サワーグリーントマト – 様々な方法で調理することができるおいしいピクルス。収穫後の非常に多くの庭師は、未熟なトマトを捨てます。しかし今日、未熟な野菜からピクルスを作るための簡単で興味深いレシピを考えてみましょう。
塩漬けトマトの調製方法
緑のトマトを調理するための様々なレシピは、ピクルスを収穫するためのいくつかのオプションを示唆しています。
最も簡単な方法は、洗浄したフルーツをブラインで満たし、ジャーに巻くことです。いくつかの主婦は、トマトを加工する面倒な方法に頼っています。
製品は切り刻み、ニンニク、ニンジン、ピーマン、またはグリーンで詰めます。
“クイック” ピーマンのトマトのレシピでは、数日で塩漬けの野菜をコンディションに持ち込むことができます。これを行うために、彼らはトマトがはるかに速く塩漬けになるため、フォークで穿孔されています。
今日、私たちは上記のすべての方法で漬物を作ってみましょう。
塩漬けトマトの「クイック」レシピ
スナックを準備する “高速” 処方箋はトマトを梅の形で取る必要があります。フルーツを選ぶのに数日しかかかりませんので、お友達やお友達に毎週おいしいお酒をお召し上がりいただけます。
したがって、スナックを準備するには、次の製品が必要です。
- トマト – 2 kg;
- ニンニク – 12の歯質;
- 黒と香りのピーマン;
- ベイリーフ – 2個。
- 塩と砂糖 – 3大さじ。 l。
- 赤唐辛子 – 1個。
- 爪 – 3芽;
- カラント葉 – 8個。
- ホースラディッシュとディル。
クッキングプロセス：
- 食物をすすぎ、尾からそれをきれいにする。
- ナコライト3〜4ヵ所でフォーク。
- 瓶を滅菌し、西洋ワサビの葉の底にディルで置く。
- いくつかのニンニクのクローブを切り、
- それに香辛料と砂糖を加える。
- トマトを瓶に入れ、ローレルとカラントの葉を加えます。
- 光のために涼しくてアクセス不能な場所に瓶を置く。
おいしい緑色の酸っぱいトマトは非常に速い料理は、すでに文字通り3-4日で使用可能になります。
冬のピクルスの収穫
もしあなたが樽漬けのピクルスを食べているなら、冬の未熟なトマトを作るためのこのレシピは、あなたの好みに間違いありません。トマトはわずかに味がありますが、ブルガリアのコショウとニンニクの存在により甘い味があります。
だから、冬の間、ニンニクでピクルスグリーントマトを収穫するためには、どんな食材が必要ですか？
- 未受精の果実 – 1kg;
- スイートピーマン – 3個入り;
- ディールの傘 – 5個。
- ベイリーフ – 2個。
- 塩 – 50g;
- ニンニク – 8つの歯質。
クッキングプロセス：
- 野菜をより速く作る “熟した”, 茎の近くに爪楊枝でいくつかの穴を作ってください。
- 殺菌のために沸騰した水で瓶を飲んで、底にいくつかの傘を敷く。
- 半分を瓶に入れ、ダイスしたブルガリアの唐辛子を加えます。
- 風袋が詰まっているので、半分にカットしたニンニクのクローブを加えます。
- 塩水と香辛料で塩水を調製し、瓶に入れる。
ニンニクの冬の漬け物には、時間の経過とともに濁らず、銀行を暗い場所に保つ。果物は日没後30-40日後に適切に塩漬けされるべきです。
パンでのストッキング
私は鍋でおいしいピクルスのトマトを作ることができますか？あなたが地下室と長い時間圧延した果物を保存することができる前提がない場合、鍋でスナックを作るためのこのレシピは必ずあなたを喜ばせます。
おいしさを本当に美味しくするには、3リットルの野菜を塩漬けするには以下の製品が必要です：
- リンゴサイダー酢 – 1大さじ。 l。
- 未熟野菜 – 1kg;
- 砂糖 – 1大さじ。 l。
- ニンニク – 2頭;
- ディールの傘 – 4個。
- カラント葉 – 4個。
- 大きな塩 – 4大さじ。 l。
クッキングプロセス：
- 野菜をすすぎ、フォークでいくつかの場所で穿刺する。
- 鍋をすすぎ、拭いて乾かしてください。
- タンクの傘のディルとカラントの葉の底に置く;
- 密に熟す果実を敷く、ニンニクのクローブを加える;
- 煮沸した水に塩、砂糖、リンゴの酢を加えて塩水を希釈する。
- すべてのブラインを注ぎ、数日間冷蔵庫に鍋を入れます。
鍋の中で塩漬けのグリーントマトは、味がしっかりしていて珍しいことが分かります。このようなおいしさは確かにユニークな味であなたのゲストを驚かせるでしょう。
バケツで塩漬け
少なくとも8リットルの未受精の野菜を1カ所で調達したい場合は、バケツに緑色のトマトを調理する簡単なレシピが好きです。
これにはどんな製品が必要ですか？
- 未熟トマト;
- ディルおよびベイリーフ;
- 西洋ワサビと塩;
- 香辛料と赤唐辛子;
- カラント葉。
クッキングプロセス：
- 野菜をすすいでください。
- ホースラディッシュとカラントの葉のバケツの底に置く。
- 3リットルの沸騰した水に対して50gの塩の割合で鹹水を希釈する;
- 果実を積み重ね、ディルとローレルの葉に交互に入れます。
- 野菜を塩水で注ぐ。
“Ripen” バケツの果実は、3リットルの缶に入っています。
だから1ヶ月であなたはピクルスを食べることができます。
未受精のトマトからは、食欲をそそる、異例の漬け物を作ることができます。野菜の収穫にはほとんど時間がかからず、プロセス自体は時間がかかりません。
あなたが新しい世話をして世帯やゲストを驚かせたい場合は、提供されたレシピに従ってサワートマトを作る。
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