가정에서 저칼로리 케이크 : 최고의 요리법

건강한 라이프 스타일과 보편적 인 체중 감량이라는 아이디어는 세계를 휩쓸고 있습니다. 젊은 사람들과 구세대 사람들은 모든 것을 스스로 거부하면서 먹는 음식에서 칼로리를 적극적으로 계산하면서 그 모습을 지켜보고 있습니다. 그러나 엄격한식이 요법이라 할지라도, 뇌는 활동적인 일을하기 위해서는 포도당이 필요하기 때문에 몸은 감미로운 음식을 필요로합니다. 다이어트를 깨지 않기 위해서는 저칼로리 케이크를 먹을 수 있습니다.

전 세계의 요리 전문가들은 저칼로리 케이크에 대한 새로운 요리법을 발명하고 있습니다. 매장의 진열장에서는 그러한 디저트가 거짓말을하지 않습니다. 그들은 맛있고 가벼우 며 그림에 영향을주지 않습니다.

심지어 더운 음식을 먹는 사람들조차도 더운 날이나 풍성한 신년 축제 후에 가벼운 진미를 좋아합니다.

가정에서 칼로리가 낮은 케이크를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이 디저트의 대부분은 베이킹이 필요하지 않지만 신선한 과일이나 열매로 장식되어 있습니다.

키위와 바나나가 든 요구르트 저칼로리 케이크

이 요리법은 다이어트하는 사람에게 진정한 선물입니다. 그런 케이크는 축제 테이블을 장식하고 동시에 굽기없이 요리되기 때문에 숫자를 아프지 않을 것이다.

성분 :

• Shortbread 쿠키 – 200g;
• 버터 – 70g;
• 키위 열매 – 4 개 장식용으로 2 개 더;
• 바나나 2 개 세트
• 요구르트 – 500 ml;
• 설탕 – 70g;
• 레몬 주스 – 1 tbsp.
• 젤라틴 – 4 tsp;
• 물 – 0.5 tbsp.

준비 :

• 젤라틴은 물로 채우고 붓기 위해 따로 보관합니다. 용해되지 않으면 나중에 사용하기 전에 가열 할 수 있습니다.
• 비스킷을 요리하고, 부드러운 버터와 섞는다.
• 성형 부품을 사용하는 것이 바람직합니다. 작업하기가 더 쉬울 것입니다. 하단 및 측면 vystelit 양피 또는 필름. 기름진 쿠키를 접고 케이크를 장식하십시오. 약간 개조하고 부드럽게하십시오. 추위에 30 분 동안 제거하십시오.

크림의 경우 :

• 키위가 큐브로 자르고 설탕과 레몬 쥬스를 섞습니다. 과일 주스를 넣기 위해 몇 분 동안 작은 불을 켭니다.
• 부은 젤라틴과 요구르트를 부어주세요. 균질해질 때까지 약동하십시오;
• 케이크에 바나나의 막대를 배치하고 결과 크림을 부어. 추운 장소에서 6 시간 동안 제거하십시오.
• 케이크를 곰팡이에서 꺼내어 원한다면 zadekorirovat (예 : 키위 접시 또는 견과류)를 꺼냅니다.

저칼로리 초콜릿 케이크

이 디저트의 열량은 귀리 플레이크의 사용으로 인해 감소합니다. 이 조리법에서 크림은 다소 기름기가 있지만 사용하기 쉬운 요거트로 교체하면 완성 된 제품의 칼로리 함유량이 더욱 줄어 듭니다.

성분 :

• 계란 [3 개 세트]
• 허큘리스 – 80g;
• 설탕 – 150 g;
• 물 – 3 tbsp.
• 밀가루 – 70g;
• 오일 – 50 g;
• 코코아 – 1 큰술.

크림의 경우 :

• 응축 우유 – 0.5 개 은행;
• 오일 -120 g.

