの味はそれにふさわしいものです。
• 穏やかに完成品をプレートまたは格子に置きます。
• 製品が冷えると、ジャムでそれらを注ぎ、提供してください。

卵なしクリスピーウェーハ

このレシピに基づいてお菓子を作ることで、10個の香りのよいクリスピーなウェーハを手に入れることができます。

成分：

• 砂糖 – 1 tsp;
• バター – 135g;
• 小麦粉 – 165g;
• 酵母 – 25g;
• ミルク – 240 ml。

調理方法：

• 酵母を粉砕し、砂糖でこする。
• 半分のミルクを注ぎ、小麦粉を注ぎ、よく混ぜる。
• ミルクの残りの半分を加え、冷やしたバターを冷やし、すべてを混ぜる。
• ワッフルアイロン、熱、大さじ1杯を敷き、1分半焼く。
• 完成した製品をチューブに包みます。
• 充填を行うには、凝縮したミルクとバターを混ぜ合わせ、滑らかになるまで打ちます。
• チップを切ったビニール袋、または食器のシリンジを使用して、チューブに充填物を充填します。

ビーガンのウェーハをグリースするには、コーヒー、紅茶、コンポートまたはジュースで楽しいです。愛をもって料理すると、貸しは喜びをもたらすでしょう！キッチンでの成功した実験と楽しい食欲