チキンフィレットは最も人気のある食事製品です。そこから、カツレツをはじめとするたくさんの料理を作ることができます。彼らの味は珍しくなく、チーズなどの追加成分を使用することをお勧めします。
多量の肉は通常の方法で調理することができます。つまり、ミンサーで粉砕するか、または単に小片に切り分けることができます。これらのオプションにはそれぞれ独自の利点があります。毎日、お祝いのメニューで誰もが使えるレシピをいくつか見てみましょう。
チーズ付きチキンカツレツのレシピ
我々は肉の片が感じられるチョップチョップを調理することを提案する。必要に応じて、粉砕機で粉砕することができます。多量の肉を事前に準備することができます。これにより、肉が適切にマリネされ、奉仕する前に素早く非常にジューシーなカツレツを揚げることができます。
このレシピについては、そのような製品を準備する必要があります：425gのフィレ、卵、125gのハードチーズ、100gのマヨネーズ、30gの小麦粉、緑のタマネギ、植物油、および塩および胡椒。
料理する方法：
- ボウルの中で、フォークや泡立て器で卵を少し泡立てます。そこに塩、香辛料、マヨネーズを加えてください。均質になるまで撹拌する。卵の混合物の中で、おろしたチーズと細かく刻んだタマネギを粉砕する。小麦粉を加えて、塊が消えるまで混合する。
- 鶏肉を準備してください。鶏肉はフィルムと脂肪分をきれいにしておき、よく洗ってナイフで細かく刻んでください。準備した塊に肉を送り、完全に混ぜる。冷蔵庫内のすべてのものは数時間、好ましくは夜間はそのままにしておきます。
- フライパンで油を加熱し、肉を細かく刻んだ肉片を広げ、両面にカツレツを金色になるまで炒める。彼らは余分な脂肪を吸収するように紙ナプキンにそれらを置く。料理は暑いだけでなく、寒い形でも美味しいです。
ベーコンのチーズとチリのフィレロール
チキンカーカスのこの部分から、あらゆる機会に適した非常においしいロールを準備することが可能です。膨大な数のオプションがあります。その中には、充填だけが異なるので、提案されたレシピを使用して、あなたの料理実験を行うことができます。
このレシピでは、これらの製品を取る必要があります：700gのフィレ、225gのベーコン、155gのカードチーズ、35gのディールとパセリ、20mlの植物油、赤ピーマンのペア、塩の茶さじ2杯、黒コショウ1杯。
料理する方法：
- 各フィレットを2つまたは3つの層に沿って切断します。それはすべて元のサイズに依存します。各プレートは少し捨てて、すべての面で塩と胡椒でこする。
- チキンの小片は凝乳チーズの薄い層で塗りつぶされるべきです。ピーマンを内側から剥がし、小さなキューブに切り、そしてチョップドグリーンと混ぜる。上のチーズに入れてから、丁寧にロールを巻く。ベーコンを包む必要がある。だから料理中にそれらが崩れないように、つまようじで縁を固定してください。
- 油でベーキングシートを形成し、ロールを入れます。オーブンにすべてを送ります。オーブンは最初に180度に加熱しなければなりません。調理時間 – 30分
鶏の胸肉からの食事カツレツのレシピ
あなたがダイエットしている場合、または休みを取りたい場合は、このレシピを使用してください。カップルのために調理するのが最善です。これは有用物質の最大量を節約し、料理はジューシーで繊細で非常に美味しくなります。調製した成分は12個分で十分です。
そのような製品を取る必要があります：425gの鶏の胸肉、65gのオートミール、200mlの水、塩、卵、小さなタマネギおよび2杯。大さじ1植物油。
料理する方法：
- 肉挽き機やミキサーで乳房を粉砕する。まず皮膚を除去することを忘れないでください。フレークは沸騰した水を数分間注ぎ、ふくよかになったら詰め物に送る。小さな立方体で刻んだタマネギをはがし、熱い油で揚げる。それを残りの成分に加え、そして卵、塩を入れて、それが完全に均一になるように完全に混合する。
