鶏肉の熱い料理はとてもおいしく柔らかいです。白身肉は “簡単“それで、彼女の参加でたくさんのレシピがあるのです。私は非常にシンプルでおいしいレシピを伝えたいです。サワークリームソースのチキンは、柔らかくてジューシーです。
準備が必要な場合：
- 鶏の足や太もも（数は人数によります）。
- サワークリーム;
- 調味料«カレー»;
- 乾燥ハーブ;
- ニンニク;
- 塩。
準備：
- ボウルで3-4クローブのニンニクを絞り、スプーン「カレー」、大さじ1杯
乾燥ハーブ; - この混合物を鶏肉で擦るのは良いことです。チキンがマリネされるためには、この混合物の中に30〜40分間放置してください。
- このとき、ソースを調理する必要があります。 300グラムのサワークリームをとり、液体の塊に沸騰した水で希釈します。ガラス製の耐火ボウル（オーブン用の深いパンがあります）にチキンを入れ、ソースの下からほとんど見えないようにソースを注ぎます。
- オーブンを “底部および上部の熱“30分間200度で。
鶏は準備ができています！ガーニッシュのために、さまざまな穀物を使用することができます、そばはよく適合します。お味噌汁！
料理の特徴
チキンは酸っぱいガーリックソースの下で簡単に準備できます、誰もこれに問題があるはずです。しかし、それにもかかわらず、料理は本当に香ばしいとスパイシーだった、それはそれのための適切な材料を選択することが重要です。
シャープなソースの下にある多くのニワトリは、ガーニッシュの理由だけで恋に落ちました。鳥は、独立した料理として、あなたの好きなお料理と一緒に提供することができます。
スパイシーなチキンサワークリームソース
おいしい鳥であなたの家族を喜ばせるために、そのような製品を準備してください：
- 中型の鶏1つ。
- ハードチーズ150g;
- 脂肪サワークリームのガラス。
- 鋭いニンニクの5つの歯列;
- ふるいにかけた小麦粉の大さじ2杯。
- ディル;
- 塩、スパイス
準備：
- この量の製品から、5〜6名用のホットディッシュを用意することができます。それはお祝いのテーブルに最適です。準備プロセスを簡素化するために、すべての製品を事前に準備する必要があります。
- 鳥は、そのジューシー感を失わないように、自然な方法で常温でのみ解凍する必要があり、ターボ霜を使用することを拒否します。新鮮な野菜をディッシュで洗い、鋭いナイフで挽く。
- 凍ったチキンを冷たい水の下でよく解凍し、次にペーパータオルで乾かします。小物を中程度の大きさにカットします。あなたの鳥をスライスした後、塩で多量に塩にし、水を注ぎ、最小の火をかけて15分間沸騰させる。
- 沸騰したスープから調理した鶏肉を調理し、皿の上に置き、冷ます。ブロスで、ストーブで沸騰し、ゆっくりと攪拌しながらサワークリームをゆっくりと注ぎます。あなたのブロスは沸騰し続け、この時点で、塊がないように慎重に攪拌しながら、少量の水で小麦粉を希釈します。そこにあなたはまた、ニンニクの細断を送信し、ソースが少し冷たいとき – 粉砕された香りのディルを追加します。
- 完成品のチキンの部分は、ベーキングシート上に広げ、ソースを注ぎ、オーブンに入れます。一番上に、チーズ付きチーズを撒いて、中温で15分間焼く。あなたが美しく食欲をそそる金の地殻に気付くまでオーブンに料理を保管してください。
あなたはテーブルに安全にそれを提出することができ、疑うことはありません：あなたのゲストは満足します！このようなシンプルなレシピで、ニンニクとサワークリームソースで焼いた鶏の鼓を準備することができます。
シチメンチョウの煮込み
この食事は、食事栄養を守っている人に人気があります。
次の製品リストが必要です。
- チキンフィレ – 500 g;
- 2つのタマネギ;
- 鶏の脂肪50グラム;
- 2つのスイートピーマン;
- 新鮮な低脂肪サワークリーム – 200g;
- グリーン – パセリ、ディル、バジル、コリアンダー;
- 赤い唐辛子;
- ニンニク、塩。
おいしいチキンフィレは次のようにして準備されています：
- 鶏の脂肪は大釜で加熱され、黄金になるまで刻んだタマネギを砕きます。
- 小さなスライスにスライスされたフィレはカザノクに送られ、一緒に5分間調理されます。
- その後、カザノク、塩、香辛料に少しの水を加えなければなりません。すべてが半分になるまで弱火で煮なければなりません。
- 30分後、細かい唐辛子を細かく切ってかすをバーミキュウに加えます。
- 現時点では、ガーリックソースを調理する：サワークリームの赤いコショウ、細かく刻んだニンニクと切り刻まれた緑を加えなさい;
- この辛口のソースは、肉で完全に覆い、8分を消すために、大釜に注がれるべきです。酸味のある混合物が沸騰しないようにすることは重要です。
- ニンニクとサワークリームソースで煮込んだ完成したチキンフィレは、柔らかく、香ばしく、とても美味しいものであることが判明しました。
このような鶏肉のスパイシーな料理は、ジャガイモ、パスタ、ライス、様々な豚肉などのサイドディッシュを使ってテーブル上で召し上がれます。野菜サラダを入れた鶏肉はよく組み合わせられています。お味噌汁！
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