私たちは皆、ロシア、ウクライナ、ベラルーシ、コーカサスの中間帯でほぼどこでも成長している高齢の茂みを知っています。この植物には赤と黒の種類があります。赤い品種の果物は毒です – 一般的には調理に関与しない方がいいです。さもなければ病院のベッドに行く危険があります。
まったく別の問題 – 黒年長者。これは、美しい白い花序と傘に集められた黒い小さな果実の群れを持つ、大きく分岐したブッシュです。
多くの人が間違いなく、この低木は雑草で完全に役に立たないと信じています。しかし、あなたのサイトからこの植物を根絶するために急いではいけません。
花は薬効があり、民俗医学に広く使われていて、その葉は装飾が施されていることが判明しました。そして、最も重要なことに、暑い夏の天気では、自宅で作った素晴らしいクヴァイスが出てきます。
このような治療ブッシュを成長させることは非常に簡単です。それは無意味であり、害虫もなく、肥料や特別な土壌も必要ありません。
高齢料理のレシピ
黒人の長老は、有毒で危険な植物である彼女の赤い品種との親密さによって説明される料理の喜びの好きではありません。
驚くべきことに、この低木のベリーから肉や魚、酢、フルーツジュースや他の多くのさわやかなドリンクおいしいジャム、ジャム、ジャム、スパイシーなソースや調味料が判明。
乾かされた花は茶のためのレシピにとって素晴らしいです、彼らはアーモンドの後味を作成するために生地に追加されます。
フォークの職人は、処理された若い芽を使ってそれを拾うことさえあるが、この問題は面倒であり、ハーブの特性に関する技術と知識を必要とする。
エルダーベリーの花からキュヴァを調理するためのレシピ
実質的には、植物の黒い種からのすべての料理と飲み物には、味と薬効があります。レシピの中の特別な場所は、治療効果と味が本当にユニークな白い花から爽やかなクヴァーを調理する秘訣です。
このドリンクのレシピは、ウクライナのヒーラーと魔術師Bolotovによって普及されました。ボロトフは民俗医学を扱い、この果実の素晴らしい秘密を知っています。
これはこのレシピです：
- 以下の材料ストックを調製し、混合する：ウェル3リットルの水を、2つのカップは、ティースプーンサワークリームと砂糖の一杯（ベリーを使用して、花の欠如のために）花序をエルダーベリー。
- 徹底的に混合し、発酵のために暗い暖かい場所に3週間まで置く。
- 我々は食事の10分前に0.3リットル消化を改善する薬として、結果としての飲み物を使用します。
、長老の煎剤は体内の代謝を回復する助け胆汁の排泄を改善し、神経系を落ち着か：この低木のための特徴と薬効成分であることに注意してください。
暑い夏の日に、私はソフトドリンクの強壮効果を感じたい。年長の花を買うか、春に飲み物を用意してください。それは飲み物の多くを作ることは理にかなって、それは使用するのに必要な時間まで待つでしょう。
エルダーベリーの花のドリンクは本当に美味しいです。素敵な香りと完璧なリフレッシュ。
レシピは10リットルの割合に基づいています。
我々は必要になります：
- 蓋を有する鍋またはプラスチックまたはエナメル加工された容器;
- コリンダまたはストレーナ;
- 約75グラムの新鮮なまたは乾燥したエルダーベリーの花;
- 砂糖粉末320グラム;
- ろ過水（3リットル）。
- クエン酸1ティースプーン。
- レモン1。
elderberryからkvassをリフレッシュするためのレシピ（ステップバイステップ）
ステップ1
甘い水を鍋に注ぎ、沸騰させてください。レモネードを加えてください。私たちは冷静です。
ステップ2
私のレモンと薄いスライスでそれをカットし、石を選択し、彼らは苦味を与えることができる、熱心さを切る。レモンは小さじ1のクエン酸で置き換えることができます。
ステップ3
上記の成分をすべてソースパンに混ぜる。我々は、虫や虫の存在を最初に調べた上で、elderberryのinflorescencesを20個追加し、花を洗うことはありません。蓋を覆い、暗い場所に5日間置いて、毎日混ぜる。
ステップ4
ふるいまたはガーゼを通して5日間のクヴァスでろ過する。
ステップ5
私たちは飲み物をボトルに注ぎ、冷蔵庫に残します。ガラス瓶を使用し、容量の4分の3をガラス瓶に注ぐのが最善です。これは必要な手段です。カンバスは高度に曝気され、発酵するであろう。
ステップ6
冷やして、ミントと氷を加えることができます。
クヴァー料理のヒント
このレシピにはいくつかのオプションがあります。いくつかの料理人は、ガーゼや布の代わりにザルを使用しています。また、発酵が長期間続くので、瓶詰め時にビールボトルを使用する方が良いです。より強く信頼性が高く、冷蔵庫に飲料が入っていても揺れません。
黒い果物からのシャンパンと黒のエルダーベリーからのクバスは、同じ飲み物です。それは本当に泡立ち、発泡しています。発酵後2日目に飲むことができます。しかし、レシピによれば、4日まで待つ方が良いと述べている。
発酵の間、kvassは非常に魅力的ではないように見えますが、それをろ過した後には希望のプレゼンテーションが得られます。ボトルにkvassをこぼし、レーズンのいくつかの果実を追加します。腐敗は温度に応じて最大10日間さまようことができますが、それに注意してください。今、あなたはelderberryからおいしいkvassを作る方法を知っています。
この飲み物のカロリーの内容は36キロカロリーです、それは炭水化物の唯一の9グラムを含んでいます、あなたは言うことができる、製品は食事です。あなたの台所で飲み物のレシピを使用してください。
この夏、きれいなクヴァーを試してみてください。家族や同僚を楽しく驚かせるでしょう。
さらに、ブラック・エルダーベリーからのクバスの利点は明白ではありません。それは頭痛を取り除き、熱に必要な全体的な健康を改善します。
No Comments