あなたは柔らかくジューシーな白身肉を崇拝しますか?適切な栄養を守り、脂肪摂取を制限してみてください。私たちは、あなたの「肉」食のほとんどが鶏の胸に奪われることを賭けることができます。チキンフィレットは信じられないほど栄養価が高く、有用です。その組成には、ビタミンB群と体に必要な微量元素が集中しています。
この製品は体に速やかに吸収されるため、スラグに変化せず、内部発酵プロセスに関与しません。
要するに、鶏の胸は美味しいだけでなく、包括的にも有用です。
野菜を使ったシチューは、新鮮な野菜に無関心である大人と子供の両方を喜ばせる心のこもった食欲をそそる料理です。
おいしいシチューを作るための基本的なヒント
野菜とシチューのレシピはシンプルで簡単です。いくつかの主婦は、そのような料理はまったく調理する必要はないと主張しています。原料を切って、鍋に入れ、ドレッシングで味付けし、ストーブでの疲れの終わりを待ちます。しかしこれは事実ではありません。
料理を料理するときは、それを美味しく食べるために一定の規則に従わなければならず、口の中で溶ける“鶏肉、特にフィレ肉は非常に迅速に調理されるので、過剰乾燥を許容しません。
乳房を長時間煮込むと、乾燥して硬くなり、柔らかさと辛さの既製の料理にはならないことは明らかです。また、いくつかの野菜は、より長い熱処理が必要なので、割合だけでなく、容器に製品を送る順序も観察することが重要です。
肉を腐らせたり、乾燥させたりしないために、十分に大きな立方体に切ります。フィリッシャーのようにフィレットをあまりにも小型のものに粉砕しないでください。ホットフライパンに送る前に、肉を小麦粉で圧延して、より柔らかくてジューシーにすることができます。もちろん、それは必要ではありません。
乾燥したデンプン質の野菜が好きな人は、ここではできません。ラグーアウトを食欲をそそって柔らかくするには、少なくとも1つのジューシーな植物成分が必要です。最も “おいしい“コンビネーション – チキンとトマト。
トマトは皿に特別なスパイシーな味を与え、独特の香りで主原料を飲み、シチューを柔らかくジューシーにします。
主なレシピがジャガイモやカリフラワーを提供していない場合は、煮込んだ乳をガーニッシュで提供する方が良いでしょう。パスタやマッシュポテトにしましょう。
2番目のケースでは、いくつかのニンニク塊茎で塊茎を沸騰させることをお勧めします。準備ができたら最後の成分を鍋から取り除いてはいけません。水を排水し、マッシュポテトとニンニクをクラッカーで粉砕し、それに通常の成分を加えます。
自然の味は、普通のピューレに驚くほど美味しいおかずを作ってくれます。それを自分で試してみてください。あなたは国内やゲストの熱狂的な反応に気づくことができません!
緑のことを忘れないでください – それはまた既成の料理の味と飽和を与えます。
トマトとコショウとチキンのアロマティックシチュー
あなたが必要になります:
- チキンフィレットピット(剥がした) – 400 g;
- ブロス – 1.5カップ;
- トマト – 2個;
- ブルガリアの唐辛子 – 1個;
- 新鮮なニンジン – 1個;
- タマネギ – 1頭;
- ヨード化塩 – 氷1杯;
- 黒唐辛子(豆) – 味にする;
- ベイ葉 – 味にする;
- ハーブの混合物 – 味わうこと。
- スパイスと調味料 – 味わう。
命令:
- 肉を完全にすすぎ、紙ナプキンで乾かしてください。等しい大きさの大きな立方体を切り取ります。
- 少量の小麦粉(必要に応じて)で肉を回転させ、厚肉の容器に入れます。ブロスを塗り、低温で煮る。
- その間、トマトを扱う。急激な沸騰水でそれらを縮め、冷水で覆い、数分間待って皮を剥がす。スライス薄いスライスとすぐに鶏に送信します。ローレルの葉と乾燥したハーブを置いてください。
- ブルガリアのコショウはすすぎ、種を処分する。わらをスライスする。
- ニンジンはきれいにし、半円形の部分に切断します。
- あなたのシチューに野菜を入れなさい;
- 細かくタマネギをチョップし、残りの成分を送り、15分間一緒に出します。
- 食事の数分前に、皿に季節と唐辛子を入れて集中させ、5分間そのままにします。調理後、蓋をしっかりとしたままにしておきます。あなたの好きなお料理と一緒にお召し上がりください。
ケフィアのチキンの優しいラグーン
あなたが必要になります:
- チキンの隅肉 – 500 g;
- ジャガイモ – 7-8大塊茎;
- タマネギ – 1頭;
- 新鮮なニンジン – 1個;
- ケフィア-1ガラス;
- 小麦粉 – 大さじ2。
- 緑(盛り合わせ) – 味わう。
- スパイスと調味料 – 味わう。
命令:
- 肉を均一な大きさの大きな立方体に切断してきれいにして準備する。
- ジャガイモをはがし、それを立方体に切ります。
- タマネギを切る(半分の輪に切ることができる)。
- 半分のスライスにカットされたニンジン;
- 鍋や大きなフライパンにバターを溶かす(あなた自身の裁量で、野菜やクリームを取ることができます)。
- 暖められた油の中で、最初にタマネギを置き、金色の茶色の地殻が形成されるまでそれを渡し、絶え間なく集中的に攪拌する。
- ミルクを小麦粉にしてタマネギに送る。すべての面で白であることを確認してください。
- ポテトとニンジンをポットに送り、すべての水を少し水に注ぎ、少なくとも15分間蓋の下で煮る。火は弱くなければならない。
- ソテー・ケフィアに入り、10-15分煮る。定期的にかき混ぜる。
- 料理の前に数分、塩、胡椒、好みの香辛料で味付けし、徹底的に混ぜ、蓋の下に2〜3分間保持してプレートから取り出します。それを少なくとも20分間注入してください。あなたのシチューを浸してみましょう。ガーニッシュなしで、別個の料理として提供する。あなた自身の裁量で装飾する。
私たちは確信しています。上記レシピの香ばしいシチューは、あなたとあなたの愛する人たちを独自に征服します。愛をもって料理し、それぞれの料理を本当の料理の傑作にしましょう。お味噌汁!
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