沸騰凝縮ミルクは、すべての甘いものの好きな珍味です。私たちは皆、このクリームで油を注いでクッキーやワッフルを待っていたことを覚えています。店頭にはすでに「タフィー」と呼ばれる既製品があります。しかし、味は同じではありません。解決策は何ですか？家庭で定期的に凝縮したミルクを作る方法を学ぶ！
どのように家庭で凝縮乳を沸騰させるのですか？
凝縮した牛乳を沸騰させるのは難しくないようです。そして、それほどではありません…まず、それはあまりにも迅速に行われていません、そして、第二に、準備が整う前に食べないでください。
だから、凝縮した牛乳を作るためには、まず第一に正しいレギュラーを選ぶ必要があります。 GOS基準への準拠は相対的な問題です。構成を見てください。肥厚してキャラメル化された製品には、牛乳と砂糖だけで構成されていなければなりません。
通常のコンデンスミルクの充填液が出てくることができて、単にケーキの上に広げられることを最初の兆候 – 脂肪、油及び増粘剤の様々な形で添加剤。
また、砂糖と一緒にクリームを取ることもできます – 凝縮したミルクやカラメルの近くで販売されることがよくあります。
プラス、彼らはちょうど砂糖とクリームです。同じ高脂肪のクリームで。この製品自体は高密度であり、熱処理が優れています。家庭では、これがまさに私たちが必要とするものです。
ミルクを選んだ後、我々は調理に進む。それは少なくとも3時間でなければならない火にそれを保つ。この場合、容器は缶の高さよりも高い水位の鍋に入れ、常に液体を補充する必要があります。水の量が不十分であれば、銀行は爆発するでしょう。その後、瓶を取り出し冷水に入れて冷却する必要があります。注目してください！ホットミルクは完全に冷却されていることが重要です。ホットミルクも広がります。
沸騰凝縮ミルクから何ができますか？
実際に、あなたの好きな治療法のための多くのアプリケーションがあります。ケーキの中間層、ケーキのクリーム、ビスケットやワッフルの詰め物として使用できます。料理された詰め物は、パンケーキに入れたり、フリッターで提供したり、クリームブリュレやカスタードケーキを作ったり、パンに広げたりすることもできます。各場合におけるこの甘味の美食喜びは増加するだけである。
ユニバーサルクリーム
あなたが自家製のワッフルケーキを作ろうとしている場合、そして凝縮した牛乳からクリームを作る方法があなたの能力を知らないか疑問に思うなら、最も簡単なレシピに従ってください！これを行うには、オイル、2ポンドパックの2/3、沸騰凝縮ミルクが必要です。
さらにレシピは簡単です：
- 油を柔らかくする。このために、室温で取ったように、冷蔵庫からそれを事前に削除して、柔らかくなるが、流れるように起動しません。あなたは単に水の中に置くことができます – それは凍結されず、溶けません。
- 文字通り1〜2分の均質な粘性のある物質にミキサーを泡立てます。
- 両方の成分を混合し、再び泡立てる。約5分間、高速で叩くことをお勧めします。
- 20分間冷蔵庫に入れてください。
- クリームは準備ができています！
あなたがケーキのための充填物やクリームのような大量を使用する予定がない場合、すぐにそれをボウルにシフトしてテーブルに提供することができます。
家庭での料理の実験では、このレシピは非常に迅速に充填を準備し、ほとんどの財務上の費用を必要とせず、最も重要なことに、カスタードよりもはるかに簡単です。それはマスチックと完全に結合し、重量の下に広がらず、チョコレートで完全に覆われています。また、ビスケットケーキを充填するのに適しており、バイスのために普遍的である。一言で言えば、子供時代のすべてのディーティは、1つのシンプルなクリームで造られています！
凝縮した牛乳を入れたシンプルなワッフルケーキを作る方法
凝縮したミルクで油を注いだウェーハケーキは、おそらく最も人気のある甘いデザートです。子供時代の私たち全員がこれを損ねました。今は自分で簡単な甘いものを作る時です。
我々に必要なのは：
- シンプルなワッフルケーキの2つのパックは、あなたはマルチカラーを持つことができます。
- 上記の組成に従って調理された自家製のタフィー;
- オイル – 2/3パック。
前のレシピと同様に、凝縮したミルクをバターと混ぜる。ケーキの凝縮したミルクを濃く油できれいにしてください。
ワークピースを冷蔵庫に入れて数時間浸し、ケーキを少し温めます。我々はそれを取得し、それを食べる！必要に応じて、ケーキにナッツを加えることができます。
あなたが見ることができるように、構成は非常にシンプルですが、喜びは海です！
バナナ入りワッフルケーキ
また、テーブルにおいしい追加は、同様の充填とバナナを持つウェーハケーキになります。
ケーキのレシピはシンプルです。そのためには、すべて同じコンポーネントが必要です。
- ウェーハケーキ;
- 上述したレシピによる調理された充填物;
