私たちの多くは、料理番組を見て、フランス語で「泡」を意味するムースなどの言葉を聞いてきました。したがって、接頭辞「ムース」を持つ料理から、これまでにないほどの容易さと風通しが期待されます。皿に素晴らしさとボリュームを与えるために、特別な成分が加えられ、最も頻繁に卵白やゼリーが加えられます。このようなおいしい健康的なデザートは、マンガのクランベリームースのように、あなたの家族やゲストを喜ばせるでしょう。
シンプルなレシピや製造技術のおかげで、お好みのムースでそれらを楽しむことができます。同時に、それは非常に軽く、食事や栄養価があり、カロリーになることがあります。
必要な食材や食器
漫画にクランベリームースを準備することはあなたに多くの時間を取らないでしょう。この繊細で美味しいピンク色の塊は、あなたの家族のためにあなたの好きなものになります。
あなたは一日中、エネルギーと気分をあなたに満たしてくれる美味しいクランベリームースを準備するために、以下の成分が必要です：
- 5杯新鮮なクランベリーのスプーン。
- 400グラムの砂糖;
- セモリーナ12カップ;
- 水6メガネ。
準備のプロセスを速くして喜びをもたらすためには、事前に料理を用意することをお勧めします。
クランベリー（または他のもの）のムースを調製するときは、以下の器具および器具が必要になります：
- 乳棒と乳鉢（ハンドブレンダー）;
- ボウル付きふるい;
- お粥を調理するための鍋。
- kremankiまたはボウル。
さらに、果物を拭くための大きなスプーンと、穀物と砂糖を混合するための容器が必要になります。
準備：
- ベリーを徹底的にすすぎ、乳鉢に入れ、沸騰した水3杯を注ぎ、均質なペーストにこする。モルタルがない場合は、ミキサーを使用することができます。得られた塊をふるいに入れ、3〜5分間放置してジュースを排出する。残りのケーキは沸騰した水を注ぎ、沸騰させ、5分間沸騰させ、再びふるいで拭きます。
- ケーキを水で拭き、媒体を火の上に置き、それを沸点に持っていく。砂糖はセモリナと穏やかに混ぜて、少しずつ沸騰させる ブロス. 塊ができないように、お粥を常にかき混ぜる必要があります。 10-12分後にマンゴーを煮る。
- 冷たい沸騰したセモリナをジュースに加え、ミキサーで7分間泡立ててから、泡立つ泡を作ります。その後、得られたムースをkremankiまたはボウルに広げ、冷蔵庫に2時間入れて冷やして凍結させる。
上記の食事の量は、料理の量に応じて5〜8回分のムースを用意するのに十分です。このデザートは3日間冷蔵庫に保存することができます。
漫画のないレシピ
いくつかの子供たちは漫画が好きではなく、これでも食べることに同意しない “偽装された” おいしいデザートの下で。幸い、クランベリームースには他にも多くのおいしくて便利なレシピがあります。例えば、卵白に基づいてエアクランベリームースを調製することができます。
これを行うには、次の成分が必要です：
- 4卵;
- 120gの粉末糖;
- クランベリー150g;
- 12杯のレモン汁。
準備：
- クランベリーの果実を洗浄してこすり、屑からジュースを分離する。卵のリスを卵黄から切り離し、堅くて厚い泡が5〜6分以内に得られるまで泡立てます。糖タンパク質、クエン酸およびジュースを導入するためにタンパク質を泡立てるのを止めることなく;
- 得られた塊を型に広げ、予熱した100℃のオーブンに10〜12分間送る。正しく焼いたデザートは、乾燥した上に、空気を入れてください。
栄養ムースクリーム
おいしい、健康的で満足のいくあなたの家族のための朝食を作りたいと思えば、それらのためのクリームでクランベリームースを準備しなさい。
これを行うには、以下が必要です。
- 1パックのゼラチン;
- 200gの粉末糖;
- クランベリーの3カップ;
- 500mlのクリーム; 15％;
- バニラ。
準備：
- ゼラチンは暖かい水を注ぎ、よく混ぜて10〜15分間膨潤させます。クリーム、粉砕されたクランベリー、粉糖を加えてよく混ぜる。
- 泡立つ塊が得られるまでミキサーで塊を打ち、一種のホイップフルーツゼリーが出るでしょう。次に、質量を形に注ぎ、30〜40分間冷蔵庫に入れます。
秘密とアドバイス
専門家は、ゼラチンをベースにした寒さの中で泡立てるようにムースをアドバイスします。これを行うには、深いボウルに氷を注ぎ、その上に大量の小さなボウルを置き、準備が整うまでそれを泡立てる必要があります。
もっとムースの味を作るには “明るい” クランベリーの酸っぱい果実にはラズベリー、イチゴまたはカトラントを加えることができます。
より華麗な塊を作るためには、砂糖と砂糖の混合物を使用する方が良いでしょう。クランベリー抽出物を沸騰させる段階で砂糖を加え、泡立ての過程で穏やかに粉を振りかける。
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