我々は多変量で牛肉を調理する

遠い昔からの牛は、多くの人々の好きな料理になっています。古代ロシア語からの翻訳では、この言葉は “大型動物の肉“この肉はタンパク質の最高供給者であり、例えば豚肉などの消化率が異なることが好ましい。

調理方法と方法

牛肉といえば、それから最も有用な料理は牛肉multivarka、汽船で調理し、火の中やオーブンで焼いたと考えられていることを覚えておくことが必要です。つまり、実際には、煮込み、茹で、または焼いた。

さらに、この素晴らしい製品から、燻製肉、カツレツ、ハンバーガー、ラビオリの肉を細かく作ることができます。

透明なスープとブイヨンの場合、骨付きの瘤（ “砂糖“）、臀部の後ろ、胴体の肩と肩の部分、そして石のついたナックル。キャベツスープやボルシェなどの皿には、より多くの脂肪質の肉が必要です。例えば、ブリスクの前部（ “ヒース“）。

シャンクはスープとゼリーに行き、リブも最初の料理のために来る。

ステーキや単に揚げ物の準備のためにフィレット、お尻の上部、お尻の内側、そして背中の椎骨に沿った柔らかいテンダーロインを取る。ローストを調理するか、ただ出す – 盛り上がりの片や尻の外側の部分を取る。

ミンチ製品（ハンバーガー、充填、zrazy、ミートボール、肉塊、スタッフィングスタッフィング）パルプとzrazyシャンクと、逃げ面の底サーロイン、ナックル、肩部から調製されます。

しかし今日、より詳細には、牛肉の料理が多変量でどのように準備されているかについて話します。

美味しい食事を作る優れた方法はマルチバークです。肉、このように煮込んだ – 非常においしいとジューシー。それは柔らかくて香ばしく、多くの方法で準備することができます。例えば、ブルガリアのコショウとタマネギのレシピがあります。

洗浄されたフィレの7百グラムは、立方体に切断され、味付けされ、後味をつけられなければならず、その後小麦粉に落ちて鍋に入れなければならない。マルチバールは、焼き菓子“そして、肉は約20分間バターで揚げられます。治療がすべての面から均等に行われるように、肉は時折変わります。

ちょうど半分の時に、次第に混合し、準備ができている事前刻んだ玉ねぎに追加肉鍋、で10分のように開催されます、それは、このモードの時のまま。

その後、2つのピーマンは洗浄され、multivarochnuyuパンに添加し、細かく刻んだ、全てのこのプラス2枚の月桂樹の葉、全て混合し、90分間消火モードに置か。

指示された時間を通して、料理は消費の準備ができており、経験豊富な牛肉愛好家によってさえもその味は長い間記憶されるでしょう。

焼いた肉は、揚げ物のように非接触加熱処理を経る皿ですが、残っている有用物質が残っています。沸騰しません。そして、もちろん、この料理は多変量で準備することができます。

料理を調理するには1500グラムの牛肉、タマネギ、チキン、ニンジン、パセリの根、1葉の葉が必要です。伝統的な肉の調味料、あなたが好きなものは、オールスパイスと黒コショウにも適しています。植物油の別のスプーン、200ミリリットルのトマトジュースとジュースはレモンの半分を絞った。

すべての材料が準備ができたら、肉は7時間漬けます。これを行うために、それは洗浄され、フィルムおよび静脈はそこから除去される。タマネギ、ニンジン、パセリの根、刻んだニンニク。ボウルに、バター、トマトソース、レモン汁、調味料、ベイリーフ、スパイス、塩を混ぜます。

この混合物を肉に火をつけ、あらかじめ切った野菜を振りかけて、夜間冷蔵庫に入れてください。

7時間後、マリネから肉を取り出し、多変量のボウルに入れ、上にマリネを注ぐ。それぞれの側で20分間揚げるためには、パンを “焼き菓子その後、2時間30分消して、マルチバクを適切なモードにします。

それは10時間以上の治療を必要とし、その結果、非常に繊細な味の料理が得られ、牛肉は単に口に溶けます。

マルチバーカーでローストを作るのもシンプルでおいしいです。実際に、多変量のジャガイモと一緒の牛肉です。これを行うには、まず製品を十分に洗って小片に切断して準備する必要があります。

だから、揚げるためには必要です：

今、単純な始まり： – 半分玉ねぎ、コショウ、肉の一片、塩少々、少しニンジン、キノコMultivarkiがジャガイモの1キロを注いだ鍋に、塩は、その後、少しスパイス、コショウを加えます。

この手順は正確に繰り返され、残りの製品とスパイスは同じ順序で2番目のジャガイモの層に重ねられます。

すべてが混ぜ合わされていて、少しの油が上から注がれ、すべてが消費量の水の上に5リットルの鍋に注ぎ込まれ、熱い1リットルの水が入っています。その後、マルチバーカーは、モード “消火する»、このモデルの推奨調理時間。

この時、好きなビジネスを借りて待っておく必要があります。結果はすべての期待を上回ります。食欲をそそる種類のローストは食欲のない味でも確認されます。

牛肉のスープは非常においしい、栄養価が高いですが、消化の面では非常に軽い料理です。特に、このような装置では、調理するためのマルチマーカーとして非常に簡単である。

あなたは準備する必要があります：

皮をむいて立方体やハーフリングのタマネギに切り、肉を細かく切る。トマトは沸騰し、はく離して立方体に切る。モルチャに少しの油を注ぎ、暖めてください。この後、タマネギを注ぎ、ベーキングモードにします。

5分後、タマネギが黄金に変わります。牛肉、スパイス、塩を入れて焼くモードが終わるまで調理する。その後、ブイヨンを注ぎ、絶滅“大量の沸騰が発生したら、それを40分間煮る。

その後、ジャガイモを加えて25分間放置して、それを調理させます。時間が切れたら、トマトを加えてさらに5分間出します。緑、少しニンニクを加えて – スープは準備ができています！

02.05.2023 by