醤油は中国料理の伝説的な産物です

この調味料は約2000年前に仏教寺院で登場しました。料理人は塩、水、小麦、大豆からなる興味深いソースを思いついた。修道士たちはそれを気に入っていて、中国だけでなく東洋にも広がっていました。

中国料理と日本料理は、この液体を頻繁に使用することによって区別されるようになりました。しかし、東洋だけでなく、ヨーロッパでも人気があります。

利益と害

それを作ることは非常に難しく、長くなります。まず、トーストした小麦の穀物を大豆と混ぜる。この混合物を塩水に加える。その後、誰もが発酵プロセスが行われるバットに保管され、3年まで続くことができます。次いで、混合物を濾過し、ボトルに入れる。

この液体の使用は何ですか？それは酸化防止剤を含んでいます。彼らは細胞を更新し、老化を遅らせ、腫瘍学のリスクを減らす。ソースには、亜鉛、鉄、マグネシウム、リン、カルシウム、葉酸、ビタミンA、E、さらにB群、20種類以上のアミノ酸が含まれています。

それは、消化管、心血管系の仕事を正常化し、頭痛を和らげ、腫れ、皮膚炎、捻挫を和らげ、鎮静効果があります。醤油は、関節症や関節炎、骨粗しょう症を発症するリスクを低減します。この製品には植物エストロゲンが含まれているため、閉経時の女性にとって有用です。

それは便利であり、それは脂肪、カロリーが含まれていないこと、それはわずか70キロカロリー100gあたりは、あなたは体重やダイエットを失うしたい場合は、この液体を使用することができ、より良い取得することを恐れてはいけない、そのためです。それは塩の7％しか含まれていないので、この製品は塩を完全に置き換えます。余分な液体を除去するので、膨潤を除去するのに役立ちます。

しかし、これはすべて高品質の製品を指しています。あなたが偽を取得した場合、唯一の害を取得します。

妊婦に醤油を使ってもいいですか？

自然で高品質な製品は、妊娠中の女性に脅威を与えません。しかし、偽物は健康のために非常に危険です。

それはすべて生産モードに依存します。以前は、このソースは長い間準備されていました。今すぐ発酵をスピードアップするために特殊な細菌と真菌を使用してください。大豆がこのように分割された場合、それは砂糖を形成し、後味は酸性になる。この混合物を濾過し、微生物を除去する。それは自然な混合物になりますが、加速されたプロセスで準備されます。

偽造は別の方法で準備されています。まず、大豆を塩酸または硫酸で調理した後、混合物をアルカリでクエンチする。標準以下の合成生成物が得られる。間違ったソースを調理する別の方法：水で豆のペーストをかき混ぜ、多くの香料を加える。最も危険な液体はGMOを使って調製されています。 GMO大豆は予測できない病気を引き起こす可能性があります。まさに科学者が予測できないもの。

それは、そのような質の悪い液体が否定的に反応した栄養士についてです。サロゲートはそれ自体が重金属および有毒物質の粒子を担持することができる。彼らは器官の壁に沈むと腫瘍や不妊を引き起こす可能性があります。加えて、アルカリを用いて調製された液体は、胃腸疾患を引き起こす。

この商品の特定方法

私たちはその選択について非常に慎重でなければならず、次のニュアンスを考慮に入れなければなりません：

• このソースはかなり高価です。
• ボトルはガラスでなければなりません。
• 色は茶色でなければならない – 明るいか暗いか。
• 液体は透明でなければならない。
• ラベルに刻印があります 「自然発酵」;
• 製品は防腐剤なしで調製される。
• タンパク質含量 – 7％以上。

選択肢の中で特にきちんとしたものは、妊娠中でなければなりません。

結局のところ、品質の悪い製品の使用による害は、女性だけでなく、子供にも及ぶでしょう。

状況にある女性がロールを食べたいと思った場合はどうすればいいですか？結局のところ、このソースはしばしば成分として使用されます。当然、製品が定性的であるかどうかをこの料理に確かめることはできません。この場合、インターネットで多くのレシピが見つかることがあるので、この料理を自分で準備する方がよいでしょう。そして、妊娠中の女性が醤油でロールをしているかどうかという疑問は、すべての脅威で起こることはありません。

ご覧のように、妊娠中に醤油を使うことができます。しかし、それは偽物ではなく、質の高い混合物でなければなりません。妊娠中の女性とその子供の健康に害を及ぼすことはない。