あなたが興味深い味のすべての種類のソースで異なる料理を準備したい場合は、下記のレシピが便利です。彼らが料理した料理は、サラダドレッシングとして使うことができます。普通のマヨネーズであれば、あなたはすでにかなり “落ち着いています”。
スパイシーサワークリームとガーリックソースを調理する方法を知って、あなたは関係なく、常にあなたがお祝いを記念して、あなたの世帯のメンバーやゲストにそれらを適用しているかどうかの、彼らの食べ物を多様化することができるようになります。ここでは、料理のいずれかに熱心さをもたらすことができるレシピがあります。
クラシックレシピ
この調味料は肉、魚と完全に調和しています。サワークリームの味は柔らかく、ニンニクの味は珍味です。
製品：
- パセリ、ディル、ネギ、味をする。
- サワークリーム – 1グラス;
- ペッパー、塩;
- ニンニク – 歯1本。
調理方法：
- プロセスは非常に簡単です。ミートグラインダー、ミキサー、ガーリック、およびナイフを使ってグリーンにニンニクを挽くが、ソースのためにはそれを小さくする必要がある。
- これらの成分をサワークリーム、スパイスと結びつけ、美味しい調味料を用意しています。
焼いたニンニクの調味料
これは通常、スープ、野菜、肉ソース、ピューレに使用されます。焼いたニンニクは鋭い味と香りを失い、柔らかく柔らかくなります。
必要な製品のリスト：
- サワークリーム – 0,25カップ;
- タラゴン新鮮 – 1 tsp;
- セージ。
- ニンニク – 4つの大きな歯;
- オニオングリーン;
- 味をするスパイス
- レモンジュース。
ソースを準備する：
- 必要な量のニンニクをヒマワリ油できれいにし、スパイスを振りかけ、
ホイルで野菜を包んで約200度の温度を作り、20分間オーブンにそれを送りなさい。準備は野菜の柔らかさによって決まります。 - ミキサーを使って、ニンニク、グリーンをチョップします。ホイップの前に、サワーガーリックソースの準備のためのこのレシピによれば、レモンジュースと、必要に応じて、少しミントの皮をミキサーに加えます。
- 粉砕した混合物をサワークリームと混合し、次いで篩を通って得られた組成物を粉砕する。それにスパイスを加えれば、調味料を使うことができます。
- 肉やスープに加えて、サワークリームとニンニクのソースには魚、シーフードを添えることができます。それはどんなサラダのための優れたドレッシングになります。
シャンパンと調味料
このレシピは、いくつかの成分だけでなく、キノコに付いている珍しい味も異なります。
必要な製品：
- タマネギ – 1個;
- 砂糖、塩、香辛料;
- サワークリーム – 200 ml;
- シャンピニオン – 100 g;
- ニンニク – 3歯;
- 植物油。
料理：
- このレシピは、まずキノコを準備する必要があることを示唆しています。
- 私たちはきのこをきれいにし、小さなもので切ります。フライパンで刻んだタマネギと一緒にフライパンをフライします “ブラッシュ”、 水を加え、容器を蓋で覆い、3分間煮る。
- その後、材料にスパイスを加えて再びシチュー（約7分）します。
- 今度は容器から蓋を取り外し、水が蒸発するのを待ちます。
- 原料のリストからすべての成分を合わせ、混合物全体をミキサーで細断してソースを仕上げます。
- スパイスとして、あなたが好きなハーブやスパイスを適用することができます。彼らが多いほど、香辛料が増えます。
チーズの調味料
豊かな味わいで、非常に満足しています。この調味料の多くは食べることができません。特に肉や魚と一緒に食べるのが普通です。
主原料に加えて、チーズの酸っぱいガーリックソースを準備するには、以下のコンポーネントが必要です。
- 卵（生） – 2個入り
- バター – 20g;
- クリーム – 80g;
- 小麦粉 – 大さじ2。 l。
- チーズ – 50 g
料理：
- ミキサーで皿の主な成分を泡立てます。私たちは小さなおろし器でチーズをこすります。
- 私たちはフライパンを加熱し、バターに広げ、他のすべての成分、香辛料を加えます。混合物はわずかに加熱する必要がありますが、沸騰させないでください。
- あなたは緑でソースを作ることができますが、ナイフで挽いて挽く前に最後に追加する方がいいです。
トマトで
この料理の味は非常にスパイシーになりますが、あなたはそれを絶対にどんな食べ物にでも提出することができます。肉と魚と組み合わせるのが一番です。
主なコンポーネントに加えて有用な製品：
- 小麦粉 – 大さじ2。 l。
- トマトペースト – 大さじ2。 l。
- パプリカ;
- ニンニク – 3歯;
- 魚のスープまたは肉（単に精製水で置き換えることができます） – 1杯のガラス;
- バター（クリーム） – 2 tbsp。 l。
サワークリームベースでのニンニクソースの調製アルゴリズム：
- 油をフライパンで加熱し、それに小麦粉を加えなさい。今、いつも炒める
攪拌する。小麦粉（またはブロス）に水を少し加えることによって。私たちはすべてを奮い立たせ、塊ができないようにします。 - サワークリーム、粉砕ニンニク、成分を慎重に混ぜる – 塩とトマトのペーストを加える必要がある均一な粘稠度の塊が得られるはずです。
- ニンニクソースをさらに4分間沸かし、次にパプリカを入れます。
スモークサワークリームソース
調味料は十分にシャープであることが判明しましたが、それは肉や多くのサラダに最適です。
成分：
- マヨネーズとサワークリーム – 0,25カップ;
- グリーンタマネギ – 小さじ1杯。
- 砂糖と塩 – 1ピンチ;
- レモンジュース – 0.5 tsp;
- ホースラディッシュ・ガレート – 1 tsp;
- 乾燥ニンニク – ピンチ1。
料理を準備する：
- ミキサーでミキサーで、または泡立て器でサワークリームを泡立てます。さらに、サワークリームでは、
マヨネーズのソースにニンニクを入れて残りの成分を入れ、いつも混合物をかき混ぜる。 - 徐々に成分を加え、定期的に皿を試してみてください。
- 得られた調味料は、ビールに野菜やチップを添えて提供することもできます。
これらは、常にテーブルの上にあるスパイシーなサワーガーリックソースの準備のための最も人気のあるレシピです。
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