- 蒸気で調理するには、マルチバーク、ダブルボイラー、または2つのタンクから構造物を建造することが可能です。私たちは最初の選択肢に慣れましょう。今日、マルチバンクは非常に人気があります。シリコンモールドを取り、細かく刻んだ肉を入れることで、調理中に何も広がらないようにすることをお勧めします。金型をスチーミング用の鍋に入れ、マルチバークに入れます。プログラムを選択 「蒸気の蒸気」, 調理時間を18分に設定します。
オーブンにチーズを入れた食事カツレツ
図を傷つけない食事皿を調理するためのもう一つの選択肢。完全に異なるお皿と組み合わせて、夕食と休日に料理を提供してください。準備された成分は7サービングのために十分です。
このレシピでは、これらの製品を取る必要があります：1kgのフィレ、タマネギ、白いパン3枚、数杯の牛乳、卵、125gのチーズ、塩と胡椒。
料理する方法：
- 肉の汚れ、それがあれば脂肪から。その後、水道水で洗ってナプキンで乾かし、肉挽き機やミキサーでチョップします。パンから、パルプを分離し、ミルクに浸してから粉砕します。小さなタマネギで皮をむいたタマネギを剥がし、必要ならばそれを炒める。
- 準備された食材を組み合わせ、あらかじめ殴られた卵、塩、胡椒を加える。一貫した一貫性が得られるまで撹拌する。
- シェイプまたはベーキングトレイを取って容器に油を注ぐ。準備されたカツレツをレイアウトし、ベーキングシートを180度に予熱されたオーブンに送ります。調理時間 – 35分時間が終わったら、ベーキングシートを取り除き、上にひきだしたチーズを振りかけ、さらに10分間オーブンに戻します。カツレツは非常にジューシーでおいしく、素敵なチーズクラストです。
プルーンとチーズを入れたチキンカツレツのレシピ
プルーンは、元のフレーバーノートを取得する肉に最適です。あなたの家族を驚かせるためにオリジナルで美味しいものを作るには、このレシピを必ず使用してください。結果は6個です。
このレシピでは、これらの製品を取る必要があります：600gのフィレ、200mlのクリーム、100グラムの加工チーズおよびワイン、6個。甘くて酸っぱいプルーン、タマネギ、卵、パン粉用のパン粉、塩と胡椒。
料理する方法：
- フィレットを洗浄し、フィルムを剥がし、肉挽き機またはミキサーで挽いてください。小さなタマネギで皮をむいたタマネギをはがし、肉とあらかじめ殴られた卵と一緒にする。
- 準備した塊を6つの部分に分け、それぞれを手に取って平らなケーキを作る。その中央にはチーズと細かいプルーンを入れる。カツレツを作り、クラッカーでそれらを巻く。熱い油に広げ、両面が金色になるまで炒める。深いフライパンや厚い底のポットでは、カツレツを置いて、クリームとワインの混合物でそれらを埋める。完了するまで蓋の下で煮る。
バッターで元のチキンカツレツ
カツレツは肉付けからしかできないという意見は間違っています。今度はこれを確信します。このレシピには多くの利点があります。たとえば、すべてが非常に迅速かつ簡単に準備されています。
これらの製品を取る：550gのフィレ、175グラムのチーズとハム、2個の卵、パン粉とバター用のクラム。
料理する方法：
- ハムのチーズは5 mm以下のスライスにカットされています。フィレを洗って乾かして小片に切ってから、各切れの中でそれを作る “ポケット”. チーズと一緒にハムを入れてください。
- 広々とした容器の中で打者を準備し、卵を打ち、泡立て器を用いて平らなプレートに、クルトンを加えなさい。各カツレツをまず卵の中に落とし、次にビスケットの中に落とし、そして再び卵とクラッカーに落とします。その結果、あなたは充填が漏れないようにする二重パン粉を得るでしょう。
- 小さな火の上で熱い油で揚げる。肉が湿った内部に残っていないことを保証するために、あなたは蓋の下で調理することができ、最後にそれを取り除き、火を増し、黄金まで炒める。
この記事で提供されているレシピを使用して、ご家族のお気に入りの料理となる美味しいカツレツを準備することができます。お味噌汁！
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