肉とジャガイモとソース：どのような食材を使用し、どのように調理するのですか？

ジャガイモはほとんどの人に愛されている製品です。彼はどんな形でも食べることを喜んでいる – 揚げ物、ゆで、焼き、煮込んだ。それに他の食材を加えれば、フルーティーな食事が得られます。たとえば、ジャガイモと肉のキノコまたはズッキーニのソースを作ることができます。

下にはおいしい料理であなたの家族に料理の喜びをもたらすために取ることができる最も興味深いレシピがあります。

肉ソース

このカテゴリーの料理は栄養価が高く、栄養が豊富です。肉を使って料理の名作を作ることができます。

豚肉

このステップバイステップレシピは、豚肉を使ってソースを作る方法を教えてくれます。彼の祖先は、ウズベキスタン料理と呼ばれています “キーパー”.

製品：

• 豚肉–0.7 kg;
• ニンジン – 1個;
• ジャガイモ – 1,5 kg;
• ニンニク – 3歯;
• タマネギ – 1個;
• スパイス、新鮮なハーブ;
• 植物油。

調理方法：

1. 私たちは肉を打ち負かした後、小さな立方体にカットする必要があります。ソリム、ペッパーを加えなさい;
2. 私たちは以前に皮をむいたジャガイモを小さなキューブで切断しました。同じ手順がタマネギで行われましたが、brusochkiはもっと小さくすべきです。私たちはニンジンをきれいにし、それを激しく擦る。野菜を円または半円で切ることができます – 好きなように。ニンニクを粉砕する。
3. 料理を準備するには、壁が厚い鍋を用意するのが良いでしょう。我々は、予熱された油の上に肉を置き、それに泥だらけの地殻が見えるまで炒める。それと同時に、常にそれを妨害する必要があります。
4. ニンジン、ニンニク、タマネギを加えて、4分前に消しましょう。
5. 私たちはジャガイモを皿に入れ、1/2 lの水を満たします。より多くの液体があり、肉やその他の食べ物のひどい臭いがない場合、それは優れたスープになります。
6. 液体が沸騰したら、ソースに塩を入れてみてください。それが十分でない場合は、それを追加し、それをふたで覆い、熱を減らし、料理が約50分間消えるようにします。
7. 調理の最後に、月桂樹のシートを入れてください。刻んだ緑の皿の各部分を振りかける。

鶏と一緒に

柔らかい肉は食事であるので、しばしば混ぜ合わせるために使用されます。鶏肉のホステスは、彼女との食事が他のものよりも早く準備されているという事実にも惹きつけられます。ジャガイモで香ばしく繊細なチキンソースを準備する方法は次のとおりです。

製品：

• チキン – 1 kg;
• タマネギ – 1個;
• トマトペースト – 大さじ2。 l。
• スパイス、ハーブ;
• ジャガイモ – 1 kg;
• ニンニク – 1クローブ。

料理：

1. 鳥を洗ってください。鳥を塊に分け、鍋に入れてください。普通のパンを使うことができますが、壁が厚いことが望ましいです。鶏肉全体の代わりに、あなたはフィレを取ることができます – 料理は脂肪が少なくなります。鳥に水を注ぎ、ベイリーフ、スパイスを加え、ブロスを透明にしたい場合は、球全体を入れ、それを取り除かなければならない。
2. 泡が現れたら、騒音や大きなスプーンで泡を取り除く。
3. 今すぐに刻んだタマネギを加えて、もう25分煮沸させてください。
4. キューブや四分の一はすすぎ、皮をむいたジャガイモを切り、鍋に入れ、チキンと一緒に煮る。
5. 少しのスープをとり、トマトペーストと混ぜて、ジャガイモが準備ができたら、その混合物をディッシュに加え、徹底的に炒め、さらに7分間成分を沸騰させる。
6. ニンニク、緑を切ります。これらの成分は、準備が整う直前または奉仕する直前に皿に加えることができます。

これは、チキンとジャガイモとランチまたはディナーのソースのためのステップバイステップのレシピです。

アヒルで

他の肉を使うことはできますが、アヒルで食べ物は口の中で溶けます。さらに、この料理に入っている数多くの野菜と完璧に組み合わせられています。

成分：

• キャベツ–0.7 kg;
• コートジャート–0.7 kg;
• ブルガリアの唐辛子 – 1個;
• ジャガイモ – 1 kg;
• トマト – 4個。
• ニンジン – 1個;
• 植物油;
• スパイス、月桂樹の葉。