- バナナ – 3個。
このようなクリームのオイルは、すべてをはるかに増やしますが。ケーキを単に潤滑するのが好きな人もいます。
しかし、すぐに言えば、ワッフルケーキが形を良く保ち、より栄養価が高いことが判明したら、バターを補給してください。
- 交互にケーキに注油してください。しかし、この場合、3番目と最後から2番目の地殻には、バナナの層ができます。
- これを行うには、2つのバナナを別々のボウルでフォークしますが、完全にはフォークしないでください。バナナの塊は柔らかくする必要がありますが、マッシュポテトの状態にはならない、そうでなければ強くケーキを浸します。
- シナモンとバニラの砂糖をバナナに加えてください。
- 私たちがバナナをカバーするトウモロコシは、凝縮したミルクでグリースします。コリアンダーは同じように栄養を与えられるべきです。あなたのケーキに味の隙間がないように、あなたはすべてを磨く必要があります。
- 側面にも上にも注油してください。
- 我々はスライスに1つのバナナをカットし、それを上に置く。
- ケーキを冷蔵庫に入れて2時間冷凍してやわらかくします。
- 私たちは冷蔵庫から出て、カットして楽しんでください！
バターの代わりに、マーマレードがしばしば使われることは注目に値する。このために、通常のマーマレードスライスを細かく切り刻み、各層に振りかける。マーマレードは、形状関数を保持している層で行いますが、ワッフルケーキは非常に興味深い風味ノートを取得します。特に子供たちは喜ぶでしょう。
凝縮した牛乳を使って素早くナッツを作るには？
ソビエト時代から、家の中のほとんどすべての料理人はワッフルの鉄とヘーゼルを持っています。一度彼らは毎週の休日に行った：結婚式、誕生日またはちょうど大きいSabantuy。高価な客が凝縮したミルクを使ってウェーハ料理を作る前に。しかし、この甘い品種の中にはナッツが正当に戴冠されています。なぜ？はい、家庭の生地は準備が簡単で、充填も簡単ですので、すぐに焼いてナッツをたくさん食べます。
だから、食べ物から古いオリーブオイルを得ることは、それは料理の準備の一部です。
あなたが必要になります：
- 3フル、しかし小麦粉のガラスなし;
- 上記のレシピにしたがって自家製のトフィーを調理した。
- 200gの油、100g – 充填用、100g – ナッツ用の生地用。
- ソーダのティースプーン。
- 砂糖 – ガラスの1/4。
- 卵 – 2個;
- サワークリーム – 100 g。
充填用のクリームを作るには、次のものが必要です。
- 油を柔らかくしますが、半液体にならないようにしてください。これを行うには、まず冷蔵庫から取り出し、水に入れます。それで、均一な質量を作るのは簡単です。
- それに茹でたタフィーを加えなさい。
- 得られた塊をミキサーで最大速度で5分間叩いてください。
- 冷蔵庫に入れて肥厚させる。
クッキー用の生地を作るには、次のものが必要です。
- 油は柔らかく、中型のものに切断されます。
- 卵は完全に解けるまで砂糖と一緒に徹底的に噛みます。
- ソーダを入れて殴られた卵に入れる。
- そこにサワークリームを入れます。
- 攪拌;
- スライスされたバター片が火の上で1〜2分間溶けます。それは可能であり、水浴では、それはより長いです。私たちは卵に油を加えます。
- さて、
- 徐々に小麦粉を注ぐ。注目してください！小麦粉を少し注ぎ、小麦粉を注いではいけないので、生地をかき混ぜ、その一貫性を見てみることが重要です。
- 生地は全体を残すべきですが、ソフトです。しかし、決して難しいことではありません。手には固執してはいけません。
どのようにナッツを作ることができますか？
それはあなたが持っているヘーゼルの種類によって異なります。
いずれにしても、ヘーゼルナッツはひまわり油（各モールド）で豊富に潤滑されていて、生地は固着しておらず、底からよく剥がれているはずです。次に型を加熱してください。
次に、ナットの下でボールを作る必要があります。すぐにボールを転がすことをお勧めする単一のサイズがないとしましょう。あなたが言うことは、小さなボールを作ることだけです。しかし、キャッチはこれです：ボールが大きすぎる場合は、ナットが広がって一緒に固くなります、あなたはエッジをカットする必要があります。小さすぎると、金型の端に手が届かず、ナットが動作しません。したがって、ボールの最適なサイズを決定するクッキーの試しバッチを作成します。
金型にボールを入れ、トップカバーを覆い、押し下げます。クッキーは数分間調理されます。金型を開いた後、ワークピースをプレート上で振って、新しい部分を埋める。
彼女が揚げている間に、凝縮された塊が沸騰したナッツに油を注いでください。真ん中には、クルミを入れることもできます。お味噌汁！
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