野菜とタラ

高タンパク含量および低脂肪含量のために、タラはダイエット魚であると考えられている。それは非常に栄養価が高く、実際には健康コレステロールに有害ではありません。タラに含まれるタンパク質の消化は迅速であり、身体に大きなエネルギーコストを必要としません。

タラには何が役立つのですか？

栄養士は、子供の食生活、肝臓病に罹患している人々、心臓血管系にタラを含めることを推奨している。

100グラムの魚に含まれるカロリーはわずか69カロリーなので、体重を見る人には大変です。それは30以上のビタミンとミネラルの源です。

栄養価が高く、タラは味が目立つ。調理では、魚は最初のコース、サラダ、冷たいお湯、軽食を調理するために使用されます。魚のフィレは、揚げ物、塩漬け、燻製と焼きます。何よりも、大麻の品質は消火時に保存されます。

---

あなたが魚に野菜を追加する場合は、非常においしい健康的な料理を得るでしょう。

料理のヒント

魚の調理方法にかかわらず、調理に関するいくつかの一般的な推奨事項があります：

• コッドの肉はちょっと乾燥しているので、料理中にそれをあふれさせないようにする必要があります。
• 魚を長期間保存した場合、非常に気持ちの良い海のにおいがないかもしれません。これを取り除くには、屠殺体を水で軽く酸性化した酢にしなければなりません。
• 経験豊かな料理家は、少量の液体でタラを料理するか、または特定のソースを提供することをお勧めします。この場合、料理は必然的にジューシーです。

かなりのレシピがあり、それに続いて野菜とタラを煮たり焼いたりします。以下に、それらの中で最も人気のあるものを挙げます。

トマトとジャガイモとのコッド

シチューの古典的なレシピはかなりシンプルです。

彼のためには、次の食材が必要です：

• 魚フィレの0.5キロ;
• 1玉ねぎ;
• 5小さなトマト;
• 3ポテト;
• 2卵;
• クリーム2カップ。
• セロリ、塩、植物油。

タマネギは半分になるまで揚げられます。魚の断片、切り取ったジャガイモ、トマトがソースパンに広がっています。次に、細かく切り刻んだセロリ、塩、シチューを5〜7分間加えます。その後、鍋の内容物を予め調理したソース（卵黄と完全に混合したクリーム）に注ぎ、調理するまでシチューを続けなければならない。

サービングする前に、野菜で煮込んだり、プレートに広げたり、緑に覆われたりしてはいけません。

野菜とトマトソースのコッドフィレ

あなたがトマトソースを加えてそれを調理すれば、煮込んだタラは非常にジューシーでおいしいものになります。

この料理のために必要なもの：

• フィレット0.5 kg;
• 2人のニンジン;
• タマネギ;
• トマトソース1カップ;
• 2-3ベイリーフ;
• ルートパセリ;
• 塩;
• ヒマワリ油とグリーン。

高いエッジ、ブラウンオニオン、ニンジン、ルートパセリのフライパンで。少し野菜を入れたフィレの片を移し、スパイスを加えます。調製された成分は、半分の水ソースのガラスで薄められ、ふたとシチューで覆われている。煮込んだ魚を皿に並べ、ハーブを振りかける。必要に応じて、サイドディッシュ：マッシュポテトまたはコメで補完することができます。

オーブンでの調理の特徴

オーブンで調理された野菜とタラの料理のレシピも、人気があります。焼きたてのフィレには、あまりにも過剰な乾燥はありませんでした。経験豊かな料理専門家は、箔で料理を準備することを勧めています。ジャガイモとトマトを使った焼き魚フィレは、以下のレシピを使って作ることができます。

私たちは必要な食材を準備します：

• フィッシュフィレ800g;
• 6ポテト;
• 5人のニンジン;
• チェリートマト10個入り
• ニワトリ6個（その下部のみを使用するタラの調製用）;
• ビール250ml;
• 塩と香辛料（タイム、白コショウ、タラゴン）。

箔のうち、ボートの形で4つのフォームにする必要があります。薄くスライスされた野菜は、最初はタマネギ、次にジャガイモとトマト、そしてフィレの部分を横に並べ、細断したニンジンの層で覆います。各ボートに、ビールを少し入れて、塩と香辛料を加えます。モールドの上部は水分を守るために包まれています。予熱された180度オーブンで30分間すべてを焼く。

野菜やスパイスと一緒に箔で焼いたタラのフィレには、特別なジューシーとアロマがあります。

あなたが実験し（白マスタード、ローズマリー、レモン果汁を）他の野菜と調味料を追加することができ、主なものは – 単純なルールに固執：フィレット好ましくは事前マリネをマヨネーズ、白ワインやビールで、フォームにサワークリームやクリームを追加することをお勧めします食材から。これらの推奨事項を遵守してオーブンで焼いた野菜とスパイスとのタラは、非常に柔らかく、おいしいとなります。

多変量でのコードの調理方法

マルチバークで魚のフィレを調理するのはとても素早く簡単です。たとえば、そのようなレシピを使用することができます。

タマネギ（2個）とニンジン（2個） “揚げる”. 野菜の半分に達した後、頂部のフィレ（700g）を上に置き、塩、スパイス、少量の水を加えます。マルチバンクをモードに設定 「消火」 30分間料理を調理する。サービングする前に、魚のフィレにレモンジュースを振りかけ、ハーブを振りかける。ボウルには、季節の野菜を追加することができます：スカッシュ、トマト、ジャガイモ。

魚は最初にすべての野菜のチェックする意欲のタイマ動作の後に十分に迅速に準備されているのでmultivarkaを調理するための魚やステーキのスライスの厚さが5 cmを越えてはいけませんことを覚えておいてください。

よりジューシーで繊細な魚を準備するには、トマト、チーズサワークリーム、クリーミーな様々なソースを使用できます。

どのようなレシピを使用する場合でも、マルチバークで調理された野菜とタラは、この魚で非常に豊富な有益な物質がすべて保存されているので、最も有用な料理の1つと考えることができます。

あなたのためのおいしい魚と楽しい食欲！