生地用ベーキングパウダー：必要なもの

今日、ベーキングについてお話します。または、むしろ、ベーキングパウダーに必要なもの。 ベーキングを風通しの良いものにし、口中で溶かすために、ほとんどのレシピでは、特別なベーキングパウダーを使用することが推奨されています。

おいしいものをすべて焼くことを学ぶだけで、突然この奇跡的な粉末がなくて店に突入して、焼くことはできません。しかし、私はあなたを気に入っています：あなたのケーキを家庭で壮大にするこの素晴らしいツールを作ることは可能です。そして、若い愛人は、ロッカーの彼女の棚の上にこのために必要なすべての食材があることを知りません。 

我々は、ベーキングパウダーの秘密を明らかにする

だから、食欲のない生地を素晴らしいケーキに変えるためには、酵母またはソーダのいずれかを使用する必要があります。あなたはまた、店内で特別な混合物を購入することができます “焼成用粉末“ 

ちなみに、この粉末は同じソーダを含んでいます。しかし、それに加えて、通常、クエン酸、小麦粉またはデンプンをさらに加えます。一般に、古典的な形態では、ベーキングパウダーは独占的な天然産物である。しかし、残念なことに、この粉末の組成物中の大量生産が必ずしも正確にそれらの成分を含むとは限らない場合、それらはしばしばいくつかの化学によって置き換えられ得る。 

しかし、テストの素晴らしさのためのあなたの製品が非常に自然な場合でも、あなたはそれをあまりにも乱用すべきではありません。第一に、レシピに示されているよりも多くの粉を生地に加えた場合、ベーキングはもっと青くなりません。

また、味が悪くなることもあります。ソーダやクエン酸の量が多すぎると苦味を感じるからです。そのような添加物を過剰に使用すると、健康に重大な害を及ぼすことがあると言わざるを得ない。

結果は次のとおりです。

• このような混合物は体からカルシウムを洗い流すのに役立ちますので、骨があまりにも脆くなります。
• 病気と老化した肌。そのような変化の理由は、崩壊剤がコラーゲンを分解する能力である。結果として、あなたはより早く成長し、顔の肌はしわや色素の斑点で覆われます。そして、あなたはあなたの生物学的年齢よりもずっと古く見えます。
• 身体の代謝プロセスの違反。また、免疫力の低下もあります。だから、あなたはさまざまなウイルス性疾患に苦しんでいないようにしたい場合は、店で生地クラッカーを購入する必要はありません。
• 一般的な状態の悪化、一定の衰弱感。
• 胃腸管の作業の悪化。ベーキングパウダー、製品の定数を使用し、胃が失敗し、便秘や下痢などの問題を開始します – それらの最悪のではありません。 

とりわけ、一部の人々は、この製品の特異性を満たすことができ、そして結果は非常に多様であることができます – いつもの発疹からアレルギーのより深刻な症状に。だから、あなたは無制限の量の粉を生地に加える前に、それについて考えてください。アマチュアの活動に従事しないで、処方箋に正確に従うことは価値があるかもしれません。 

生地用のベーキングパウダーをどのように置き換えることができますか？

私はそれのような何かを焼きたいと思うことがしばしば起こります。しかし、そのような欲望が私たちをかなり予期せず追い越すなら、ベーキングパウダーは手元にないかもしれません。この場合、どうしたらいいですか？今日は何も焼かないで、明日まで待つ？さて、翌日、気分はすでに失われています。しかし、それは道があります、あなたはあなた自身の手で壮大なテストの必要な成分を作ることができます。 

生地のベーキングパウダーを作る方法は？はい、それはとても簡単です！これを行うには、ベーキングソーダ、少しクエン酸と小麦粉が必要になります。そして、もちろん、あなたの家庭用チンキラーをどこに保管するかについて事前に気を配りましょう。したがって、小さなガラス瓶に詰めて保管してください。その中に混合物を保管します。 

だから、ベーキングパウダーを製造するために、あなたは6杯小麦粉、ベーキングソーダ食品の小さじ2杯とクエン酸の茶さじ1杯をミックスする必要があります。すべてこれは注意深く前もって準備された瓶に混ぜて注ぎます。蓋をしっかり閉め、内容物を数分間振ってください。

だから、すべての成分がよく混ざる。結果として得られる混合物は、暗くて乾燥した場所で数ヶ月、最大6ヶ月間維持することができます。 

さて、ベーキングパウダーの組成のばらつきについては、この添加剤をベーキングで独立して製造すれば、粉末の砂糖で粉を置き換えることができます。また、通常のジャガイモデンプンにも適しています。

割合を変更したとしても、必要な化学反応が起こらない可能性があり、二酸化炭素が分離しないので、正確に1グラムに保つ必要があります。そして二酸化炭素がなければ、贅沢なパンはありません。 

また、混合物は、液体の少なくとも一つのドロップを取得する場合、ベーキングパウダーを投げることができるので、混合物に入り込む前に、二酸化炭素排出量の全ての反応が長く発生するので、ふわふわ生地の国内の添加剤の全ての成分は、乾燥なければならないことに留意すべきです生地。したがって、効果はありません！ 

ソーダだけを追加する場合は、次の製品がテストに含まれている必要があります。

• ハニー;
• 乳製品;
• チョコレート;
• クエン酸;
• フルーツピューレまたはジュース。 

二酸化炭素がソーダから放出されるのは酸性環境に限られているので、ふわふわした生地に必要です。あなたが見ることができるように、テストのためにベーキングパウダーを自分の手で作ることはかなり可能です。主なことはすべてを一貫して行うことです。 

今、ソーダの適用について。何らかの理由で、多くの主婦は、生地にはすでに湿ったソーダを加えるべきだと考えています。しかし、実際にはすべてが少し違って行われるべきです。酢に混合したソーダを加えると、混合時に既に空気中に放出されるので、試験には二酸化炭素は全く存在しません。

生地に乾燥した形のソーダを加える方が正しいでしょう。そしてあなたがフォームにそれを広げる直前に、少し酢を加えてください。 

そこで、ベーキングパウダーが何であるかを考え出しました。これは非常に有用なことであることが判明しました。しかし、使用の過程で、その潜在的な害について忘れないでください。豪華なベーキングのためにこの驚異的なツールを乱用しないでください！あなたにおいしいパイ！