豚の心臓を調理する：最高のレシピ

新しい興味深い料理であなたの家を甘やかすために、複雑な名前の高価な料理を買う必要はありません。臓物が売られている部門を調べて、ブタの心臓を購入してください。それを正しく調理すれば、あなたは非常に繊細でオリジナルの味を得ることができます。

たくさんの方法があります。豚肉の心臓からグルラッシュを準備しているとき、それは揚げ物をするか、または美味しいソーセージ、パテ、そしてシチューだけを作ることができます – これはジャンルの古典です。このバージョンでは、ジャガイモ、キノコ、キャベツ、新鮮で煮込んだ野菜、さまざまなソースとよく調和しています。

沸騰した心臓から、あなたは完璧なパイを作ることができますまたはいくつかのお祝いのスナックの原料としてそれを使用しています。この肉を基礎として、経験豊かな主婦はおいしいグレービーを準備します。これは、将来、そば、米、パスタと組み合わせられます。

時間のかかる人気の高いレシピについて話す時間です。

煮込んだ豚肉の心臓

成分：

• ハートポーク – 1個。
• 中型のニンジン – 2個。
• 小さなタマネギの頭 – 3個;
• ニンニク – 少数の歯質;
• 植物油（ヒマワリ30mlとオリーブ油20mlをとります） – 50ml;
• あなたの好みに合わせて塩、唐辛子、香辛料。

準備の段階：

1. 大量の水で肉をすすぎ、中程度の大きさの小片に切り、心臓弁の近くのすべての血管を彫刻する。
2. フライパンのオイルを高温に暖めます。あらかじめチョップされたグリルしたタマネギを送る。彼が軽い金色の色合いを得るとき、それに大きなシュレッダーで細断されたニンジンを加えなさい。
3. 2〜3分間一緒に野菜を炒め、以前にプレスを通過したニンニクを加え、すべてを混ぜる。
4. 準備された副産物をフライパンに加え、塩分で味付けし、スパイスを加えます。約30分間野菜で炒める。
5. 皿の底から約2本の水を加えます。もう一度、塩と煮込み、さらに60〜90分間準備する。

温かい料理をお召し上がりいただき、お好みのお惣菜や新鮮な野菜をお召し上がりください。

豚の心臓のサラダ

成分：

• ハートポーク – 500 g;
• タマネギとニンジン（中程度のサイズ）1個。
• クリームチーズ（しかし、バスではないが、固体例えば、友情“） – 100g;
• トマトペースト（濃厚なケチャップも適しています） – 1杯。 l。
• 小麦粉 – 1大さじl。
• ヒマワリ油 – 大さじ1。 l。
• ミネラルウォーター;
• 塩、唐辛子、香辛料を味わう。

準備：

1. 大量の水で副生成物をすすぎ、小さな断片に切断し、フィルムおよび容器を取り除く。
2. フライパンをハイサイドでとり、植物油を注ぎ、加熱するとそこに肉を入れてください。絶え間なくかき混ぜながら5〜8分間炒める。
3. フライパンに玉ねぎを入れ、できるだけ細かく切り、ニンジンを細かく細かく刻みます。塩とコショウ、すべてを混ぜて、最低限の熱で5分間料理する。
4. 小麦粉とトマトペーストを加え、すべてを混ぜる。
5. フライパンにミネラルウォーターを注ぎ、液体が成分を覆うようにします。蓋をして蓋をして、弱火で皿を約40分間煮る。
6. 調理するまで10分が残ったら、フライパンにフュージドチーズを加え、前もって大きなシュレッダーでこすり、すべてを混ぜます。

暖かい形で料理を提供し、細かく切り刻んだハーブを振りかける。しかし、ゲストが来るまでにあなたの軽食が冷めても、怒らないでください。冷たい形でさえ、このサラダは繊細で珍しい味で印象づけるでしょう。

マルチバークの豚肉の心臓

成分：

• ハートポーク – 500-600 g;
• ニンジン、スイートピーマン、タマネギ – すべて1個入り、
• ニンニク – 2-3クローブ
• トマト – 4-6個。平均サイズ。
• 植物油 – 1大さじ。 l。
• あなたの好みのスパイス。

調理方法：

1. 製品をすすぎ、乾燥する。フィルムと余分な脂肪を取り除き、中程度のものにカットします。
2. 多変量のボウルに肉を移すと、オイルを加える必要はありません。モードを “揚げる“15分間、時々かき混ぜて調理する。
3. 音の信号の後、植物油のボウルに注ぎ、前にストリップ、ニンジン、トラックとコショウに粉砕、小さなキューブにカットにカット、タマネギを追加します。マルチカバーを閉じて、消火“、10分間クック。
4. この時点で、トマトを見てください。トマトから皮膚を洗浄して除去する。これをより簡単にするために、沸騰した水で野菜に水を注ぎ、冷水に数分間浸してください。
5. 既に掃除されたトマトは、粉砕されるまでミキサーでチョップされます。あなたがミキサーを持っていない場合は、トマトを可能な限り小さく切ってください。
6. トマトピューレをマルチバウルのボウルに注ぎ、塩を加え、あなたの好きなスパイスを加えます。モードを “消火“2時間。音声信号の後、料理は準備が整いました。

新鮮な塩漬けの野菜だけでなく、お好みのおかずでお召し上がりください。

キッチンでの実験を恐れてはいけません。時には、最もシンプルな製品でさえ、彼らの正しい態度で味の新しい面を演奏し始めることがあります。お味噌汁！