調理された肉料理のレシピ

多くの料理の基礎となることができる調理後、しばしば煮た肉が残っている。準備のために、豚肉、牛肉、家禽を使用することができます。この食事製品は、減量中にメニューに含めることができます。利用可能なレシピをいくつか考えてみましょう。 

ゆでた牛肉のBeshbarmak

古代の遊牧民によってさえ考案された伝統的なムスリム料理。あなたの手で食べることが認められています。東部諸国では、この料理は毎週の休日に用意されています。多くの人はこれがスープだと信じていますが、他の人はそれが熱いと信じています。

成分：

• 牛肉0.5 kg（馬肉のオリジナルレシピ）
• 電球、
• ニンジン、
• パセリの根、
• 塩、
• コショウ、
• 2カップの小麦粉、
• 卵、
• ブロス400ml、
• グリーン。

料理する方法：

1. 牛肉は冷たい水の中に入れ、2時間以上熱をかけて加熱します。
2. 球根を加え、4つの部分に切り、ニンジン、パセリの根、スパイス、塩をパンに入れます。料理を35分続けます。時折、別のボウルのブロス表面から脂肪を取り除く。後で使用します。
3. 試験のために、ブロス、小麦粉および卵150mlを採取する。餃子のように柔らかく弾力のある生地を得るためにすべてを徹底的に混ぜる。タイトボールを作り、食べ物のフィルムを包み、冷蔵庫に30分間放置する。
4. ハーフリングで刻んだタマネギをはがし、ブロスから取り出した脂肪に炒める。蓋を閉め、低温で10分間煮る。時間が経過したら、チョップドグリーンを入れ、プレートからフライパンを取り出します。
5. 生地をとり、その厚さが1 mmを超えてはならない層に転がす。それを食べやすいように中程度の大きさの矩形にカットします。ブロスから牛肉を取り出し、野菜を捨てる。生地片のスープを3分間煮る。このとき、牛肉を切ることができます。サービングのために、プレートの上に生地を置き、沸かした牛肉を上に置き、あらかじめ用意したタマネギソースを注ぐ。スープも一緒に盛り付ける。

ポテトキャセロール

成分：

• ジャガイモ500g、
• 500 gと牛肉、
• 2卵、
• パセリの束、
• 電球、
• 大さじ2。油のスプーン、
• チーズ200g、
• 塩、
• コショウ。

準備：

1. 牛肉を切って沸騰させる。調理プロセス中に形成された泡を必ず除去してください。
2. 並行して、ジャガイモを細かく切り、塩を加えて水で沸騰させる。マッシュを作る。
3. 透明な球根を小さな立方体ではがします。グリーンを洗い、乾いて細かく切り、チーズを焼く。調理した牛肉を細かく切る。
4. フライパンで、バターを溶かし、玉ねぎを黄金色になるまで炒める。その後、肉を加えてさらに5分間一緒に炒めます。少し塩を入れ、もし必要ならば、コショウ。
5. 火からフライパンを取り出し、そこで卵を振って、均等に分配されるように徹底的に混ぜる。緑を入れて、再び混ぜる。
6. 形をして油で油を盛り、一番下の高さが1cm以下のマッシュポテトの層を置き、次に充填物を入れて残りのマッシュポテトを覆う。ガチョウチーズを振りかける
7. フォームをオーブンに入れ、180度に加熱する。調理時間 – 30分
8. さまざまなソースを加えて料理を提供することができます。

ゆでた牛肉カツレツ

冷蔵庫に茹でた肉がある場合は、古典的なレシピで作られた料理よりも味わいが劣るカツレツを作ることができます。調理済みの食べ物は約3食分になります。

成分：

• ゆでた牛肉0.5 kg、
• 2玉ねぎ、
• 1/4大さじ。サワークリーム、
• ナツメグ、
• 粉唐辛子、
• 塩、
• 1大さじ植物油のスプーン、
• パン粉用のパン粉、
• ブドウ種子油の揚げ物。

準備の順序：

1. 切り刻まれたタマネギを4つの部分に分け、肉挽き器で肉と一緒に回します。
2. 細かく刻んだ卵、サワークリーム、植物油、スパイスを加えて味わいましょう。均一な粘稠度が得られるまでよく攪拌する。
3. カツレツを作り、パン粉のためにパン粉に巻いてください。
4. あなたは少し油を予熱する必要があるフライパンに入れてください。金色の茶色になるまで両側から炒める。
5. どんなおかずでもお召し上がりください。

茹でた鶏のムース

サンドイッチ用のペストリーペーストおよびペーストには、人工添加物およびその他の有害物質が含まれています。彼らのための優れた自然な置換は、家庭用のチキンムースになります。サンドイッチ、カナッペ、ベーキング用のものを作るのに使うことができます。

成分：

• 0.6 kgのシャンパン、
• チキンカーカス、
• 2玉ねぎ、
• ニンジン、
• ディルの束、
• 塩、
• 砂糖のピンチ、
• コショウ。

料理はそうなる：

1. カーケースの洗い流し、皮膚と脂肪の除去、そしてそれを部分に分ける。鍋に入れ、冷たい水を注ぎ、1.5時間煮る。
2. その後、半分のディルを加え、熱を切って、フタパンで覆い、完全に冷ます。
3. タマネギを立方体、キノコ – スライスに切り、ニンジンを焼く。熱い油で黄金色の茶色になるまで炒め、冷やす。
4. ゆでた肉から、骨を分けて、ミキサーのボウルにパルプを入れます。滑らかになるまで粉砕し、少量のスープを加えます。
5. チョップドディールを加え、揚げて、滑らかになるまで拭いてください。

冷蔵庫にムースを入れておいてください。

ゆでた牛肉サラダ

成分：

• ゆでた牛肉0.5 kg、
• 7つの塩漬けキュウリ、
• ニンニクの4クローブ、
• 4卵、
• マヨネーズ、
• ナッツ125g、
• 塩。

準備：

1. 卵を調理して剥がし、小さなキューブに切ります。
2. 同様に、それは煮た牛肉とキュウリをチョップする価値があります。
3. 細かくニンニクをチョップ。
4. 乾燥したフライパンにナッツを入れ、小さな火の上で乾かしてください。その後、彼らはローストピンで粉砕してパン粉を得る必要があります。
5. すべての成分を混ぜ、味に塩を加え、マヨネーズで味付けします。

一度に食器をテーブルに奉仕することをお勧めします。そうしないと、キュウリがジュースを始めるため、サラダは不評に見えます。

考えられるすべてのレシピはシンプルで、誰もが習得できます。そして、これは煮た肉から調理することができる皿のほんの一例です。あなた自身の喜びのために実験！