クリスピーで香り豊かで美味しいチップは、多くの国で非常に人気があります。特に彼らの子供たちは大好きです。店舗製品の実際の構成を知っている親は、その子供の食事からそのような繊細さを排除しようとします。
大人と子供の両方を満足させるオプションがあります – 自宅のジャガイモからチップを調理する。例えば、スパイス、チーズ、グリーンなどさまざまな添加物でそれらを調理することができます。家庭用スナックの準備のいくつかの方法を考えてみましょう。
自家製ポテトチップス
根菜は高温の油で調理されるため、このオプションは最も有害であると考えられています。この珍味を準備するためにはジャガイモが必要ですので、正しく選択する必要があります。適切な形状の中型塊茎を推奨します。野菜は濃厚でゆるい肉を持っていないことが重要ですので、売り手に何を選ぶべきかを尋ねてください。精製して脱臭しなければならない油を使用することも必要である。
あなたはこの方法で調理する必要があります：
- ジャガイモをよく洗い、薄切りにする。特別なおろしやコンバインの収穫機がある場合は、それを使用する方がよいでしょう。一般に、厚さは2 mmを超えてはならない。次のステップは、過剰のデンプンを取り除くために流水中のスライスをすすぐことです。それらを小屋に置き、次にペーパータオルで濡らす。
- フライヤーがない場合は、厚手の壁と底部を備えた大釜または鍋を使用します。オイルを注ぎ、それを170〜200度の温度に加熱しますが、それ以上にはしないでください。必要に応じて、少しの豚肉や牛肉を加えることができます。
- スライスが自由に浮かんで一緒にくっつくことがないように、植物油を少しずつ広げます。さもなければ、それらは揚げられません。素敵なゴールデンカラーを得ると、ノイズを使ってそれを得ることができます。余分な脂肪を取り除くためにナプキンが裏打ちされたプレートに広げてください。このようなスライスは、そのクランチを長く保存することはなく、その結果、柔らかくなるので、調理直後にそれらを食べてみることに注意することが重要です。
オーブンでポテトチップスのレシピ
このオプションでは、お子様に安全に与えられる美味しくて美味しい料理を準備することができます。好きな泡のような飲み物の下で男性のようなそのような治療。フレーバーのためには、異なるスパイスを使用することができます、我々はパプリカに滞在することをお勧めします。
このレシピには、そのような製品：ジャガイモ400g、1.5 tbsp。オリーブオイルのスプーン、甘いパプリカ、スパイス、塩、胡椒。
あなたはこの方法で調理する必要があります：
- 私たちは根本的な作物の準備から始めます。それは完全に洗ってきれいにしなければなりません。流水で徹底的にすすぎ、すすぎます。ボウルに入れ、パプリカ、スパイス、オリーブオイルを加えます。すべてのスライスが覆われるようにすべてを完全に混ぜる。あなたの手でそれを最高にしてください。しばらくお待ちください。
- ベーキングシートを取ってホイルで覆い、オリーブオイルで上を覆います。 1つの層に、準備したジャガイモのスライスを並べます。 200度に加熱する必要があるオーブンにパンを送ります。調理時間 – 20分。すべてがオーブンに依存するため、時間が変わる可能性があることは注目に値する。だからこそ、何度も何度もチェックするのです。完成したスライスでは、エッジが曲がり、美しい黄金色が表示されます。
マッシュポットのポテトチップスのレシピ
野菜は油で揚げて乾燥させないので、最も有用なオプションです。私たちは生の根の作物ではなく、ピューレからの料理を提供しています。外にスライスして元のようには見えませんが、あなたの味は失望しません。
乾燥機にチップを作るためには、そのようなセットの製品をジャガイモ、卵、大さじ2の0.5キロ。大さじ植物油、大さじ1。小麦粉、水100ml、スパイス、1/4時間。スプーンウコン1 H。スプーンパプリカ、及び別の塩コショウ。
あなたはこの方法で調理する必要があります：
