肉の臓物は、サラダ、カツレツ、スープなど、非常に満足のいく、美味しく栄養価の高い料理、オリジナル料理のための予算原材料です。さらに、彼らのうち、軽食は、毎日の食事はもちろんのこと、お祝いのテーブルでさえ想像しても恥ずかしいことはありません。この刊行物では、牛の肺とそのブタの珍しいサラダを作る方法のいくつかについて議論します。
栄養価の高い前菜
肺からのこのサラダは、飢えの感覚を素早く永久に取り除き、初歩的な食べ物セットから準備されます：
- 0.5kgの主成分;
- 3卵;
- グリーンピースまたはスイートコーンの1缶;
- 球根;
- マヨネーズおよびリーンオイル;
- 粉末の唐辛子と塩。
そのようなサラダを準備することは喜びです：
- 副産物を水で1時間塩で沸騰させ、定期的に騒音を除去し、パン内の液体のレベルを監視する。
- 卵を沸騰させてスライスします。
- 大きな片で玉ねぎを切って、黄金までひまわり油を節約する。
- 軽く、小塊の状態に粉砕し、残りの成分、塩、唐辛子、中味のマヨネーズで味付けする。
同様の豚肉や牛肉のサラダを24時間冷蔵庫に入れておくと、柔らかくて美味しいものになります。
ニンジンと副産物
タマネギとニンジンで茹でた肺からこのサラダを初めて食べる人は、そのフィレの後ろに何があるのだろうか？実際、この料理は、製品セットと、それらが処理され、接続される方法の両方において初歩的なものです。
スナックをすぐに準備するには、次のものが必要です。
- タマネギとニンニク;
- 自己副産物;
- 酢を調理した;
- 唐辛子;
- ニンジン（好ましくは、既製品 「韓国語」）;
- リーンオイル。
まとめると、これはすべてこの指示に従って行われます：
- 沸騰しやすく、冷たく切ったスライス。
- タマネギを切り、酢で振りかけて、軽いものでコンテナに送る。
- ビレットを30分間キャストし、この間にニンニクの丁子と苦いコショウをチョップします。
- すべてを混ぜてニンジンと混ぜ、塩と希薄な油で味付けします。
- 必要に応じて、スナックは新鮮なハーブで補充され、涼しい場所で数時間連続して主張します。
“ラ・キノコ”
前のブタの準備の場合と同様に、このオプションは非常に簡単で速く、最終結果はキノコの品揃えのためにしばしば取られます。なぜ？それは簡単です：特別なキノコの充填が行われ、沸騰した肺はキノコのものと非常に似た構造になります。
だから、あなたが必要になります：
- 副生成物250g;
- 2玉ねぎ;
- ニンジンのペア;
- きのこの調味料のスプーン;
- リーンオイル;
- 塩、脂肪マヨネーズ、黒コショウ粉末。
次に、この栄養価の高い料理は次のように用意されています：
- 簡単に調理し、冷やして、縞を取り除き、スライスに切る。
- タマネギとニンジンの場合は、これを行う必要があります：きれいな、洗って、カットし、こする;
- 深いサラダボウルでは、すべての材料が敷かれ、マヨネーズの豊富な部分で味わい、冷蔵庫で1時間強要します。この時間の間に、皿は、 “キノコ” 味、香りはもちろんのこと、
「心肺」スナック
以下のサラダレシピは洗練された味わいと、すべてが漬けたタマネギの存在のために喜ばれます。
彼のために次のように準備してください：
- 心臓および肺豚;
- 赤玉ねぎ;
- 酢、少しずつパセリとディル;
- コリアンダー;
- 脂肪マヨネーズ;
- 塩と黒挽きコショウ。
すべての料理は次のとおりです：
- 副産物は沸騰し、薄いスラブで切断されます。
- 半分のパン粉でスライスしたタマネギは酢と水でマリネされ、等量で混ぜられます。
- 30分後。タマネギは肉に行き、残りのすべての成分とマヨネーズが敷かれます。このようなスナックは、植物性油で満たしていれば、ほとんど食事にすることができます。
少しエキゾチックな
私たちはそれに引き継ぎます, 韓国の茹でた肺からサラダを作る方法。
彼のために必要なのは：
- 牛肉400g;
- 紫色の球根;
- 150gの準備されたニンジン 「韓国語」;
- スパイシーな新鮮な唐辛子;
- ニンニクのチーズとピーマン。
- 月桂樹の葉、ヒマワリ油、パセリの2つ。
- 30mlのバルサミコ酢と2個の新鮮なキュウリ。
最終的な料理の明るく韓国風味を得るには、以下の一連の行動を観察してください：
- 副産物は30分間冷水に浸します。
- その後、1,5-2時間は塩水で沸騰させ、騒音を除去することを覚えている;
- 肺は、プレスの下で冷めるべきです。それは、それがより緻密で、それほど水ではなくなります。
- 容器を取り除いた後、肉を立方体に切り、
- タマネギのハーフリングは酢で満たされ、軽く、細かく切り刻まれた唐辛子とニンニクの歯質と混合されます。
- 韓国のニンジンのために、皮をむいたキュウリを細かく切ったり、すりおろしたりします。
- ニンジンとキュウリは30分後にのみビレットに加えられ、後者はタマネギと酢でよく飽和しています。
- 最終的なタッチ：サラダに緑、塩、バターを混ぜる。
一般的に肺からのサラダと皿の準備は、通常のメニューを多様化するための予算と満足のいく方法であり、美味しく、珍しい 「ロングプレー」.
副産物からいくつかのレシピをマスターすることを忘れないでください。家はあなたの喜びを感謝します。
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