준비 단계 :

• 흰 설탕을 거품에 담아 채 웁니다. 노른자위에서 규정 된 물의 양을 더하고 설탕으로 갈아서십시오.
• 허큘리스 기름에 프라이팬에 튀김;
• 모든 성분을 결합하고 반죽을 반죽하십시오;
• 양식에 윤기를 부어 부스러기를 뿌리고 반죽을 넣고 예열 된 오븐에서 200도까지 구우십시오. 베이킹 시간은 약 35 분입니다;
• 케이크를 반으로 자르십시오.
• 크림 : 버터를 가진 믹서를 치고, 압축 우유를 첨가하고 약동하십시오;
• 크림을 크림으로 덮고, 맛을 장식하십시오.

응축 된 우유 크림을 요구르트로 대체하면 가정용 주방에서 조리 한 완제품에 이로부터 혜택을 얻을 수 있습니다.

오트밀과 당근의 저칼로리 케이크

이 제법은 칼로리가 0 인 설탕 대체물을 사용합니다.하지만 설탕 대체물이 없다면 설탕을 조금 먹을 수 있습니다.

성분 :

• 스테비아 (Stevia) – 25g 또는 기타 설탕 대체물;
• 당근 – 300g;
• 커피 분쇄기에서 밀가루 상태로 분쇄 된 헤라클레스 (Hercules) – 300 g;
• 요구르트 – 200 g;
• 단백질 – 3 개;
• 노른자 – 1 개;
• 베이킹 파우더 – 1 tsp.

요리 방법 :

• 백인, 노른자 및 설탕 대체품을이기십시오.
• 음식의 나머지를 추가하고 저어하십시오;
• 종이를 만들고 케이크를 구워. 오븐을 200 ° C로 가열합니다.
• 요구르트 크림은 요구르트와 스테비아에서 믹서로 채찍질합니다.
• 완성 된 케이크에는 요구르트 크림이 들어 있습니다. 장식. 당신은 키위, 견과류, 바나나, 가루 설탕을 사용할 수 있습니다.

이 제조법은 멀티 플레이어에 적합합니다. 케이크를 1 시간 동안 구운다. 

저칼로리 베리 케이크

어떤 케이크가 가장 낮은 칼로리입니까? 신선한 열매와 과일로 만든 것. 여름에는 신선한 음식이 풍부하고 영혼은 가벼운 식사를 요구할 때이 요리법으로 디저트를 만드는 것이 쉽습니다. 저녁때조차도 허용되는 그런 요리가 있습니다. 정말로 맛있는 것을 원한다면.

재료

과일 젤리 :

• 과일, 장과를 의지합니다. 예를 들어 포도와 딸기 다섯 열매의 경우 석류 씨앗이 몇 개 있습니다.
• 1 큰술. l. 젤라틴 또는 아가 – 한천 (1 tsp를 취함);
• 물 – 0.5 st;
• 요구르트 또는 케 피어 – 150 ml;
• 디저트에 과자를 추가 할 꿀 또는 다른 설탕 대체품. 열매와 이렇게 맛이 나기는하지만.

크림 :

• 계란 – 1 개;
• 귀리 가루 – 1 큰술;
• 전분 – 1/4 tbsp;
• 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
• 물 – 1 큰술.
• 여보 – 1 큰술 또는 감미료 – 그것이 무엇인지.

준비 순서 :

• 젤라틴 담그기;
• 소금을 꼬집어 백인을 채찍질하십시오.
• 감미료와 물을 넣은 요크 (Yolks) 파운드에 나머지 제품을 넣으십시오. 단백질과 섞는다. 반죽을 과자 굽는 판에 두십시오, 층의 간격은 1 cm를 초과하면 안된다;
• 오븐 온도는 180 ℃이다. 단 10 분 굽기;
• 뜨거운 케익에서 즉시 기초를위한 원형을 자르십시오, 템플렛 대신에 케이크가 봉사 될 접시를 이용하기 위하여 추천되고, 나머지는 조각으로 자르십시오;
• 젤라틴은 가열되지만 끓이지 않습니다. 약간 식혀서 요거트, 준비한 열매와 과일의 큰 부분을 넣고 케이크를 자른다.
• 둥근 모양에있는 사발 또는 샐러드 사발을 가지고 가고, 바닥에 잘게 잘린 장과, 요구르트 크림 및 둥근 케이크를 덮으십시오;
• 냉장고에.

