最近、韓国では「アスパラガス」と呼ばれるサラダが人気を集めています。韓国では、このような料理は聞こえませんでした。そして、その地域の住民、逆説的に、この製品の調理法は未知であるためです。
これはどんなサラダですか？この料理のどのような有用な特性が栄養士に知られていますか？カロリーの含有量は高いですか？韓国人のアスパラガスが最も有用なようにマリネを作る方法は？私たちはこれらの問題やその他の問題を理解しようとします。
ユニークな製品
大豆アスパラガスは、別の方法では、フジまたはユカ – 半分の大豆で、これは中国人が全国料理として用意しています。
韓国のアスパラガスを調理するためのレシピに使われている主な成分は、同名の植物と直接の関係はありません。日本語ではゆか、中国語ではフズウ、せいぜい中国のシダのみと呼んでください。
この植物がその基礎でない場合、韓国語でアスパラガスを作る方法？この製品は、その表面にフィルムが現れるまで沸騰する豆乳で作られています。この映画をぶら下げれば、興味深い細長い形が得られます。それが乾くと、フジフが判明する。
あなたは、豆乳は何ですか？実際には、これは普通の大豆であり、一様な状態に挽いた後に沸騰します。
ミルクは非常に簡単に調製される：最初の浸漬大豆を、水にそれを押し、次に厳密大豆と水の必要な割合を観察、中火上に調理し、最後に粉砕し、デカントしました。そのようなミルクの香りはとても楽しいですが、色は自然ですが、味はそうではありません。
もう一つは中国のシダです。その味は独創的で魅力的なので、韓国のアスパラガスのサラダを食べることはディナーパーティーのハイライトとなるでしょう。また、栄養士が指摘したように、fuchzhuのおかげで体重を改善して減らすことができます。
タンパク質濃縮物
韓国のアスパラガスには多くの有用な特性があります。人が痩身やベジタリアンのメニューを練習する場合、たいていの場合、これはタンパク質食品の代用品として使用されます。
中国のシダのおかげで、蛋白質の欠乏が埋まり、食肉、卵、コテージチーズが排泄物から排除されることによる健康上のリスクが排除されます。 Fuzhuは必須アミノ酸を含むタンパク質濃縮物である。
韓国のアスパラガスのカロリー量について言えば、それは100gだけ234kcalです。また、大豆タンパク質は肉の有益な特性をすべて置き換えることはできませんが、高い栄養価を持っています。
Fuzhuはおそらくメチオニンを除いて身体に必要とされるアミノ酸の大部分を含み、また人体における最適な窒素バランスを維持することができる。
信じられないほどの健康上の利点
Fuzhuは、がん、骨粗鬆症、心臓血管疾患を予防するために食べることをお勧めします。
韓国のアスパラガスとは何ですか？これにはイソフラボンが含まれています – これらは植物エストロゲン群の一部である物質です。
女性が自分のホルモンが過剰であるか不足している場合は、改善するのに役立ちます：
- PIP期間中。
- 閉経中に;
- 乳腺の発達異常;
- 卵巣の機能不全を伴う。
イソフラボンは、顕著なエストロゲン様効果を示し、ホルモン画像を正常化し、抗発癌効果を有し、抗酸化剤である。
あなたは消化性潰瘍の食事療法を処方しましたか？できるだけ日本語のゆかは、あなたの調整食に合っています。
肝臓に脂肪や毒素が蓄積するのを防ぎ、胆汁の電流を増加させるレシチンと大豆脂肪には体に望ましくないコレステロールが含まれていません。
高い栄養価の中国シダ、その低カロリーと代謝プロセスに著しい影響を受けて、アスパラガス、韓国では、肥満、糖尿病、消化管の破壊などの問題を持つ人々のために不可欠な製品となります。
他の多くの植物製品と同様Fuzhiは、腸の蠕動運動を改善し、消化を正規化し、毒素、重金属、放射性核種、およびコレステロールを排除することができ、繊維を大量に含まれています。
これらのすばらしい特産品のなかでも、日本のマリネしたゆかは比類なき味を持っています。食品中の通常の使用これを使うと、よりよい健康を獲得し、高カロリー食品のサラダを置き換えることにより、重量を失う、と味覚の楽しみの全範囲を取得し、繊細さを準備することができます。
適度に良いべきである
薬効がある他の治療法と同様に、健康に悪影響を及ぼさないように慎重に食事に府中を加える必要があります。
多くの研究は、大量の不適切な大豆食品の摂取と膵臓疾患のリスクとの間に相関があることを示しています。既知のデータとその植物エストロゲン、前述の有益な特性、使用頻度は女性の間で甲状腺疾患を引き起こす可能性があり、子どもたち – 性的発達の異常。
日本語のゆきは、毎日、適度に食べるべきではありません。あなたが合理的な制限を遵守すれば、美味しさは味わいだけで利益と喜びをもたらすでしょう。
準備の方法
あなたはフジフの料理でメニューを多様化したいが、どこから始めたらいいのか分からない？まず、冷たい水で柔らかい状態に浸したり、長い間待たずに沸騰した水を注ぎます。それからそれは調理され、揚げられ、軽食、スープまたは第二のコースを作るために使用され得る。
しかし、おそらく最も人気のある料理はまだサラダです。浸漬後、中国のシダのニンジン、ピーマン、ニンニクに加え、少量の熱い油の形で給油することによって韓国語のピクルスアスパラガスが得られる。
想像力を抑える必要はありません。あなたは最も味わい深い味を達成するまで、材料と割合で遊んでみてください。
自宅で府中を用意することで簡単に活用できるレシピがいくつかあります。
“ドライアスパラガス”
主な製品を沸騰した水で注ぎ、1時間ほど沸かします。この時間の間に、フライパンを暖め、前にハーフ・リングにカットしたタマネギを炒める時間があります。
野菜の油はあなたの料理のためのドレッシングになりますが、あなたは玉ねぎを投げ捨てることもできます。
漬け物のニンニク、少し唐辛子、そして醤油をマリネに加え、パンでよく揚げる。その後、混合物を濾過し、大豆アスパラガス水から乾燥させ、混合し、冷やす。料理を試し、必要に応じて、オリエンタルスパイスと塩を加えてください。
大豆スープ
しなやかで心のこもったスープは、大豆アスパラガス、スイートニンジン、コリアンダー、ニンニクから手に入れることができます。調味料の組み合わせは、多くのニンジンが好むニンジンの風味を料理に与える。
同時に、最初は伝統的な冬のスープをいくらか思い起こさせるもので、これはパスタとニンジンを入れたスープで作られています。
乾燥した製品60グラムを水に浸します。これは注がれません。それはスープを作るのに使うことができます。 fudzhuの代わりに濃厚な豆腐になることができます。
飽和した主成分を小片に切り、ニンジンを小粒にしたり、ナイフで細かく刻む。きれいなニンニクも同じことをしています。料理を準備するために、それは4-5の歯を取るでしょう。
その後、植物油の大さじで、ニンニク、ニンジン、粉砕されたコリアンダーの種子を煮る。スープ用のパンで、水、スライスした大豆の立方体、褐色のドレッシングを加えます。
料理を沸騰させてください。中火でスープを沸かし、水を少し注ぐ。彼らはそれを熱く提供します。
あなたの食べ物にサラダやスープを加えてみてください。あなたはそれを後悔しません。このユニークな植物製品のおかげでより健康になり、体重を減らして新しい味覚を学ぶことができます！
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