アルコールの小さな愛好家さえも、赤ワインは白の品種ではなく、正確に作られていると理解しています。しかし、誰もが、このドリンクは赤い果実だけでなく、知っているわけではありません。このタイプの良いアルコールは、しばしば黒いワインの素材から作られていますが、それは肌に完全に使用されています。
後者では、最終生成物に深く豊かな色を与える価値のある着色物質が含まれている。
しかし、乾燥した「このワインは、それが組成物中の最小糖レベルまで発酵するまで販売されていないという単純な理由から名付けられた。
理想的には、その濃度は1％を超えてはならず、アルコール含有量は9％-16％である。
構成と多様性のニュアンス
乾燥した赤または半乾燥の白ワインを選ぶかどうかを決めるときは、赤飲料が100倍も有用で栄養価が高いという事実を考慮に入れてください。これは歴史的に起こっただけでなく、特殊な科学的研究によっても確認されました。
甘いか半甘味の赤ワインにはヨウ素、ビタミン、マンガンなどの微量元素が豊富に含まれていることが判明しましたが、それはすべて南部と太陽の地域で栽培され、熟すためです。
実際には、 右 そのようなアルコールを買うことを決めるのは一見したように難しくありません。なぜならその品種はそれほど多くないからです。
実際、赤やドライワインの生産に使用されるブドウは、白よりもずっと長く成熟しています。飲み物 “若い“そして、それは果物の香りを保持し、適度に酸っぱく、味の良い味で満足しています。
私たちの国やヨーロッパでは一般的にこの種のワインは非常に人気があります。
- カベルネ;
- Saperavi;
- メルロ;
- Malbec;
- ソーヴィニヨン。
«ネイティブ“南部地域からは、以下のような熟成した味わいと繊細な風味のドライワインがあります。
- ナバレ – スペイン;
- イタリアのクラシックキャンティ。
- クリシュナからのAlushtaとRubin Magarach;
- アゼルバイジャンのマットレスとマルティニ。
- モルドバからのNegru de Purcari。
グルジアのワインは、濃厚なザクロジュースを連想させるユニークな色合いのまったく異なる製品です。キンドマラウリ, Mukuzani、Kvareli …彼らは一種のブドウであるSaperaviから作られていますが、彼らはすべて異なった味と香りで魅了します。
製造技術
赤ワインとドライワインを選ぶ前に、いくつかの段階からなる生産方法に精通している必要があります。
- ワイン材料の大量収集とその分類は、秋に近づき始めます。
- ビネグラスはパルプを詰まらせ、それは一次発酵が行われる巨大な樽などの容器に入れられます。
- 1週間後、すべてのジュースが搾り出されます。パルプがすべての色素を完全に捨てていないと、発酵の過程がやや長くなります。
- 受け取った原材料をガラス容器から注ぎ、20日間放置する。
- その速度に応じて、熟成“、ドライ赤ワインは、2つ、さらに多くのオーバーフローを運ぶ。
ワインの品質 すべての品種は、すべての技術的なニュアンス、飲料の適切な熟成、保存条件などの順守に直接依存します。これは、最終製品の色、味および香りを保証するものであるため、生産のすべての段階を制御することは非常に重要です。
基本的な選択基準
赤い半甘いワインまたはドライワインを選ぶ前に、いくつかの標準的で効果的な推奨事項を検討してください。
- どの白または赤のワインを選ぶべきかを尋ねると、テーブル、赤、半製品にはいない。実際、彼らはロシアや他の国々では非常に需要が多いため、生産には低品質のワイン材料が使用されています。また、どのように白や赤の半甘味ワインを選ぶかの問題を解決するには、これらの飲み物には最大量の防腐剤が含まれていることを忘れないでください。
- 最良の蒸留所は、パッケージング上の大きなフォント、製品の鮮明で奇妙な名前、ブランドや広告を目立つように宣言することを恥ずかしく思いません。
- たとえば、乾燥や赤ワインKindzmarauliを選択する前に、その組成を読むことを怠惰にしないでください。優秀な飲み物は1つではなく、いくつかの種類のブドウをブレンドして作られています。生産者は、砂糖含有量だけでなく、すべての種類のワイン材料のパーセンテージを示す義務を負います。
- 樽やガラス容器で白ワインや赤ワインを買う方が良いです。パッケージングされたアルコールは、調理目的、すなわち料理を作るために使用することを目的としています。包装には、質の高い原材料を購入することができないブランドが保存されます。
- 優秀な白または赤のドライワインを選ぶ方法の最後で最も効果的なルールは、そのコストです。ここではすべてが明確です：より高価な – よりおいしいと芳香。
適切なワインを選ぶ方法に関するこれらの勧告を習得すれば、このアルコールの世界を辿り、自分のために最高の製品を見つけることができます。そして、あなたはその “フラワーブーケ“
ワインは、霊的な会社と集まり、神の貴族で古代の飲み物の多面的な色合いを楽しんで、料理と軽食の味をリラックスさせ、改善する素晴らしい機会であることを忘れないでください。
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