- ルート野菜を根っこにして、切るまで切って沸騰させる。水の中の塩を加える必要はありません。形成された泡を取り除くことを忘れないでください。その後、水を抜いてジャガイモを冷やしてください。
- 野菜には、水、小麦粉、香辛料、卵を打ち、マッシュポテトを調理します。あなたはミキサーを使用することができます、主なものは、塊を残すことです。今度はオイルパンにオイルを注ぐ必要があります。その後、マッシュポテトチップから。スプーンで広げた後、シリコーンのスパチュラで水平にします。 80度で乾燥させる。通常、このプロセスには10時間かかりますが、時間はプラスマイナス3時間で変化します。
電子レンジ内のポテトチップス
油で調製されていない有用なチップのもう一つの選択肢です。あなたは子供たちにそのような繊細さを与え、彼らの健康を恐れることはありません。すべてが非常に迅速に準備され、プロセスは平均20分かかります。
そのような製品を取る必要があります：ジャガイモ、オリーブオイル、塩、コショウ、スパイス。あなたの好みに合わせて成分の量を取る。
あなたはこの方法で調理する必要があります：
- 野菜は洗ってきれいにし、次に切る。もう一度、余分なでんぷんをすすぎ洗いすることが推奨されます。結果として、液体は透明でなければならない。各オイルはオイルで潤滑されており、シリコーンブラシで行うのが最善です。この場合、少し油が必要になります。
- 電子レンジでの使用ことを保証するために設計されたプレートを、取り、そして単層でスライスを置きます。塩とスパイスでトップ振りかけます。 3分 – 例えば、フルパワーのマイクロ波調理時間を回し等乾燥ニンニク、フェンネル、パプリカを、使用することが可能です。ビープ音の後、ポテトスライスをオンにし、同じ時間を調理するが、唯一の50から60パーセントまでのパワーを下げます。プレートが温まるので、以下の関係者により少ない時間を準備します。
マルチバークのポテトチップを調理するためのレシピ
多くの人々は、マルチバーを使用してスライスを含むさまざまな料理を用意しています。すべてが非常に簡単に準備されています。
そのような製品は、：ジャガイモ、植物油およびスパイス300g。
あなたはこの方法で調理する必要があります：
- 以前のバージョンと同様にジャガイモを準備する、つまり、きれいにして、数回洗って、切って乾かしてください。カップにマルチバーカーを注ぎ、モードをオンにします “ホット”;
- 油が燃えたら、1つの層にジャガイモのスライスを置き、3分間調理します。ナプキンで織ったプレートに広げます。
どのようにワッフルアイロンでポテトチップスを調理するのですか？
多くの人にとって、それは意外なことですが、ワッフルメーカーでは、ストローだけでなくチップも調理することができます。もちろん、彼らは元のようには見えませんが、あなたは長い間味を覚えています。我々はマッシュポテトから再び料理する。
このセットの製品を選ぶ：3つのジャガイモ、卵、タマネギ、小麦粉、緑、塩およびスパイス。
あなたはこの方法で調理する必要があります：
- ジャガイモをきれいに玉ねぎと一緒にこすります。余分なジュースの手を押すが、これにガーゼを使う方が良い。チョウグリーンを加えて、材料を残す。滑らかになるまで徹底的に混合してください。小麦粉を加え、dranikiのように一貫性を持たせる。
- ワッフルのアイロンを徹底的に温め、準備した塊の層をレイアウトします。ワッフルアイロンの2番目の部分で上を覆う。チップが苦くなるので、長い間揚げておく必要はありません。得られたジャガイモワッフルは依然として熱くなっています。
今ではポテトチップスのさまざまなレシピを知っています。スパイスだけでなくチョップドチーズも使って料理できます。食べ物の味を改善するには、マヨネーズ、サワークリーム、ケチャップ、マスタードなどの異なるソースを使用します。
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