미리이 디저트를하는 것이 좋습니다. 저녁에 요리하면 아침까지 모든 준비가 끝납니다. 

저칼로리 케이크는 굽지 않고 “편안하게”

베이킹하지 않고 저칼로리 코티지 치즈 케이크를 만드는 방법은 보편적입니다. 그것의 주요 성분은 당신의 재량으로 바꿀 수 있습니다. 딸기 대신 키위, 바나나 또는 다른 좋아하는 과일과 장과 또는 여러 가지 과일을 사용할 수 있습니다. 

부드러운 디저트의 칼로리 함량은 겨우 160kcal입니다.

재료

기초 :

• 초콜릿 – 200g;
• 옥수수 부스러기 – 100 g;
• 딸기 – 0.4 kg.

두부 크림의 경우 :

• 커티지 치즈 – 0.4 kg;
• 요구르트 – 300 g;
• 설탕 – 1 큰술;
• 지방 크림 – 350g;
• 젤라틴 – 25g, 0.5 tbsp. 담그기위한 물;
• 딸기 – 0.3 kg.

장식용 :

• 딸기 – 0.3 kg;
• 젤라틴 – 5g;
• 물 – 5 큰술;
• 설탕 30 그램과 시럽을위한 물 150 그램.

준비

기준 :

• 부스러기가 부스러기로 부서 지거나 녹은 초콜릿과 결합됩니다.
• 열매는 반으로 나뉘어져 있습니다.

무스 :

• 준비 할 젤라틴;
• 딸기를 무작위로 잘랐다.
• 커티지 치즈는 설탕과 요구르트가있는 블렌더에 넣어서 설탕을 끊습니다.
• 젤라틴을 부어서 요구르트와 결합시킵니다.
• 크림을 털고 딸기와 함께 나머지 질량에 더합니다.

장식용 :

• 젤라틴으로 무스와 같은 모든 작업을하십시오.
• 시럽을 삶아 설탕으로 물을 데우고 끓인다. 젤라틴과 결합하십시오;
• 딸기 딸기는 동일한 두께의 플레이트로 절단됩니다.

이제 디저트를 조립할 수 있습니다.

• 탈착 가능한 양피지 또는 필름 모양;
• 케이크를 더 아름답게 보이게하려면 바깥 쪽을 자른 컷 열매로 가장자리를 자르십시오.
• 베이스에 매스를 배치하고 부드럽게 만드십시오. 30 분 동안 냉장고에 봉인하고 분배하십시오.
• 몇 시간 동안 요구르트 무스를 넣고 감기에 다시 보내십시오.
• 완성 된 케이크를 장식하고 젤리의 얇은 층을 고정시키는 플레이트 딸기.
• 그리고 냉장고에서 다시 약 6 시간 동안.

유용한 팁

• 어떤 케이크든지 요리 과정에서보다 적게 열량으로 만들 수 있습니다. 응축 된 우유 또는 사워 크림 크림을 양조 한 요구르트로 교체하는 것으로 충분합니다. 케익 용 저칼로리 크림은 향미료와 지방질의 유사성을 인정하지 않습니다.
• 계란 노른자는 제품의 지방 함량을 증가시킵니다. 조리법에서 알의 수를 취할 수 있지만, 노른자의 수는 줄어 듭니다.
• 설탕의 양을 줄이거 나 꿀 또는 설탕 대체물로 바꾸면 탁월한 결과를 얻을 수 있습니다.

저칼로리 케이크의 조리법을 사용할 수 있으며 복잡하지 않습니다. 사실, 거의 모든 요리에 일정 시간이 필요하지만 맛있고 유용한 디저트로 보상됩니다.