最も普通の料理でさえ、オーブンの鍋で調理されると、信じられないほど美味しく洗練された豊かな味が得られます。あなたの家族のテーブルに少なくとも一度は想像していた香り高いローストがあること。信じられないほどの味の質に加えて、陶器“料理は、彼らの否定できない利益で有名です。結局、クエンチング中に、フォーミュラを構成するすべての成分は、貴重な栄養素を保持します。
このような調理法のレシピは、ほとんどの場合、油の添加を排除します。これは、人物を見る女性にとって特に価値があります。今日はオーブンの中であなたの家庭のメンバーの心を独特に征服するおいしい、心のこもった料理を準備する方法を教えてくれるでしょう！
ポットでの料理の基本ルール
あなたの素敵な鍋を何の夕食に料理しますか？ジャガイモと肉、ジュリアン、またはバナナの餃子？いずれにしても、私たちはあなたを保証します – この魅力的な味は誰も無関心にしません！素晴らしい料理のための簡単な料理レシピをポットに書き留めましょう！
オーブンのミニポットで正しく調理する！今日、各ホステスにはローストを作るための様々な容器が提示されている。
ポットはエナメル、セラミック、耐熱コーティング、粘土を装備することができます。後者の選択肢は、ソビエト時代以来最も一般的で広く普及している。
陶器はガラス張りで、きれいな“第2の場合、容器は予め液体が浸漬されるように通常の水に浸漬されるべきであり、毛穴“料理を焼く前に。
必要なものをすべて準備し、簡単なルールを守ります。
- あなたの鍋がアイシングで覆われていない場合は、すべての匂いを吸収し、邪魔になることを極力避けてください。したがって、魚、魚介類、肉などの料理をいくつか保管してください。
- 肉料理はしばしば脂肪が多いです。これを避けるには、生の肉から余分な脂肪を取り除いてください。ローストした肉をローストフライパンに加えてもよい。
- 料理をオーブンに入れないでください “仕上げまで“それどころか、予期した準備が整うまでに5〜10分を取り除いてください。それは完全に “到達する“蓄積された内部温度のために独立して;
- あなたの料理が蓋をしないならば、それは重要ではありません。 «おいしい“代わりに生地から作られたフラットケーキです。
- 調理中に、特にラグアウトが多くの野菜を含んでいる場合は、コンテナに水やスープを加えないことをお勧めします。 ;豊富に分泌し、ジュースを消火のための食糧を、そしてそれがあるべきとして最終的にはあなたの料理は、厚いと栄養のではなく、水っぽくて変えることができます – 注意してください
- “乾燥した»料理はあなた自身の料理を使用します。どのようなキノコやサワークリームソース、または牛肉は、太陽に乾燥したトマトよりも良い？
クラシックローストポット
どのように鍋の柔らかく香りのよいローストを調理する？これはあなたが大きな努力をする必要はありません、結果は確かにその完璧さとユニークな味であなたを驚かせるでしょう。
あなたが必要になります：
- 豚肉または牛肉（仔牛） – 300 g;
- ジャガイモ – 4つの塊茎;
- 新鮮なニンジン – 1個;
- トマトペースト – 大さじ3。
- ブルガリアの甘い唐辛子 – 2個;
- ニンニク – 2-3クローブ
- タマネギ – 1頭;
- 新鮮なパセリ – 味をする。
- スパイスとスパイス – 味わう。
命令：
- 肉を洗い、乾いて細かく刻む。すべての野菜は、キューブまたはストローで粉砕しなければならない（あなたの裁量で）。
- 最初の肉、次にニンジン、ジャガイモ、ピーマン、ニンニク、タマネギ、緑を注文して、食材に食材を置きます。
- 少量の水とトマトペーストミックス、結果として物質多々シーズンのスパイスと調味料（理想的に – プロヴァンスハーブ」ホップ – サンリ“、オレガノ、ローズマリー、乾燥バジルおよびディル）;
- スパイシーなトマトの液体を野菜や肉で満たしてください。オーブンを予熱された200度のオーブンに少なくとも50分間送る。
どのように正しく、おいしい肉を鍋で調理するのですか？主なものは、それを乾燥させないことです。ローストを調理する場合、野菜ジュースがそれを防ぐことになるので、心配しないでください。あなた自身で肉を消したら、定期的にブロス、ソース、または暖かい水を注ぎます。
デリケートなジャガイモをチーズのクリーミーソースで
