ハルバは世界で最も有名で好きな料理の一つです。それは、ヒマワリの種子またはゴマ、ピーナッツおよび他のナッツまたは種子から作ることができる。ナッツや種子にはビタミンやミネラルが豊富で、この素晴らしいデザートは健康的な美味しさになります。
店内のこの甘い菓子の唯一の問題は、砂糖、防腐剤、その他の添加物などの残りの成分です。それであなた自身で調理する方がはるかに優れています。
そのような珍しいハルバ
非常においしいと非常に高いカロリーの甘さは、種子やナッツから体に悪影響を及ぼすことができるおいしい一口です。しかし、後悔のない時々、ビタミンや有用なリノール酸の宝庫であるため、この甘さを享受することができます。
この甘味は、半液体または濃厚な稠度を有することができる。 100グラムの製品当たりのハルバのカロリー含有量は、それが何であるかに応じて500〜700 kcalの範囲である。この珍味は、体重増加を促進します。それにもかかわらず、健康に寄与する多くのビタミンや健康な物質が含まれているため、それを頑固に避けてはいけません。
バルカン、地中海諸国、西アジアなどの人気のため、主に生産に使用される種子の種類（ゴマ、ケシ、ヒマワリの種など）のために、この甘味の品種が数多くあります。
ビタミンEの含有量のおかげで、彼女は常に媚薬とみなされました。それに含まれる不飽和脂肪酸は、美容に有益な効果をもたらします。髪、肌、爪、神経系の状態です。
子供のころからヒマワリの種子やお菓子の味がよくわかり、覚えています。ひまわりは、味に加えて、多くの健康上の利益を持ち、その料理の使用は非常に多様です。南米では様々な品種を繁殖させたインド人によって栽培され始めました。彼はヨーロッパにスペイン人のおかげで来たが、彼の人気はロシア人が最初に大規模に栽培し始めたことによる。
ヒマワリハルバの利益、害およびカロリー
ヒマワリからのこの製品は多くの有用な特性を持っています：
- ヒマワリは神経系の機能を維持するのに役立つビタミン（たくさんのビタミンEを含む）を含んでいます。
- ヒマワリの種はミネラルの豊富な源であり、ミネラルの王であり、ストレスと戦うのに役立ちます。
- 体が特にマグネシウムを必要とするため、ひまわりの種は一定のストレスを抱える人々の食生活やコーヒーをたくさん飲む人に含めるべきです。
- ローストされた種子が使用されるこの甘味の中で、それらは脳の仕事に特に有用です。試験の前に、あるいは単純に、我々が知的にたくさん働くことを余儀なくされるとき、それを食べる価値があります。さらに、マグネシウム含有量のおかげで、ヒマワリは心臓と循環系をサポートし、片頭痛や筋肉痙攣の治療に役立ちます。
- ヒマワリhalvaのマグネシウムの高い含有量のために、それは集中力を改善し、落ち着き、血圧を下げる;
- ヒマワリは頭痛や片頭痛を軽減するのに役立ち、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します。
- ヒマワリの種子もまたカルシウム源であり、骨に有用である。
- 加えて、それらは組織の適切な酸素供給を提供し、貧血において有用であり;
- ヒマワリの甘味の高いカリウム含量は、身体の水 – 電解質バランスを調節するのに役立ちます。
- ヒマワリの穀物はまた、亜鉛、銅、マンガンおよびセレンを大量に含む。
- ヒマワリの甘さはまた、身体のすべての細胞の細胞膜を回復させるのに必要な、不飽和脂肪酸のオメガ3および6を提供することができます。
- ヒマワリには植物ステロイドが多数含まれています。植物ステロイドは血液中のコレステロール値を低下させ、心臓血管疾患から守ります。
しかし、大量のこの甘味はまた害を引き起こす可能性があることを念頭に置くべきである。したがって、そのすべての有用な特性にもかかわらず、緩和はその使用においても重要である。大量には、消化不良を引き起こす可能性があります。さらに、それは非常に油性であり、特定の胃腸障害を有する人々には推奨されない。
