健康的な食事は、最も人気のある近代的な話題の1つです。様々な時代に、健康食品の支持者と栄養士は、様々な常習食製品に対する十字軍を宣言しました：砂糖白死“、”塩 – 白毒“今、コレステロールに対する闘いの旗印は、適切な栄養のチャンピオンの槍の上に上げられます。
給油は何ですか？
この表現は、 “アメリカのローズマリーの防衛の演説”, ローマ法の中心にある。ラテン語から翻訳されたことを意味します “誰がメリット？“または “何のために？”.
犯罪者を見つけることに加えて、この方法は、意識の操作の隠されたメカニズムを見ることを可能にする。そしておそらく、彼らから自分自身を守ることができるでしょう。
なぜスプレッドを使うことの利点とバターの害についての質問がとても活発に議論されていると思いますか？実際のバターを作るためには高価です。
乳製品がなければ乳製品の生産自体は無意味です – ミルク。牛の維持管理は経済的に不利益です。
このプロセスは、実質的に荒廃に陥ったロシア家畜で、私たちの国ではないのみ発生 – ユニバーサル牛農場の数を減少させました。ヤシの木のプランテーションは、ので、安い労働力はものすごい生産コストを削減することができます第三世界の国々にある場合と、それから、ミルクはるかに困難である牛を作る – 生鮮品、さらにプロセスのコストを増大させる特別な処理、なしには不可能である世界の半分を通してそれを運びます。
しかし、なぜ牛、化学の素晴らしい科学があれば。
現代の化学工業は、油だけでなく、合成することもできます。人々は心配しないで、科学的な言葉を使って、私たちの先祖が何世紀にも渡って食べたバターは、コレステロールを含む黄色の脂肪毒であることを説明するために一般に必要とします。
したがって、この方法で、80％は私たちの体内で生成されたコレステロール、牛と全く同じ方法と、非常に身近でさえ必要な物質である – 自然は無意味と身体に有害なものを生産する愚か者、ではありません。
怖い、醜い恐ろしいコレステロールは、細胞膜の安定性、エストロゲンやテストステロン（女性ホルモンと男性ホルモンを含む）の合成、ビタミンDの合成を保証する働きをします。コレステロールがなければ、神経系の免疫および安定機能の正常な機能は不可能である。
そして、人々は、植物性脂肪から作られた安価な製品の完全な感じとコレステロールの単一グラムが含まれており、実際にはその不妊の人が治療することができながら、不妊につながる、生物、ホルモンのレベルを低下させないとき！医学的には、たくさんのお金のために両親になるという希望を売ること、あるいはIVFをより多く提供することです。それでも、機能不全の免疫系に対して起こるアバランシェのようなアレルギーを治療することは可能です。
バターの広がりの違いは何ですか？
名前の広がりは動詞の広がりから生まれた “スプレッド”. 英国の場合は、パンやクラッカーに広がることができるすべてのものを意味します。ロシアでは、この用語に「脂肪含有製品」という用語が使用されています。 2004年には、溶融混合物およびスプレッドの生産のための技術条件を規制する特別なGOST R 52100-2003が起草された。
スプレッドには3種類あります。
- クリームと野菜。この製品は通常のバターに最も近い組成です。
- 野菜クリーミー。動物脂肪含量のパーセンテージは15〜50％である。
- 野菜と脂肪。製品には動物性脂肪は全く含まれていません。原材料として植物油脂の混合物を使用しました：大豆とヒマワリ、安価なココナッツとヤシの脂肪。
GOSTは食品中の脂肪含量を規制しています–脂肪酸の異性体 – それらは8％を超えてはならない。
トランス脂肪は、硬化した液体植物油の製造中に形成される。
体は脂肪酸がなくては機能しません。彼は部分的にそれらを開発し、部分的に食物から受け取る。体は脂肪酸を使って脂肪を合成し、その体は合成されます。したがって、脂肪リン脂質は、細胞の膜（膜）の基礎である。脂肪酸は飽和または不飽和である。これらの用語は、分子が水素原子に結合していることを意味する。飽和脂肪酸では、水素のためのすべての空の場所が占有され、不飽和の中には空のまま残るものもあります。
この場合、分子は、水素原子の異なる構成の付加を有することができる。
性質上、両方の原子が酸分子の片側に結合している – シス配置。
同じ組成であるが、異なる構成 – 水素分子が炭素鎖の両側にある場合 – トランス脂肪分子が形成される。
有機体にとっては、入ってくる建築材料がシス配置の分子からなることが重要である。トランス異性体がそれに入ると、そのような分子は、生物学的構造に組み込まれて、割り当てられた機能を適切に実行することができない。
トランス脂肪の含有量が高いと、がん、心臓血管疾患、アルツハイマー病、不妊症が発症する。
もちろん、トランス脂肪の数は規制されていますが、第一に、少なくとも8％ですが、それらはスプレッドにあります。第二に、離れてトランス脂肪酸から、乳化剤、安定剤、および他のE.はまだあるはい、メーカーは時々、パッケージの前面に書かれた大きな文字として、ビタミンや微量元素に入れスプレッド。しかし、もっと重要なのは、最も不便な場所に小さな手紙で書かれているものです。
油を広げることと区別する方法
だから普及と通常のバターの違いは何ですか？超高コレステロール、低カロリーのオイルスプレッドが巨大な生産能力を必要とするという事実。そして、自然なクリームとジャーだけを持っている自宅でバターを作ることができます。その中で、シェイカーのようにしばらくの間、クリームを振る必要があります。
残念ながら、今では、たとえこの言葉がラベルに書かれていても、店で石油を購入することは困難です。
名前のついたあらゆる種類のトリックに加えて、メーカーが製品名を付けたとき “Volotovo Oil”, その他 “村の農場”, 実際には広がっているバターと呼ばれる製品があります。
実際のバターとスプレッドを区別する方法は？高価な製品、よく知られたブランド、構成の慎重な読書、GOSTのマーキングの選択は保存されません。
自然なクリーミーな味をパーム・フェイクと区別するために、パッケージを購入して彼女の家の内容を試すことしかできません。そして、味が本当のバターを持っているか知っていれば。
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