どのようにポットでいつもと珍しいジャガイモを調理するには？シンプルよりも簡単！主なものは、ホットオーブンに出荷する前にソースを柔らかくすることです。
そして、今日、私たちはそのような給油のオプションの一つをあなたに知らせます。そして即席ジュリアンを鍋で調理する方法は？私たちはあなたを見せます！
あなたが必要になります：
- ジャガイモ – 1kg（中程度の塊茎7個）;
- シャンピニオン（または森林キノコ） – 300 g;
- タマネギ – 1頭;
- クリーム15~20％ – 300ml;
- ハードチーズ（より良い “パルメザン”） – 150 g;
- ナツメグ – つまみ;
- コリアンダー – ピンチ;
- イタリアのハーブ – 味をする;
- スパイスは基本的なものです。
命令：
- ジャガイモを小さな層や立方体にカットします（好きなように）。タマネギチョップハーフリング。キノコは半分にカットされ、大きな四角で囲まれています。
- ポットを層ごとに入れます。最初のジャガイモ、次にタマネギとキノコ。各ポットに2つのレイヤーが入るようにします。
- リストされた（またはお気に入りの）スパイスと混ぜ合わせたクリームを集中的に攪拌します。各ポットにポットを入れてください。皿を200度のオーブンに予熱して入れ、30〜40分間煮る。
- 準備が整うまで5〜7分間、各ポットにすりおろしたチーズを注ぎ、蓋をしてオーブンに残します。数分後、シチューを取り出し、しばらく密閉容器に入れておきます。
鍋の餃子：すべての独創的な – それは簡単です！
普通の餃子を鍋で調理して、ジューシーでおいしいものにする方法は？
あなたが必要になります：
- ペルメニ（独立または半完成品） – 1 kg;
- ミルク2.5％脂肪含有量 – 1リットル;
- マヨネーズ – 味わうこと。
- ハードチーズ（パルメザン、ロシアなど） – 200 g;
- 新鮮な緑 – 味をする。
- ハーブと乾燥したハーブ – 味をする;
- スパイスと調味料 – 味わう。
命令：
- 餃子をポットに広げ、ミルクで注ぎ、液体が粉製品の表面を覆うようにする。塩を加える。
- 微かに新鮮なグリーンをチョップし、乾燥したものと混ぜ、できるだけ豊富に鍋の上に散らす。
- 選択したチーズを浅いおろしにこすって、将来の “フライドポテト“一杯のマヨネーズがいっぱい。蓋をして220度オーブンに20〜25分間送る。
グルジアの動機：私たちはチャナヒを準備する！
Chanakhi – ヨーロッパ人と恋に落ちたグルジア料理の伝統料理。どのように古典的なレシピを観察し、ポットでchanahを正しく準備するのですか？
あなたが必要になります：
- ラム（Lamb） – 700~800g;
- ジャガイモ – 4〜5塊茎;
- タマネギ – 3ミドルヘッド。
- トマト – 500 g;
- ナス – 2個入り
- トマトジュース – 各ポットごとに½カップ;
- Cilantro – 1束。
- パセリ – 一束。
- ニンニク – 2-3クローブ：
- アジカは伝統的で乾いている。
命令：
- マトンをすすぎ、余分な脂肪があればそれを取り除く。あなたが好きなようにすべての大きな材料を粉砕：肉は立方体、ジャガイモ – キュービー、トマト、タマネギ – ハーフリングにカットされ、
- まず、ポットの底にタマネギを入れます。 Adjika層を潤滑します。ジャガイモとオーヴァーニュの層を置き、再びAdzhikaを適用します。その後、プレスでトマト、細断された緑、粉砕されたニンニクの層を置きます。再び、Adzhikaとシーズン。肉を上に置き、Adjikaを加えなさい。それぞれの層を塩にすることを忘れないでください！
- 各ポットの首は、堅さを高めるために箔で包まれている。
- 予熱されたオーブンで料理を200度まで送る。 1時間クックし、180度に温度を下げて1時間煮る。鍋を開ける準備が整う数分前に、新鮮なハーブとプレスしたニンニクをそれぞれ加え、再び蓋をして10〜15分間置く。
ポットで料理を焼くことは簡単なことであり、多大な努力を必要としません。同時に、準備ができている食事は非常においしいことが保証されています。試してみて！
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