調理方法：

1. 私たちはアヒルを洗ってスライスにし、フライパンの油で炒め、茶色になったら少し水を注ぎ、準備が整う前にそれを放り出します。
2. 今、あなたはズッキーニを調理する必要があります。それらを皮膚から分離し、洗浄し、立方体に切断し、ローストを送る。私たちは不要な液体が完全に蒸発するまで野菜を調理します。
3. タマネギをスライスし、ニンジンを3個、コショウをストローやキューブにカットして、野菜をフライパンに広げ、トマトを皮から切り離して切り刻みます。いくつかの成分を煮込む。
4. 別に、ソテーしたキャベツとジャガイモ;
5. すべての成分は、1つのステーパン（または普通のパン）に移し、少量の水を注ぎ、スパイスを加え、約20分間シチューします。
6. ズッキーニ、アヒル、ジャガイモのソースが用意されています。美しさと味のためには、ハーブを振りかける（これが味わう）。

牛肉と

この料理の構成には、痩せた牛肉だけでなく、キノコも含まれています。

成分：

• タマネギ – 2個。
• 牛肉–0.6 kg;
• キノコ（乾燥） – 20g;
• ジャガイモ – 1 kg;
• トマトペースト – 1大さじl。
• バター – 50 g;
• スパイス;
• 小麦粉 – 1大さじ。 l。
• サワークリーム – 1大さじl。

料理：

1. 肉、キノコ、ジャガイモのソースを調理するためのステップバイステップのレシピに従って行われる最初のことは、キノコを浸すことです。これを行うには、0.5リットルの水が必要です。彼らが少し立ったら、約半時間料理してください。準備が整ったら、水を注がないでください。
2. タマネギを粉砕し、植物油で揚げて透明になる。それは約3時間かかります。処理中に干渉することを忘れないでください。
3. 牛肉を洗浄し、小さなスライスに切り取り、タマネギを加えて火の数を増やす。
4. 5分後、肉のすべてが白くなり、中火で蓋をして皿を覆い、タマネギと肉の混合物を30分から消えさせます。
5. 次に、ジャガイモを4分割します。私たちは鍋にバターをバター、小麦粉を加え、均質な塊になるまで成分を混ぜます。トマトペースト、サワークリームを加えて、再び混ぜる。きのこを煮た汁を注ぎ、混合物を火の上に置き、沸騰したらきれいにする。肉とジャガイモのソースが用意されています。彼らは肉を注ぎ、ジャガイモを入れ、料理が沸騰すると、さらに40分間シチューする。
6. ストーブをオフにする数分前に、スパイスを加えてください。

おそらく、これは肉で最も興味深いレシピです。あなたの好みを考慮に入れて、ファンタジーを使用すると、それらを修正して補完し、新しい料理の傑作の作者になることができます。

野菜ソース

彼らはそれほど人気が​​ありません。特に夏になると、誰もができるだけ多くの新鮮な野菜を食べたいと思っています。

醤油で

このカテゴリーの好きな料理の1つは、オーブンで調理した醤油のジャガイモです。

成分：

• 若いジャガイモ – 1 kg;
• 醤油 – 20 ml;
• スパイス、ニンニク、植物油。

調理方法：

1. ポテトをよくすすぎ、ナイフで4つの部分に分けます。野菜は若いので、皮膚を除去する必要はありませんが、慎重に洗ってください。次に、ジャガイモを塩水の不完全な準備に沸かします。
2. 今ではジャガイモの醤油を準備し、スパイス、ニンニク、粉砕したもの、植物油と混合します。
3. 私たちはジャガイモから水を注ぎ、混合物で満たし、よく混ぜ、パンを振ってください。
4. 私たちは野菜をパンケーキで覆われたベーキングシートに均一に広げ、約4時間1時間オーブンで焼く。この間、彼はおいしい地殻を得て、香りを放ち始めます。
5. ハーブを愛している場合は、乾燥した形でそれらをグレービーに加えたり、新鮮なハーブで新鮮な料理を振りかけることができます。

醤油で皿を作るには、主原料を煮る必要はありません。ジャガイモはオーブンと生のままで送ることができます。この場合、それほど柔らかく優しくはありませんのでご注意ください。

夏には、多変量の若い野菜とは異なる料理を作ることができます。調理プロセスは何の問題もなく迅速に続きます。

あなたとあなたの家族を喜ばせる簡単なレシピがここにあります。

ズッキーニ、トマト、ジャガイモ、ピーマン、タマネギ、ニンジンが必要です。これらの成分をすべて同じ量で取り、同じキューブを切ります。ボウルmultivarki（すでに植物油があるところ）で始めるには、ジャガイモを送り、体制を整えて “ホット” どちらか “焼く”. 15分後、他のすべての成分、香辛料を味わいます。 40分の調理モードの後 “クエンチング” おいしいビタミンの夏の食べ物、ハーブを振りかけることができます。

ジャガイモと肉から食欲をそそる料理を調理するために必要なのは、良い気分と少し想像力です！