ヒマワリの種は高カロリーの製品です。ヒマワリハルバのカロリー含有量は、製品100グラムあたり約600キロカロリーであり、体重増加につながります。
ごまハルバ
ヨーロッパでは、この甘味の生産のために、ゴマが最も頻繁に使用されています。
ゴマは、オメガ3不飽和脂肪酸およびタンパク質の非常に貴重な供給源であり、その有用性は肉のタンパク質に劣らない。
その種子はまた、ビタミンB群、ビタミンAとE、鉄、マグネシウム、亜鉛、リン、カリウム、カルシウム、ユニークな抗酸化物質を大量に含まれている、の使用は、彼らはまた、老化減速し、フリーラジカルを戦うのを助けるだけでなく、ということです血圧を下げ、悪いコレステロールの吸収を防ぐのに役立ちます。
ゴマ、特に粉砕したものや焙煎したものを数時間浸した後、体に吸収されやすくなります。
加えて、ゴマタンパク質のアミノ酸組成は、既存のアミノ酸に関して他の製品のベンチマークである卵白と比較することができることは注目に値する。これは、動物製品を食べない菜食主義者のための良いニュースであり、体を正常に機能させるために、アミノ酸を含むすべての必要な栄養素を身体に供給しなければなりません。
栄養価：
- ゴマハロヴァカロリー含量100グラム-536キロカロリー;
- タンパク質9.6g;
- 炭水化物-54,6g;
- 脂肪 – 31.7g。
より多くのカロリーはチョコレートのハラバになります。
ピーナッツハルバ
ピーナッツはカロリーと脂肪が多いですが、それはまた有用です。適度な使用で、それはあなたが体重を減らすのに役立ちます、心の世話をする、良い睡眠を復元するのに役立ちます。ハルバ・ピーナッツのカロリー含有量は100グラム当たり平均595kcalです。ピーナッツには多くの脂肪（組成の約46％）があります。
これらのナッツはオレイン酸が豊富で、心臓血管系に有用です。ピーナッツハルバの使用はより速く飽和するのを助け、食欲を減少させる。ナッツは代謝を促進するのに役立ちますので、それらから得られたカロリーは残っていません。
現在、ピーナッツは主にインド、中国、ナイジェリア、米国、イタリア、フランスで栽培されています。植物はマメ科植物に属します。ピーナッツは、神経系、呼吸器系、心臓血管系を支え、骨粗しょう症やアテローム性動脈硬化症を予防し、皮膚を守ります。
ハルバのピーナッツには、多くのタンパク質（25％以上）、カリウム、マグネシウム、セレン、リン、 “若者のビタミン”, すなわち、Eおよびナイアシン（ビタミンPP）である。ピーナッツに含まれるアルギニンは、人間の筋肉の貴重なビルディングブロックです。しかし、ピーナッツバターを使用する場合、このナッツは時には非常に深刻な食物アレルギーを引き起こすことがあるので注意が必要です。
ウズベクの甘さ
この甘味は、クルミとゴマと一緒に融解したミルクで調理されます。それはまた、多くの有用な成分、ビタミン、そしてもちろん、脂肪を含んでいます。
製品100g当たりのウズベキスタンハルバのカロリー含有量および栄養価：
- タンパク質含有量は12〜14gであり;
- 脂肪 – 30g;
- 炭水化物50g;
- カロリー含有量 – 510kcal。
残念ながら、ピーナッツや他の成分からこの甘さに加えられるおいしいサプリメントは、ナッツ自体ほど健康ではなく、その使用は体重に大きな影響を与える可能性があります。
これは主に大量の砂糖が原因です。
チョコレートのハラバで逃げないでください。同時に、この甘さにはミルクチョコレートよりも多くのカロリーは含まれていませんが、多くのビタミンと健康な脂肪が含まれていることを忘れないでください。
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